10 ans de blog, 

je sens qu'il est temps de tourner la page ... d'aller vers d'autres horizons, vers d'autres façons de faire ...

Un immense merci à tous pour votre fidélité tout au long de ces années.

Et pour celles et ceux qui souhaitent continuer l'aventure autrement,

rdv sur Instagram

@mercredirosefood

Lundi

 Porc sauté en piperade

Penne au beurre

Cornet de glace

Profils de chats

Mardi

 Poulet au lait de coco, nouilles chinoises et haricots verts

Fraises et chantilly

Absolument rouge

Mercredi

 Omelette pommes de terre et oignons

Salade mâche, roquette, féta et pignons

Mousse choco

Jeudi

 Paëlla

Yaourt aux fraises

Chocolat

 Air Vase

Vendredi

 Tortelini

Cornet de glace

Réserve de grands crus

Samedi

 Lasagnes

Salade

Banane caramélisée

Beach circuit training

Dimanche

 Gratin d'épinards à la crème, pommes de terre et jambon blanc

Mousse liégeoise 

Littérature d'ado ... après Yannis, j'attaque Koridwen dans la série U4

;-)

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Chez Grand Frais je trouve du poulpe précuit au rayon frais ... 

Revenu à la poêle avec un peu d'huile d'olive et d'ail, accompagné de pommes de terre vapeur, de quelques rondelles de radis, de feuilles de salade et d'une vinaigrette à la ciboulette, voici une salade originale et gourmande !

Lundi

  Bâtonnets de poisson pané

Carottes à l'ail

Whoopies

Mardi

 Couscous au poulet

Tartine de fromage frais

Mercredi

 Torti aux courgettes, chorizo et crème

Ile flottante

Jeudi

 Hot dog et potatoes

Compote

Lecture charmante et attachante 

Vendredi

 Pavé de saumon

Nouilles aux courgettes et carottes

Mousse choco

Samedi

 Salade multi légumes

Rougail saucisse

Fromage

Gâteau aux fruits

C'est le jour de ... mon anniversaire !

Dimanche

 Feuilleté jambon fromage

Salade de tomates et betteraves

Mini danette

;-)

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Lundi

 Brick jambon oeuf fromage

Salade

Velouté fruits

Clochettes gourmandes ou parfumées

Mardi

 Pizza maison

Mini Danette

Jolie lecture

Mercredi

 Linguine au saumon et brocolis

Crème au chocolat

Jeudi

 Sole et pommes rissolées

Petits suisses au miel

Chanceux

Vendredi

 Ribs de porc à l'ail

Purée de pomme de terre

Fromage blanc au miel

Au Mouré Rouge, le petit bout du monde cannois

Samedi

Gratin de gnocchi et coppa

Fromage blanc au miel

  Franche rigolade

Dimanche

 Linguine sauce tomate basilic

Mini Danette

Aux urnes

;-)

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Une salade pas plan-plan qui change du train-train ... et oui on est en mai, on ose !

Ingrédients pour 4 personnes

1 pomme verte

2 petites branches de céleri

2 escalopes de poulet

3 càs de mayonnaise

1 càc de curry

sel

Préparation

Faites cuire les blancs de poulet dans de l'eau bouillante pendant 25 min. Egouttez et réservez.

Otez les fils des branches de céleri et coupez les en petits tronçons.

Coupez la pomme en petits cubes.

Coupez le poulet en petits morceaux.

Mettez le tout dans un saladier, ajoutez du sel, la mayonnaise et le curry.

Mélangez bien et réservez au frais 15 min avant de servir.

ps : bien que surprises à l'idée de manger de la pomme avec du poulet, mes filles ont aimé !

Lundi

 Cheese & bacon burger maison

chips bbq

crème vanille

Un bon thriller

Mardi

 Porc soja-caramel

Riz basmati

Fromage blanc à la fraise

Mercredi

 Penne aux aubergines et au poulet

Madeleine au chocolat

Yummy !

Jeudi

 Bavette grillée

Courgettes à l'ail

Mousse choco

Vue de Grasse

Vendredi

 Quenelles en gratin

Compote pomme châtaigne

Les soirées Koh Lanta

Samedi

 Fougasse fromage lardons

Nem et carottes râpées

Chocolat

Soirée cirque

Dimanche

Spaetzle aux lardons

Crème au chocolat

Sieste dominicale

;-)

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Un déjeuner sous forme de tartine, c'est pratique, sain et gourmand à la fois !

Ingrédients pour 4 tartines repas

1 baguette type Grand Siècle

Fromage frais à  tartiner type St Morêt

10 tranches de speck fumé

1 poignée de jeunes pousses d'épinards

Pour le croquant : quelques rondelles de radis, grains de maïs, lamelles de navet nouveau

4 càc d'oignon crispy

vinaigrette

Préparation

Lavez et essorez les épinards.

Coupez le pain dans la longueur, puis chacune des grandes tranches en deux.

Tartinez les de fromage frais.

Répartissez le speck sur chaque tartine et agrémenter de jeunes pousses d'épinards.

Parsemez par dessus des rondelles et lamelles de légumes croquants ainsi que des oignons crispy.

Assaisonnez de vinaigrette.

Lundi

 Linguine carbonara

Salade

Snickers glacé

Transmission, poésie et pâtisserie japonaise

Mardi

 Des anniversaires

 Apéro

Ribs marinés et pommes de terre aux poivrons

Fromage

Tropézienne

L'invité surprise

Mercredi

 Escalope de poulet

Fenouil et carottes aux épices

Mousse choco

Monocycle à gogo

Jeudi

 Sauté de porc aux poivrons rouges

Semoule de couscous

Mousse choco

Vendredi

 Cabillaud pané

Ratatouille

Chocolat

Promenade au fil de l'eau

Samedi

 Farfalle aux courgettes et bacon

Yaourt mangue

Dimanche

 Petites pâtes au beurre (pour eux)

Chocolat chaud (pour moi)

Anniversaire ♡

 et blind test 

;-)

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Cela faisait longtemps que je ne vous avais pas proposé une petite astuce du dimanche ...

Alors si vous ne savez pas à quelle sauce manger vos filets de poisson, voici une recette-astuce très facile et originale.

Il vous suffit de faire cuire vos filets de poisson à la vapeur et de les assaisonner avec une vinaigrette huile d'olive - balsamique puis de les agrémenter de jolis gros câprons, un tour de moulin à poivre et c'est terminé.

Ici filets de daurade sébaste et câprons en bocal (chez Grand Frais)