mercredirose

25 octobre 2012

Epaule d'agneau confite

De la viande que l'on peut couper à la petite cuillère, j'en avais depuis longtemps entendu parler mais je n'avais encore jamais osé. C'est chose faite avec une épaule d'agneau confite et fondante ... mmmh ! Ingrédients pour 5 personnes 1 épaule d'agneau...

Posté par kiavinat à 14:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: viande

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24 octobre 2012

On a dîné quoi ? octobre 2012 semaine 3 : accalmie

Lundi Saucisse-Lentilles Yaourt mangue et chocolat Mardi Poulet rôti au maïs, tomates, carottes, lardons Riz Faisselle au miel Mercredi Côte de porc au thym Poireaux à la crème et tagliatelle Poire Jeudi Velouté courge muscade-St Morêt Crêpe jambon fromage...

Posté par kiavinat à 05:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

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21 octobre 2012

Cannelloni boeuf-épinard-fromage frais

J'avais un très gros reste de viande à fondue et je me suis dit ... pourquoi ne pas la hacher pour faire des cannelloni ? Une fois partie, j'ai pu carrément en faire 2 plats à gratin, tant qu'à faire, on en fait pas si souvent des cannelloni pardi ! Ingrédients...

Posté par kiavinat à 10:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: épinards, pâtes, viande, gratin

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18 octobre 2012

Brick banane-chocolat

Je ne sais pas si vous avez déjà transformé une feuille de brick en tuerie sucrée avec uniquement deux ingrédients ... L'alliance banane et chocolat pour en faire un dessert méga gourmand ! Ou même un goûter car c'est si vite fait ! Ingrédients pour 4...

Posté par kiavinat à 15:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, brick, chocolat, banane

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17 octobre 2012

On a dîné quoi ? octobre 2012 semaine 2: j'ai dormi en haut sur les lits superposés

Lundi Cannelloni bœuf-épinards Salade mesclun Compote pomme châtaigne Mardi Tortilla aux chips Salade Brick banane chocolat Mercredi Velouté de butternut Tartine au reblochon gratiné Saucisse de Frankfort Compote et chocolat Jeudi Pour elles et lui :...

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14 octobre 2012

Galettes de poisson façon bolihno de bacalhau

Il parait qu'au Brésil, ils mangent ces petites galettes / croquettes de poisson dans la rue ! Biensûr, là-bas, les Bolinho de Bacalhau sont préparés avec de la morue dessalée et sont bien pimentés ... Je les ai transformés ici avec les ingrédients dont...

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Tags: pommes de terre, poisson

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11 octobre 2012

Kluay buat chee : dessert thaï au lait de coco

Le kluay buat chee ... mmmmh ... j'ai goûté pour la première fois ce dessert dans un délicieux petit restaurant thaï du 5ème arrondissement à Paris. Du lait de coco, de la banane, quelques perles du Japon et un soupçon de sésame font de ce dessert qui...

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Tags: dessert, coco, banane

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10 octobre 2012

On a dîné quoi ? octobre 2012 semaine 1 : envole moi

Lundi Galettes de poisson (à venir) Carottes râpées au gingembre Poire Mardi Effeuillés de boeuf (Picard) Haricots verts frais Fromage Flan au choco Mercredi Kebab poulet épicé, concombre, salade Yaourt au citron Chocolat Jeudi Gratin de coquillettes...

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7 octobre 2012

Un oeuf dans le nid

Pour son anniversaire, Mini Fée , qui se prend depuis cet été pour une candidate de Masterchef, avec une option particulière pour la déco et la présentation, a reçu ce livre de cuisine. Nous nous sommes empressées de mettre des posts-it sur toutes les...

Posté par kiavinat à 09:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeufs, pain

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4 octobre 2012

La bagel attitude

Comme je poste tous les mercredis ce que nous dînons tous les soirs de la semaine précédente, on me demande parfois ce que je mange le midi ... Parce que forcément on ne fait pas que dîner ... Mais bon, il faut savoir qu'ici, du lundi au vendredi tout...

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Tags: salade, poulet

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