Articles populaires – mercredirose

18 juillet 2014

Santorin côté assiette

Un premier billet pour vous montrer et vous parler de tout ce qu'on a mangé de bon sur la magnifique île de Santorin dans les Cyclades grecques. *** En apéro ... Des tomato balls ou tomato keftedes ... des beignets aux tomates, oignons et herbes aromatiques...

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Tags: voyage

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30 janvier 2014

Ecrasé de chou-fleur persillé

C'est pas très souvent , voire vraiment rarement que l'on voit du chou-fleur par ici ... Mais j'ai enfin trouvé la manière de le cuisiner qui plait à toute la famille, alors ça va peut être changer ! Ingrédients pour2 adultes et 2 enfants 1 chou fleur...

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Tags: chou

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26 septembre 2013

Pain de poisson au ketchup

Ma soeur m'a offert le petit livre en forme de bouteille de ketchup qui regorge d'idées originales avec cet ingrédient culte. J'ai commencé par ce pain de poisson dont j'ai volontairement modifié les proportions de poisson et d'oeufs afin qu'il soit très...

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Tags: poisson

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15 décembre 2013

Escapade in and out of London : petites adresses

Ohlalala ... bientôt la fin de l'année et je n'ai toujours pas posté mes petites adresses de notre court séjour londonnien pendant les vacances de la Toussaint. Voici donc les petites choses qui nous ont particulièrement plu lors de nos 4 jours d' "english...

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Tags: voyage

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23 janvier 2014

Houmous de betterave à la feta

Une nouvelle fois inspirée par Jérusalem, qui propose une purée de betterave avec sirop de dattes et zaatar voici une version "houmous" à proposer en tartinade à l'apéro ou en entrée sur du bon pain ou encore à décliner en version verrines. Ingrédients...

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Tags: apéro

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7 novembre 2012

On a dîné quoi ? octobre 2012 semaine 5 : We ♡ Kech

Lundi Arrivée tardive à Marrakech Thé à la menthe Salade tomate, concombre, olives Tagine de mouton aux pruneaux Mardi Harira Fruits, thé à la menthe, petits gâteaux Mercredi Essaouira, Dar l'Oussia Assortiment de briouates Pastilla au poulet Salade d'oranges...

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Tags: voyage

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3 novembre 2013

Crevettes sautées à l'ail et au citron

Voici des crevettes multi-fonctions ! Comment ça multi-fonctions ? Et bien, à vous de voir, vous pouvez choisir de les picorer en tapas à l'apéro, de les déposer sur un lit de salade en entrée, ou sur du riz ou des pâtes en plat principal. multi-fonctions...

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Tags: crevettes

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30 octobre 2013

On a dîné quoi ? octobre 2013 semaine 4 : mind the gap !

Mercredi Masala Zone, Covent Garden, Londres Dahi puri Grand thali agneau café Jeudi Anniversaire du Novotel Blackfriars, Londres Champagne Buffet de tapas Crêpe Vendredi Master Super Fish, Londres Crevettes Fish & Chips Samedi Wimbledon Stadium, Londres...

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Tags: voyage

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13 octobre 2013

Galettes de lentilles corail et petits pois

Après avoir cuisiné les lentilles corail en dhal ici et là, je souhaitais tester une version galette. Le résultat ressemble aux galettes ou steak de céréales aromatisés que je trouve en magasin Bio. Comme la texture galette est un peu sèche, je vous conseille...

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Tags: légumes

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19 septembre 2013

Cake au pesto, parmesan et pignons

Pour terminer un pot de pesto, j'ai improvisé ce cake super goûteux ! A refaire ! Ingrédients pour un moule à cake classique 190 gr de farine 1 sachet de levure chimique 2 oeufs 60 gr de parmesan 60 gr de pignon 100 gr de pesto au basilic 15 cl de lait...

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Tags: cake salé

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17 août 2013

Carnet d'escapade à New-York

Comme promis voici notre carnet d'escapade d'une semaine à New-York ... New-York c'est biensûr tout en version géant, la tête en l'air vers le haut des buildings, les sirènes des ambulances, les hot-dogs à tous les coins de rue, les écureuils de Central...

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Tags: voyage

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30 mai 2013

Sauce légère goût tartare pour les asperges

Je ne sais ps si c'est à cause du temps, ou par manque de temps, mais le constat est là, en ce moment je prépare plutôt du très simple et très classique et je n'ai pas grand chose à mettre sous la dent de mon petit blog. Aujourd'hui je vous propose donc...

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Tags: sauce

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15 novembre 2012

Carnet d'escapade au Maroc

C'est la 3ème fois que je posais mes pieds sur le sol marocain. En 1988, je visitais les villes impériales , Marrakech, Casablanca, Fès, Meknès avec mes parents. En 2007, je partais en week-end prolongé à Marrakech en amoureux. Fin octobre 2012, c'est...

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Tags: voyage

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25 octobre 2012

Epaule d'agneau confite

De la viande que l'on peut couper à la petite cuillère, j'en avais depuis longtemps entendu parler mais je n'avais encore jamais osé. C'est chose faite avec une épaule d'agneau confite et fondante ... mmmh ! Ingrédients pour 5 personnes 1 épaule d'agneau...

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Tags: viande

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13 juin 2012

5 ans de Mercredi Rose : le jour des pâtes

3ème jour du jeu anniversaire Petit rappel : Mercredi Rose fête ses 5 ans et je vous invite à faire la fête pendant 5 jours ... enfin là, il ne reste plus que 3 jours mais 5 jours et un colis gourmand à gagner chaque jour, elle est pas belle la vie ?...

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Tags: pâtes

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15 juin 2012

5 ans de Mercredi Rose : le jour du dessert

5ème jour du jeu anniversaire Petit rappel : Mercredi Rose fête ses 5 ans et je vous invite à faire la fête pendant 5 jours ... enfin là, c'est le dernier jour ! 5 jours et un colis gourmand à gagner chaque jour, elle est pas belle la vie ? *** On joue...

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Tags: dessert

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11 juin 2012

5 ans de Mercredi Rose, ça se fête ! le jour du légume

Hé hé Mercredi Rose fête ses 5 ans aujourd'hui ! et 5 ans pour un blog c'est la méga fête ... Du coup, si vous le voulez bien, je vous invite à faire la fête pendant 5 jours. 5 jours et un colis gourmand à gagner chaque jour, elle est pas belle la vie...

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Tags: légumes

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12 septembre 2011

Beignets de courgettes

Ah les courgettes et moi c'est une vraie histoire d'amour ... si bien que tant qu'elles sont disponibles sur les étals ... j'en ai toujours à la maison. Aujourd'hui une petite version beignets qui se grignotent en un rien de temps à l'apéro mais peuvent...

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Tags: courgette

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14 septembre 2011

On a dîné quoi ? septembre 2011 semaine 1 : progressivement

Lundi Haut de cuisses de poulet dorées au curcuma Purée de pomme de terre Viennois de fruits Mardi Râbles de lapin à la moutarde capellini Viennois de fruits et chocolat Mercredi Côtes d'agneau au cumin Semoule de couscous et ratatouille Gervita et confiture...

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20 juillet 2011

On a dîné quoi ? Juillet 2011 semaine 2 : quand les souris sont en vacances, les chats partent en vadrouille

Lundi Salade tomates cerises, mozzarella, chorizo fin, graines de courges et de tournesol Spaghetti de quinoa au curry et pavé de truite saumonée à la crème curcuma-curry Chocolat Mardi Piperade à la saucisse et au chorizo (à venir) Crumble banane rhubarbe...

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Tags: voyage

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29 avril 2011

Carnet d'escapade en Guadeloupe

Lorsque nous arrivons dans l'après-midi à Pointe à Pitre , les couleurs sont déjà celles du coucher de soleil, il fait 28° mais l'atmosphère n'est pas trop humide en ce mois d'avril ... Très vite la nuit est là, les petites grenouilles se mettent à chanter,...

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Tags: voyage

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24 août 2010

Carnet d'escapade en Embrunais

7 jours de vacances qui ont commencé, pour faire une coupure nette, par une soirée entre luxe, raffinement et chant des cigalesà Mane-en-Provence, dans la prestigieuse adresse du Couvent des Minimes Puis direction le Lac de Serre-Ponçon, entouré des montagnes...

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Tags: voyage

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20 octobre 2009

Polenta "fritta" : un délice italien pour surprendre à l'apéro

Encore une découverte italienne grâce à Jamie Oliver. La polenta "fritta" et là je vais vous dire une chose, jamais j'aurai cru que ça pouvait être aussi bon que ça ! Une petite tuerie à faire découvrir à vos amis lors de votre prochain apéro. Il suffit...

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Tags: apéro

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25 février 2010

Emincé de boeuf à la sauce d'huître, recette thaïe

Je n'aime pas les huîtres, alors non, je vous le promets, ils n'ont pas mixé tout un tas d'huîtres pour les mettre en bouteille pour faire cette sauce : Cette sauce thaïe est quasi exclusivement composée d'eau, de sucre et de sauce soja. Et si jamais...

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Tags: viande

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3 avril 2010

Les petites sucettes aux Smacks pour le café

Avec ces petits moules à sucette initialement offerts à Maxi Princesse, je m'amuse à faire des sucettes qui accompagnent le dessert ou le café. Les petits moules se présentent comme ça : Ce qui fait que la 1ère fois que l'on fait des sucettes au chocolat,...

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Tags: chocolat

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