Articles populaires – mercredirose

23 septembre 2012

Penne aux champignons des bois

Un petit plat facile et savoureux ! En Italie, ils font cette recette uniquement avec des spaghetti qu'ils nomment " ai funghi porcini". Ingrédients pour 2 350 gr de penne 450 gr de champignons forestiers (surgelés ici) 2 gousses d'ail haché 3 càs de...

Posté par kiavinat à 07:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâtes, champignon

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

16 septembre 2012

Poulet et carottes au Coca-Cola

Célèbre recette qui a parcouru la blogosphère, je n'avais encore jamais tenté le poulet au coca ! Simple à préparer, une bonne recette pour ceux qui apprécient le sucré-salé ... et difficile de deviner qu'il y a du coca dans la recette ... même si de...

Posté par kiavinat à 08:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, carottes

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

5 août 2012

Spaghetti aux tellines

C'est le plat des séjours en Italie par excellence, le plat que je choisis là-bas au restaurant ou plutôt sa variante les spaghetti alle vongole ... Du coup j'étais super heureuse de trouver des tellines (surgelées chez Cabesto) et il n'y avait dans mon...

Posté par kiavinat à 06:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâtes, poisson

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

7 septembre 2012

Coquelet grillé au ras-el-hanout

Bon ... il est clair que j'aurais voulu faire ma rentrée culinaire avec de belles photos de recettes ... Sauf que visiblement si j'attends que la météo soit bonne et qu'il fasse jour pour prendre mes recettes en photos ... je ne suis pas prête de cuisiner...

Posté par kiavinat à 16:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, épices

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

31 mars 2012

Riz sauté aux crevettes en coque d'ananas

L'ananas c'est l'exotisme à lui tout seul ... Alors s'en servir comme assiette ... c'est destination ailleurs garantie, en prime avec cette recette vous tenez un plat et un dessert ;-) Ingrédients pour 4 personnes 2 ananas 4 tasses à expresso de riz cru...

Posté par kiavinat à 16:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crevettes, riz

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

24 mai 2012

Wok de poulet aux brocolis et sésame

On retrouve ici mon amie la sauce d'huître qui n'a pas le goût d'huître et donne immédiatement une teinte asiatique à tous les petits plats. Ingrédients pour 4 1 brocolis 500 gr d'escalopes de poulet 10 cl de sauce d'huître + 10 cl d'eau 1 càs de gingembre...

Posté par kiavinat à 17:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: brocolis, poulet

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

8 mars 2012

Oeufs cocotte , crème au bacon

Tremper ses mouillettes dans un oeuf cocotte crémeux et savoureux, ça fait toujours plaisir ! Ingrédients pour 4 personnes 8 oeufs 6 tranches de bacon 30 cl de crème liquide légère beurre poivre et du pain pour faire les mouillettes ! Préparation Préchauffez...

Posté par kiavinat à 16:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeufs, charcuterie

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

12 avril 2012

Mousse citron-limoncello et son crumble de spéculoos

Un peu à la manière d'un tiramisu, cette mousse est idéale pour terminer un repas en gourmandise et légèreté ! Ingrédients pour 6 ramequins 250 gr de mascarpone 1 citron non traité 100 gr de sucre fin Oeufs : 4 blancs - 3 jaunes 5 cl de limoncello 12...

Posté par kiavinat à 17:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, citron

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

11 mars 2012

Crème biscuitée au citron

Qu'ils sont beaux les citrons en ce moment, l'an dernier je les mettais à l'honneur dans une tarte au citron meringuée ... Cette année les voici dans une crème bi-couche que beaucoup de blogueuses culinaires connaissent déjà car à l'origine c'est une...

Posté par kiavinat à 06:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, citron

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

20 février 2012

Velouté romanesco

Quand je vois un chou romanesco, c'est un peu comme pour une orchidée ou une girafe ... je me dis waouw c'est dingue quand même ce que la nature arrive à créer ! Après avoir fait beaucoup de veloutés monochromes oranges cet hiver avec de la courge ou...

Posté par kiavinat à 06:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: soupe, chou

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

30 janvier 2012

Brochettes de poulet sauce hoi-sin

Après la sauce d'huître que j'ai désormais toujours dans mon frigo ... je vous présente sa copine, la hoi-sin ! C'est de la sauce barbecue chinoise, vous la trouverez en hypermarchés sous la marque Amoy la plupart du temps. Elle est idéale pour faire...

Posté par kiavinat à 06:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, sauce

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

20 août 2011

Tartare de tomates fraîches

La tomate est la reine de l'été. Il n'y a qu'en cette saison qu'elle est si goûteuse, si charnue ... surtout si on la cueille encore toute chaude de soleil dans un potager. Voici une recette comme une simple salade de tomates ... mais qui change de par...

Posté par kiavinat à 07:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: entrée, tomate

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

23 septembre 2011

Filet mignon de porc au parmesan, tomates séchées et sauge

Voilà, l'été c'est terminé ... même si je sais que nombreux sont ceux qui n'ont pas eu de véritable été cette année, voici une petite recette cuite à la plancha (ou au barbecue) que l'on peut aussi faire cuire au four ... bref une recette pour toutes...

Posté par kiavinat à 08:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomate, porc

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

5 septembre 2011

So funny spaghetti

Aujourd'hui c'est la rentrée des classes et pour marquer la fin des grandes vacances, on va encore s'amuser. Fins gastronomes passez votre chemin pour aujourd'hui ce sera du 100% ludique et rigolo. Une idée "épinglée" sur mon board de pinterest où je...

Posté par kiavinat à 07:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâtes, saucisse

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

28 octobre 2011

Saumon mariné au sésame

Encore un petit vendredi - poissonnerie, ça vous dit ? Du saumon mariné dans du soja, moelleux à l'intérieur, croustillant à l'extérieur grâce aux graines de sésame ... et même un peu piquant si on utilise du sésame au wasabi ... comme on l'a fait ici,...

Posté par kiavinat à 07:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saumon, épices

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

9 septembre 2011

Crumble aux deux saumons et au pistou

Le vendredi ... c'est poissonerie ;-) Aujourd'hui, le moelleux du poisson et le croustillant du crumble rassemblé dans une recette ... à servir simplement accompagné d'une salade. Ingrédients pour 4-5 personnes 400 gr de dos de saumon frais sans peau...

Posté par kiavinat à 06:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crumble, saumon

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

23 mai 2011

Risotto "comme des farcis"

J'avais très envie de faire des petits farcis ... oui mais voilà ici quand je fais des farcis j'en ai 3 qui ne mangent que la farce et qui me laissent le légume ... Alors j'ai opté pour un risotto aux saveurs des farcis, et là bingo, tout le monde à aimer....

Posté par kiavinat à 06:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: viande, riz

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

11 mars 2011

Tarte au citron meringuée

Il la réclamait depuis un bail cette tarte au citron meringuée mon homme ... Et le citronnier était particulièrement collaboratif ... Alors je m'y suis collée ... et même si je ne fais toujours pas la pâte ... il avait raison, mmmh que c'est bon la tarte...

Posté par kiavinat à 06:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tarte, citron

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

18 février 2011

Cuisse de dinde à l'ail aux deux patates

La cuisse de dinde ... je n'en avais jamais cuisiné ! Et pourtant c'est économique : ici une cuisse de 800g à environ 4 euros nourrit 2 adultes et 2 enfants sans soucis ! Et puis comme la dinde ça me faisait penser à Thanksgiving ... je me suis dit que...

Posté par kiavinat à 05:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes de terre, viande

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

4 février 2011

Riz au saumon et sauce soja

Encore une recette ultra simple ... Légèrement japonisante pour découvrir encore d'autres horizons ... mais uniquement avec des produits qu'on a dans la placard et le congélo ... et très peu d'ingrédients ! Ingrédients pour 4 personnes 250 gr de riz asiatique...

Posté par kiavinat à 07:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saumon, riz

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

21 mars 2011

Pâtes aux pois chiche : pasta e cice

Voilà un plat de mon enfance, un plat que me faisait ma grand-mère italienne, un plat qui requinque et qui symbolise la cuisine italienne paysanne. Pasta e Cice Ingrédients pour 3 personnes 250 gr de Ditalini (petites pâtes cylindriques) 240 gr de pois...

Posté par kiavinat à 06:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâtes, légumes

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

13 mars 2011

Crême de potimarron au gingembre

A la base il n'était pas prévu que cette "soupe" figure sur le blog ... C'était juste ma petite soupe du soir, le potimarron était cuit, j'allais le mixer avec une pointe de crême ... et puis il me fallait un arôme pour le peps ... pas envie de curry,...

Posté par kiavinat à 06:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: légumes, soupe

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

17 décembre 2010

Pain d'épices perdu et sa compotée de poire

Un petit dessert tout en douceur et en réconfort pour entrer tranquillement dans l'hiver et la période de Noël. Ingrédients pour 6 personnes 2 petits oeufs15 cl de lait3 càs de sucre6 tranches de pain d'épices5 poires1 sachet de sucre vanillé10 gr de...

Posté par kiavinat à 06:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, poire

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

12 décembre 2010

Tatin salée automnale aux choux de bruxelles et bacon

Je ne suis pas à une contradiction près ...Si on me demande ce que je n'aime pas manger, je pourrai dresser 3 catégories pour simplifier : les abats, les coquillages crus et les choux (et aussi le melon et les kakis). Mon dernier souvenir de choux de...

Posté par kiavinat à 06:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tarte, légumes

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

7 octobre 2010

Pavé de saumon en croûte de curry

Depuis que j'ai découvert les pâtes de curry en sachets individuels, je ne m'en lasse pas et j'essaie d'en avoir toujours d'avance dans le placard.On ne les trouve pas encore partout, le plus grand choix étant plutôt dans les grandes surfaces "luxe" comme...

Posté par kiavinat à 06:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poisson, épices

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote