Vers de nouvelles aventures ...
10 ans de blog,
je sens qu'il est temps de tourner la page ... d'aller vers d'autres horizons, vers d'autres façons de faire ...
Un immense merci à tous pour votre fidélité tout au long de ces années.
Et pour celles et ceux qui souhaitent continuer l'aventure autrement,
rdv sur Instagram
@mercredirosefood
On a dîné quoi ? 2017 semaine 20 : délectation
Lundi
Porc sauté en piperade
Penne au beurre
Cornet de glace
Profils de chats
Mardi
Poulet au lait de coco, nouilles chinoises et haricots verts
Fraises et chantilly
Absolument rouge
Mercredi
Omelette pommes de terre et oignons
Salade mâche, roquette, féta et pignons
Mousse choco
Jeudi
Paëlla
Yaourt aux fraises
Chocolat
Air Vase
Vendredi
Tortelini
Cornet de glace
Réserve de grands crus
Samedi
Lasagnes
Salade
Banane caramélisée
Beach circuit training
Dimanche
Gratin d'épinards à la crème, pommes de terre et jambon blanc
Mousse liégeoise
Littérature d'ado ... après Yannis, j'attaque Koridwen dans la série U4
;-)
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Salade au poulpe et aux pommes de terre
Chez Grand Frais je trouve du poulpe précuit au rayon frais ...
Revenu à la poêle avec un peu d'huile d'olive et d'ail, accompagné de pommes de terre vapeur, de quelques rondelles de radis, de feuilles de salade et d'une vinaigrette à la ciboulette, voici une salade originale et gourmande !
On a dîné quoi ? 2017 semaine 19 : des fleurs et de la bonne humeur
Lundi
Bâtonnets de poisson pané
Carottes à l'ail
Whoopies
Mardi
Couscous au poulet
Tartine de fromage frais
Mercredi
Torti aux courgettes, chorizo et crème
Ile flottante
Jeudi
Hot dog et potatoes
Compote
Lecture charmante et attachante
Vendredi
Pavé de saumon
Nouilles aux courgettes et carottes
Mousse choco
Samedi
Salade multi légumes
Rougail saucisse
Fromage
Gâteau aux fruits
C'est le jour de ... mon anniversaire !
Dimanche
Feuilleté jambon fromage
Salade de tomates et betteraves
Mini danette
;-)
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On a dîné quoi ? 2017 semaine 18 : arbeit !
Lundi
Brick jambon oeuf fromage
Salade
Velouté fruits
Clochettes gourmandes ou parfumées
Mardi
Pizza maison
Mini Danette
Jolie lecture
Mercredi
Linguine au saumon et brocolis
Crème au chocolat
Jeudi
Sole et pommes rissolées
Petits suisses au miel
Chanceux
Vendredi
Ribs de porc à l'ail
Purée de pomme de terre
Fromage blanc au miel
Au Mouré Rouge, le petit bout du monde cannois
Samedi
Gratin de gnocchi et coppa
Fromage blanc au miel
Franche rigolade
Dimanche
Linguine sauce tomate basilic
Mini Danette
Aux urnes
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Salade au poulet, céleri et pomme verte
Une salade pas plan-plan qui change du train-train ... et oui on est en mai, on ose !
Ingrédients pour 4 personnes
1 pomme verte
2 petites branches de céleri
2 escalopes de poulet
3 càs de mayonnaise
1 càc de curry
sel
Préparation
Faites cuire les blancs de poulet dans de l'eau bouillante pendant 25 min. Egouttez et réservez.
Otez les fils des branches de céleri et coupez les en petits tronçons.
Coupez la pomme en petits cubes.
Coupez le poulet en petits morceaux.
Mettez le tout dans un saladier, ajoutez du sel, la mayonnaise et le curry.
Mélangez bien et réservez au frais 15 min avant de servir.
ps : bien que surprises à l'idée de manger de la pomme avec du poulet, mes filles ont aimé !
On a dîné quoi ? 2017 semaine 17 : ambiance
Lundi
Cheese & bacon burger maison
chips bbq
crème vanille
Un bon thriller
Mardi
Porc soja-caramel
Riz basmati
Fromage blanc à la fraise
Mercredi
Penne aux aubergines et au poulet
Madeleine au chocolat
Yummy !
Jeudi
Bavette grillée
Courgettes à l'ail
Mousse choco
Vue de Grasse
Vendredi
Quenelles en gratin
Compote pomme châtaigne
Les soirées Koh Lanta
Samedi
Fougasse fromage lardons
Nem et carottes râpées
Chocolat
Soirée cirque
Dimanche
Spaetzle aux lardons
Crème au chocolat
Sieste dominicale
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Tartine gourmande et printanière
Un déjeuner sous forme de tartine, c'est pratique, sain et gourmand à la fois !
Ingrédients pour 4 tartines repas
1 baguette type Grand Siècle
Fromage frais à tartiner type St Morêt
10 tranches de speck fumé
1 poignée de jeunes pousses d'épinards
Pour le croquant : quelques rondelles de radis, grains de maïs, lamelles de navet nouveau
4 càc d'oignon crispy
vinaigrette
Préparation
Lavez et essorez les épinards.
Coupez le pain dans la longueur, puis chacune des grandes tranches en deux.
Tartinez les de fromage frais.
Répartissez le speck sur chaque tartine et agrémenter de jeunes pousses d'épinards.
Parsemez par dessus des rondelles et lamelles de légumes croquants ainsi que des oignons crispy.
Assaisonnez de vinaigrette.
On a dîné quoi ? 2017 semaine 16 : au fil des jours
Lundi
Linguine carbonara
Salade
Snickers glacé
Transmission, poésie et pâtisserie japonaise
Mardi
Des anniversaires
Apéro
Ribs marinés et pommes de terre aux poivrons
Fromage
Tropézienne
L'invité surprise
Mercredi
Escalope de poulet
Fenouil et carottes aux épices
Mousse choco
Monocycle à gogo
Jeudi
Sauté de porc aux poivrons rouges
Semoule de couscous
Mousse choco
Vendredi
Cabillaud pané
Ratatouille
Chocolat
Promenade au fil de l'eau
Samedi
Farfalle aux courgettes et bacon
Yaourt mangue
Dimanche
Petites pâtes au beurre (pour eux)
Chocolat chaud (pour moi)
Anniversaire ♡
et blind test
;-)
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Filets de poisson, vinaigrette et câprons
Cela faisait longtemps que je ne vous avais pas proposé une petite astuce du dimanche ...
Alors si vous ne savez pas à quelle sauce manger vos filets de poisson, voici une recette-astuce très facile et originale.
Il vous suffit de faire cuire vos filets de poisson à la vapeur et de les assaisonner avec une vinaigrette huile d'olive - balsamique puis de les agrémenter de jolis gros câprons, un tour de moulin à poivre et c'est terminé.
Ici filets de daurade sébaste et câprons en bocal (chez Grand Frais)
