sauce - mercredirose

21 juin 2016

Salade toute fraîche vinaigrette comme à Shanghaï

3 ingrédients pour une salade pleine de fraîcheur ... où le secret du goût qui change tout est ... dans la sauce ! Je vous encourage à tester d'urgence cette vinaigrette de folie ! Ingrédients pour 4 personnes 1 concombre 1 botte de radis 2 ou 3 petites...

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Tags: sauce, concombre, curry

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11 avril 2016

One pot chili pasta

Connaissez-vous les "one pot" ? Le principe est simple, tout dans la même casserole pour faire un plat complet, facile à préparer et plein de saveurs ! Aujourd'hui je vous propose des pâtes façon chili con carne, pour un one pot gourmand et épicé ! Ingrédients...

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Tags: pâtes, haricots, viande, sauce

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4 mars 2016

Gâteau de rigatoni bolognaise et ricotta / rigatoni's cake

Un plat de pâtes servi comme un gâteau ! C'est ludique et gourmand ;-) Ingrédients pour 5 personnes 500 gr de rigatoni 300 gr de boeuf haché 400 gr de pulpe de tomate en conserve 250 gr de ricotta 100 gr de parmesan râpé 1 oignon 2 gousses d'ail huile...

Posté par kiavinat à 09:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâtes, sauce

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17 mai 2015

Porc provençal à la tomate et aux olives

Un petit plat qui n'a pas besoin de mijoter trop longtemps et des saveurs de Provence pour encourager le chant des cigales ;-) Ingrédients pour 6 personnes 1 kg de filet mignon de porc 400 gr de pulpe de tomates en conserve 3 oignons jaunes 3 gousses...

Posté par kiavinat à 08:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomate, oignons, sauce, porc

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30 mai 2013

Sauce légère goût tartare pour les asperges

Je ne sais ps si c'est à cause du temps, ou par manque de temps, mais le constat est là, en ce moment je prépare plutôt du très simple et très classique et je n'ai pas grand chose à mettre sous la dent de mon petit blog. Aujourd'hui je vous propose donc...

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Tags: sauce

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30 janvier 2012

Brochettes de poulet sauce hoi-sin

Après la sauce d'huître que j'ai désormais toujours dans mon frigo ... je vous présente sa copine, la hoi-sin ! C'est de la sauce barbecue chinoise, vous la trouverez en hypermarchés sous la marque Amoy la plupart du temps. Elle est idéale pour faire...

Posté par kiavinat à 06:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, sauce

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11 novembre 2011

Blanquette de veau à la citronnelle et son riz coco

Pour moi, la blanquette, ça doit avoir une sauce blanche un peu épaisse comme celle que nous faisait ma grand-mère... Alors j'vous dis pas ma déception lorsqu'un jour j'ai commandé une blanquette au resto et que je me suis retrouvée avec des morceaux...

Posté par kiavinat à 07:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: viande, sauce, carottes

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9 mai 2011

Clafouti à l'ail des ours, parmesan et jambon - et pesto d'ail des ours

J'ai enfin trouvé de l'ail des ours de cueillette sauvage chez mon primeur, cette herbe au goût d'ail que je ramassais en colonie de vacances. Je l'ai utilisé dans un clafouti salé ... pour ceux et celles qui aiment le vert ! Parce que l'ail des ours,...

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Tags: oeufs, légumes, jambon, sauce

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24 septembre 2009

Pasta à la vodka et au saumon

C'est la recette d'Alessandro e Tiziana mes cousins italiens. Chez eux, c'est pasta tous les jours, car un jour sans pâtes égal un jour de déprime ! Alors n'ayez pas peur et testez là, cette recette là ne saoûle pas ! Ingrédients pour 4 personnes 500...

Posté par kiavinat à 08:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saumon, pâtes, sauce

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2 avril 2008

Sauce façon "pesto" au citron

Avez-vous déjà goûté des pâtes au citron ? Non ? Alors voici un "pesto" simplissime et simplifié pour réparer cet oubli, et devenir fan ;-) Ingrédients pour 2 (les pâtes c'est encore meilleur quand on est pas nombreux ... chut ...) 1 petit citron bio,...

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Tags: citron, sauce

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