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mercredirose
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14 septembre 2010

On a dîné quoi ? Septembre 2010– semaine 2 , et si vous avez faim … attendez demain

On a dîné quoi ? Septembre 2010– semaine 2 , et si vous avez faim … attendez demain
Lundi Nems Salade et menthe Riz sauté façon cantonnais Chocolat noir Mardi Côtes de porc Ratatouille Mousse viennoise au chocolat Mercredi Poulet rôti entouré de pommes de terre Salade Chocolat noir Jeudi Saumon et blinis Betteraves Jardinière de légumes...
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26 mai 2010

On a dîné quoi ? Mai 2010– semaine 3 et c’est arrivé…

On a dîné quoi ? Mai 2010– semaine 3 et c’est arrivé…
Lundi Quenelles au brochet béchamel au saumon Laitue Yaourt aux fraises Mardi Mauvaise journée Chips et tartines de Nutella Mercredi Porc au caramel Nouilles chinoises Crème au chocolat Jeudi Encore mauvaise journée Omelette au fromage Salade Crème au...
23 août 2010

On a dîné quoi ? Août 2010– semaine 3 et les vacances sentent le shampoing à la pomme

On a dîné quoi ? Août 2010– semaine 3 et les vacances sentent le shampoing à la pomme
Lundi Les Bartavelles, Crots, Hautes-Alpes Cocktail dolce vita Potage de légumes provençaux Pavé de thon à la citronelle, caviar d'aubergine et pommes de terre farcies aux tomates séchées Tarte fine aux abricots et mirabelles Café Mardi Les Bartavelles,...
10 août 2010

On a dîné quoi ? Août 2010– semaine 1 et si jusqu’ici vous pensiez que j’étais en vacances …

On a dîné quoi ? Août 2010– semaine 1 et si jusqu’ici vous pensiez que j’étais en vacances …
Lundi A 2 Salade verte au poulet grillé et cheddar fonduCrème Mont Blanc Choco 70% Mardi TabouléQuenelles au fourFromage blanc sucré Mercredi On reçoit Apéro : champagne, saucisson, crostini au caviar de tomatesTomates-mozzarella-basilicLasagnes et mesclunFramboises...
23 mars 2010

On a dîné quoi ? Mars 2010– semaine 3

On a dîné quoi ? Mars 2010– semaine 3
Lundi Escalope de poulet Tajine pois-chiche carotte (conserve bio Le bonheur est dans le pot) Semoule de couscous Yaourt aux fraises Mardi Le beau-frère en déplacement pro dans la région Apéro : accras de morue Dos de saumon au basilic Ratatouille Maakoudas...
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9 juin 2010

On a dîné quoi ? Juin 2010– semaine 1 et par moment …

On a dîné quoi ? Juin 2010– semaine 1 et par moment …
Lundi Saucisses de Toulouse grillées à la plancha Flageolets au curry Compote pommes-pêches Mardi Colombo de marlin (à venir) Riz Crème Mont Blanc chocolat Mercredi Merguez et saucisses de poulet Concombre au yaourt Restes de légumes et riz du colombo...
19 avril 2010

On a dîné quoi ? Avril 2010– semaine 3 et plein de patatis …

 On a dîné quoi ? Avril 2010– semaine 3 et plein de patatis …
Lundi Cuisses et hauts de cuisses de poulet rôti Courgettes crème-curry Petits œufs au chocolat et café Mardi Chili con carne Riz sauté Laitue Crème au chocolat Mercredi Tête à tête tout picard Feuilleté dinde-cèpes, sauce au foie gras Filet de bar et...
27 avril 2010

On a dîné quoi ? Avril 2010– semaine 4 et patata …

On a dîné quoi ? Avril 2010– semaine 4 et patata …
Lundi Côtes d’agneau Tian tomates, pommes de terre, oignons, poivron Chocolat Mardi Concombre au fromage blanc et ciboulette Rôti de porc Croustillant aux noisettes (Picard) Mercredi Steak haché Pommes noisette Laitue Compote pomme-passion Jeudi Spaghetti...
30 mars 2010

On a dîné quoi ? Mars 2010– semaine 4 ... et autres histoires ;-)

On a dîné quoi ? Mars 2010– semaine 4 ... et autres histoires ;-)
Lundi Perugine en sauce tomates et oignons Haricots verts Fromages du marché Poire et clémentine Mardi Parents et beaux-parents à dîner Salade et Tartine de foie gras maison (à venir) Kartoffelknödel sauce citronnée au saumon fumé (Beau à la Louche) Pavé...
3 mars 2010

On a dîné quoi ? Février 2010– semaine 4 ... et à part ça ?

 On a dîné quoi ? Février 2010– semaine 4 ... et à part ça ?
Lundi Tarte « restes de raclette » Jambon d’Aoste Salade de mâche Yaourt ‘pomme d’amour’ Mardi Bucatini all’amatriciana (à venir) Salade de mâche Yaourt maison à la confiture de cerises Mercredi Steak haché Gratin de pommes de terre Muffins chocolat-caramel-chocolat...
13 août 2008

On a dîné quoi ? Août 08 – semaine 1

On a  dîné quoi ? Août 08 – semaine 1
Lundi En tête-à-tête Mini chorizo chauds Bavette à la plancha Pommes de terre, poivron rouge et oignon à la plancha Cheese-cake vanille-chocolat Gü Mardi Linguine fraîches au magret de canard, haricots verts et champignons Mini plaisir au chocolat Gü...
20 juin 2007

Je les aime comme ça

Je les aime comme ça
Je les aime comme ça les pommes de terre, presque confites, avec de l’ail croustillant. Pour ce résultat et que ça ne prenne pas trop de temps, il faut les couper en petits cubes, et les faire cuire à la poêle dans un peu d’huile sans les saisir, à feu...
12 juillet 2007

Ecrasée de pommes de terre aux olives noires

Ecrasée de pommes de terre aux olives noires
Pendant que Lauriana a froid et cuisine des petits plats réconfortants, ici, le soleil ne nous a pas quitté et c'est plutôt de saveurs méditerranéennes que l'on a envie. Alors une écrasée aux olives, ça change un peu de la purée et c'est si vite fait....
12 juin 2007

Salade aux couleurs d'Italie

Salade aux couleurs d'Italie
Ingrédients pour 4 gourmands : 1 demie laitue 1 courgette 1 poignée d'haricots verts tomates cerises 1 boule de mozzarella (ou 4 petites) 1 poignée de pignons 2 gousses d'ail basilic huile d'olive, poivre, sauce soja Préparation Epluchez la courgette...
14 août 2007

Salade de pâtes à la niçoise

Salade de pâtes à la niçoise
Aujourd'hui juste une suggestion de salade de pâtes (encore !!!) qui peut constituer un repas complet. Les ingrédients de base de la salade niçoise : thon, oeuf, tomate, olive, basilic ... ajoutés à des pipe rigate al dente ! Du soleil, des amis, un verre...
30 septembre 2007

So Girly ... mes louloutes !

So Girly ... mes louloutes !
Parce que je suis une fille … qui a deux filles ! Parce qu’une pomme a eu la bonne idée de s’appeler « Pink Lady » ! Parce que la pomme et les filles … Eve, Blanche Neige … enfin bref, toute une histoire ! J'ai participé au concours de Lauriana avec cette...
3 novembre 2007

La Cocotte et les comptines à croquer

La Cocotte et les comptines à croquer
Lors d'une récente escapade parisienne, en bonne bloggueuse culinaire, je me suis rendue dans la très cosy Librairie La Cocotte, 5 rue Paul Bert dans le 11ème. Si vous passez par là, je vous invite à y faire un tour. Quel bonheur de flâner en feuilletant...
27 août 2007

On a dîné quoi ? Aout 07 – semaine 4 « en vacances »

On a  dîné quoi ? Aout 07 – semaine 4 « en vacances »
Lundi Toasts au fromage et au saumon Côte de bœuf au barbecue Spetzele Camembert dans les braises Bananes « rhum-nutella » en papilottes au barbecue Mardi Jambon Haricots verts Fromage Poire Mercredi 14 ans de rencontre, 12 ans de vie ensemble, 7 ans...
14 juin 2007

Le blog, la cuisine, mon homme … et un petit risotto

Le blog, la cuisine, mon homme … et un petit risotto
Round 1 - Au fait tu sais quoi aujourd’hui j’ai ouvert un nouveau blog de cuisine (dis-je en me dirigeant vers l’ordi pour afficher le blog) - Ah m’ouai et tu l’as appelé comment ? - Mercredi rose. - Ah bon ? ça n’a rien à voir … - Oui mais c’est dans...
10 août 2007

Crumble friandise aux Congolais

Crumble friandise aux Congolais
J'avais ces ingrédients devant moi : 7 Congolais, 2 bananes, 80gr de chocolat noir ni une, ni deux, j'ai décidé d'émietter les congolais, de casser le chocolat en pépites et de couper les bananes en rondelles, puis de superposer : un couche de congolais,...
26 juin 2007

Out of Marrakech ... les petites salades de légumes cuits

Out of Marrakech ... les petites salades de légumes cuits
Il y a un mois lors d'un week-end à Marrakech, nous avons dégusté les fameuses salades de légumes cuits. On pause sur votre table une dizaine de petits bols contenant chacun un légume différent : carotte, betterave, aubergine, courgette, lentilles, poivron,...
28 septembre 2007

2 versions pour un Moëlleux : choco-poire et choco-noisettes caramélisées

2 versions pour un Moëlleux : choco-poire et choco-noisettes caramélisées
Une base de moëlleux, deux petits plats (15cm/15cm), des poires au sirop et des noisettes caramélisées (Vahiné Top dessert) ... 2 versions à dévorer d'urgence ... Moëlleux Choco-poires Ingrédients 200gr de chocolat à dessert 120 gr de beurre et 5 gr pour...
21 juin 2007

A chacun sa bruschetta !

A chacun sa bruschetta !
Le mardi, c’est veille de mercredi rose … on se repose … alors ça se fête ! On attend papa même s’il rentre un peu tard et on dîne tous les 3 ! na ! Et mardi soir on était ensemble et chacun pour soi à la fois … car chacun sa bruschetta ! La bruschetta...
30 juillet 2007

Pas 1 mais 2 cakes pour vos piques-niques de l'été

Pas 1 mais 2 cakes pour vos piques-niques de l'été
Deux cakes pas secs pour vos dînettes de l'été. Cake Bananes-Rhum-Raisin Mon cake « sucré » préféré, en toute saison ! La recette provient du Elle à table n°34 (sept/oct 2004) que je conserve précieusement. Ingrédients 175 gr de sucre 175 gr de beurre...
7 août 2007

Barquette de concombre à la ricotta ... petits plaisirs égoïstes et altruistes ...

Barquette de concombre à la ricotta ... petits plaisirs égoïstes et altruistes ...
Il y a les aliments qu'on ne cuisinera jamais (les tripes, les rognons et la plupart des abats ici), les aliments que ceux qu'on aime aiment, dont on ne raffole pas mais qu'on cuisine quand même pour eux (les quenelles, les sauces au roquefort ...) et...
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