Tartine gourmande et printanière

Un déjeuner sous forme de tartine, c'est pratique, sain et gourmand à la fois !

Ingrédients pour 4 tartines repas

1 baguette type Grand Siècle

Fromage frais à  tartiner type St Morêt

10 tranches de speck fumé

1 poignée de jeunes pousses d'épinards

Pour le croquant : quelques rondelles de radis, grains de maïs, lamelles de navet nouveau

4 càc d'oignon crispy

vinaigrette

Préparation

Lavez et essorez les épinards.

Coupez le pain dans la longueur, puis chacune des grandes tranches en deux.

Tartinez les de fromage frais.

Répartissez le speck sur chaque tartine et agrémenter de jeunes pousses d'épinards.

Parsemez par dessus des rondelles et lamelles de légumes croquants ainsi que des oignons crispy.

Assaisonnez de vinaigrette.