Articles populaires – mercredirose

17 janvier 2016

Nouilles en bouillon, avocat et oeuf mollet : comfort food

Un petit bol en égoïste pour se réchauffer, vite fait ! Ingrédients pour 1 personne 1 plaque de nouilles chinoises (saveur curry, poulet ou crevette) 1 avocat 1 oeuf 1 càc de graines de sésame toasté 1 càs de sauce soja Préparation Versez 25cl d'eau dans...

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Tags: oeufs, avocat, nouilles

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16 janvier 2014

Salade de petit-épeautre à la grenade et feta de Cléa

Mon magasin Bio m'a offert un agenda-almanach avec des recettes de Cléa chaque semaine. En couverture, il y avait cette salade de petit-épeautre si jolie que je me suis empressée de la faire, et depuis, je n'ai qu'une envie, la refaire ! Ingrédients pour...

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Tags: salade, fromage, fruits

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8 décembre 2013

Gâteau flan pêches-coco

Un peu clafouti, un peu flan ce gâteau qui met du soleil dans l'hiver ! Ingrédients pour 6 parts 400 ml de lait concentré non sucré 3 oeufs 1 petite conserve de pêches au sirop 80 gr de sucre 80 gr de farine 80 gr de beurre fondu 60 gr de coco râpée 1...

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Tags: gâteau, coco, fruits

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17 octobre 2013

Soupe de vermicelles au crabe

Avec les premiers frimas, une petite soupe qui réchauffe et qui dépayse, ça fait du bien ! Ingrédients pour 2 bols généreux 140 gr de crabe en conserve miettes et morceaux 100 gr de vermicelles 1 càc de curry (pimenté) 1 càc de gingembre 1 gousse d'ail...

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Tags: pâtes, poisson, soupe

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28 novembre 2013

Moelleux amande et nougatine

Ce gâteau a fait l'unanimité tellement, entre son goût et sa texture, à peine goûter, on avait déjà envie d'en reprendre un morceau ! Ingrédients pour 8 parts 125 gr d'amandin intense 90 gr de pépites de nougatine 4 oeufs 200 gr de sucre roux 100 gr de...

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Tags: amande, goûter, gâteau

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24 novembre 2013

Quesadillas cheddar, épinards, mortadelle

Je classe ces quesadillas dans la catégorie Astuce du Dimanche car ces petites choses là sont ultra faciles à préparer, peuvent s'accommoder de tous les ingrédients possibles et inimaginables en guise de farce, bref les quesadillas sont super astucieuses...

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Tags: épinards, fromage, charcuterie

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18 août 2013

Carpaccio de champignons au parmesan et roquette

Très simple à préparer, équilibrée en saveurs fraîches, salées, poivrées, une petite entrée à mettre sur toutes les tables de l'été. Ingrédients pour 4/5 personnes 15 beaux champignons de paris (5 à 7 cm de diamètre) 1 poignée de roquette 1 morceau de...

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Tags: salade, fromage, champignon

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2 mai 2013

Lasagnes aux courgettes et jambon fumé

Vive la saison des bonnes courgettes qui arrivent peu à peu sur les étals ! Ingrédients pour 4/5 personnes 5 courgettes moyennes 150 gr de jambon cru fumé (alsacien) env. 10 petites tranches fines 25 cl de crème de soja (ou de crème légère) 10aine de...

Posté par kiavinat à 16:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâtes, courgette, jambon

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8 septembre 2013

Quiche au Saumon, Babybel et moutarde

Septembre, le mois de la rentrée, des inscriptions, des réunions ... des bonnes résolutions aussi parfois ! Ici mes miss qui trouvaient toujours un prétexte pour laisser leur veste trainer dans le salon et ne pas débarrasser leur assiette, débutent l'année...

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Tags: saumon, fromage, quiche

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21 juillet 2013

Linguini en crème de courgettes et St Jacques

Les enfants sont en colo, chez les cousins ou avec leurs grands-parents ? Vous vous retrouvez quelques jours en tête à tête, parce que pour vous l'heure des vacances n'a pas encore sonné ? Pourquoi ne pas en profiter pour vous faire un petit plat sympa...

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Tags: pâtes, poisson, courgette

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2 juin 2013

Crevettes sautées aux oignons rouges et gingembre

Un petit plat relevé d'épices pour réveiller les papilles ! Ingrédients pour 2 personnes 200 gr de crevettes roses décortiquées (surgelées ici) 2 oignons rouges 1 morceau de gingembre de la taille d'un pouce 1 pointe de curry hot 1 càs d'huile quelques...

Posté par kiavinat à 11:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crevettes, épices, oignons

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25 août 2013

Salade d'aubergines blanches à la féta, pignons et menthe

Une gentille voisine m'a donné 3 aubergines blanches de son potager. Je me suis souvenue qu'il y a quelques années, je les avais faites mariner avec cette recette. Cette fois-ci j'ai choisi les saveurs grecques pour les sublimer et sur la table du dîner-barbecue,...

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Tags: entrée, salade, légumes

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9 mai 2013

Chausson comtois

Un chausson gourmand qui se déguste tout simplement avec une salade. Ingrédients pour 4 1 rouleau de pâte feuilleté 100 gr de fromage frais type St Morêt 4 tranches de jambon 150 gr de comté râpé 1 jaune d'oeuf poivre Préparation Préchauffez le four à...

Posté par kiavinat à 16:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage, feuilletés, jambon

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28 juillet 2013

Salade croquante aux radis, fenouil et feta

Voici une petite salade fraîcheur pour faire une variante aux tomates-mozza et melon-jambon de l'été ! Ingrédients pour 6 personnes 2 bottes de radis 1 bulbe de fenouil 200 gr de féta 1/2 bouquet de ciboulette 1/2 citron 60 gr de pignons 60 gr de graines...

Posté par kiavinat à 08:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: salade, fromage, légumes

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6 juin 2013

Croustillants chorizo-chèvre

Je n'ai pas réussi à leur donner une forme de bonbons, mais ces petits croustillants étaient excellents et prêts en quelques instants, ce qui ne gâche rien. Ingrédients pour 10 croustillants 5 feuilles de filo 20 fines tranches de chorizo 1 pot de chèvre...

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Tags: fromage, chorizo, feuilletés

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26 mai 2013

Clafoutis ricotta-jambon-comté

Un clafoutis bidouillé avec ce qu'il y avait dans le frigo et qui se révèle super onctueux grâce à la ricotta, et bien goûteux ... Allez hop dans la rubrique Astuce du dimanche ! Ingrédients pour 6 parts 250 gr de ricotta 3 oeufs 3 tranches de jambon...

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Tags: ricotta, fromage, jambon

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18 avril 2013

Quiche au trio de poivrons et cheddar

Une quiche riche en couleurs et en saveurs ... c'est de saison pour le déjeuner, le dîner et pourquoi pas les premiers pique-niques ;-) Ingrédients pour 8 parts 1 poivron vert 1 poivron rouge 1 poivron jaune 4 oeufs 100 gr de fromage blanc 10 cl de crème...

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Tags: tarte, fromage, poivron

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14 avril 2013

Fonds d'artichaut farcis ricotta-lardons

Fonds d'artichauts farcis à la ricotta et aux lardons ... voilà tout est dit , c'est super simple et ça a beaucoup plu ici ! Ingrédients pour 2 adultes et 2 enfants 10 fonds d'artichaut en conserve (ou surgelés préalablement décongelés) 250 gr de ricotta...

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Tags: lardons, ricotta, légumes

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20 janvier 2013

Tarte pomme frangipane

Et non ce n'est pas une galette. Mais cette tarte a été dévorée en moins de deux. Pomme et frangipane s'allient délicieusement pour un résultat très gourmand. Ingrédients pour une tarte de 6 parts 1 pâte feuilletée prête à dérouler 1 sachet de préparation...

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Tags: dessert, pomme, tarte

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24 mars 2013

Salade fraîcheur à l'avocat

Petit assemblage fraîcheur pour célébrer l'arrivée du printemps avec des couleurs pastel. Ingrédients (pour 2 en entrée/ pour 1 en plat) 1 pamplemousse rose 1 avocat à point 80 gr de petites crevettes décortiquées 8 mini épis de maïs (en bocal) assaisonnement...

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Tags: crevettes, avocat, fruits

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27 janvier 2013

Spaghetti e salsiccia , spaghetti à la saucisse

Un bon plat de pâtes ... on a rien fait de meilleur, hein maman ? Ici avec de la sauce tomate et de la saucisse pour en faire un plat complet et se régaler. Ingrédients pour 3 personnes (ou 2 adultes et 2 enfants) 500 gr de spaghetti (n°7 ici) 300 à 400...

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Tags: pâtes, saucisse, tomate

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10 janvier 2013

Nems au chocolat, trempette à l'ananas

Je sais bien que l'heure est à la galette ... Oui mais voilà, je vous propose des nems au chocolat ! Ingrédients pour 25 nems 25 feuilles won ton de raviolis chinois 200 gr de chocolat 20 cl de crème liquide légère huile de friture (2 X 10 cl) 6 tranches...

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Tags: dessert, ananas, chocolat

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6 janvier 2013

Panna cotta au saumon et citron vert

Des panna cotta en mini portions en guise de mise en bouche, ça vous dit ? Ingrédients pour 12 verrines de 5cl environ 50 cl de crème liquide entière 4 petites tranches de saumon fumé 2 gr d'agar-agar 1 citron vert ciboulette (quelques brins) poivre Préparation...

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Tags: saumon, citron, pannacotta

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18 novembre 2012

Velouté carottes-gingembre

Le temps des soupes et veloutés est désormais bien là. Après le potimarron que j'avais égayé de gingembre, c'est au tour des carottes de s'y pretter joyeusement, toute ma petite tribu a apprécié son petit bol léger et parfumé. Pour 4/5 petits bols chinois...

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Tags: épices, soupe, carottes

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10 novembre 2012

Gâteau fondant citron-lait de coco

Ce gâteau vu chez Cakes & Co m'avait tapé dans l'oeil, et j'ai bien fait de garder la recette, léger et délicieusement parfumé, on a beaucoup aimé ! Ingrédients pour 8 parts 40 cl de lait de coco 2 citrons 2 oeufs 2*100 gr de sucre 175 gr de farine 100...

Posté par kiavinat à 10:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron, gâteau, coco

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