dessert - mercredirose

16 février 2010

Tatin à la banane

Si vous vous faites toute une montagne de la préparation de la tarte tatin vous vous trompez ! Il n'y a rien de plus simple ... n'oubliez pas que l'origine de cette recette est un gros cafouillage des Soeurs Tatins qui auraient oublié de mettre la pâte...

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Tags: dessert, tarte, banane

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7 février 2010

Tiramisu framboises et biscuits roses

Des framboises en hiver ? Pas de panique ... j'ai fait comme JP Coffe il a dit : j'ai utilisé des conserves ! C'est bien la première fois que je consomme des framboises en conserve ... mais pour un tiramisu c'était bien pratique car le sirop contenu dans...

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Tags: dessert, framboise

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19 décembre 2009

Panna Cotta au Nesquick

ça vous direz un petit retour en enfance façon madeleine de Proust ? Régressif à souhait voici des petites panna cotta qui vous feront retrouver le goût du lait frappé de vos goûters d'enfants ... A déguster passionnément pour petits et grands gourmands...

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Tags: dessert, chocolat, pannacotta

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10 décembre 2009

Flan au lait de noisette, pralin et tonka

C'est mon premier flan et je ne l'ai pas fait avec du lait de vache ... Tout comme le lait d'amande que j'avais testé ici et là, j'ai voulu tester ce lait de noisette que l'on trouve au rayon Bio des Super et Hyparmarchés et qui présente l'avantage de...

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Tags: dessert, noisette

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21 novembre 2009

Mini cakes un peu baba "rhum-raisin-tonka"

Mes petites destinataires de fèves tonka attendent des recettes avec la "précieuse" fève. Vous savez les filles, ne vous prenez pas la tête, utilisez là simplement en la râpant dans une compote, sur les pommes d'une tarte, dans la base d'un clafouti,...

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Tags: dessert, gâteau, cake sucré

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22 septembre 2009

Crumble pomme confiture de lait pour l'automne

V'là l'automne et ses couleurs chaudes et chatoyantes ... mais aussi ces jours qui raccourcissent ... Envie de douceur, de réconfort ... Pourquoi pas une petit crumble ? Ingrédients pour 6 personnes 5 pommes golden ou canada 5 càc de confiture de lait...

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Tags: confiture de lait, crumble, dessert, pomme

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16 septembre 2009

Verrine tiramisu - fraises - amaretto

Mystère et boule de gomme je n'ai quasiment pas trouvé de fraises au mois d'août et voici que j'en trouve en septembre et "des françaises" (oui oui moi aussi j'ai subi le choc post-traumatique du reportage sur les fraises espagnoles ...). Alors mes verrines...

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Tags: dessert, fraises

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14 août 2009

Façon blanc manger : verrine coco-cerises

Avant de partir pour un week-end prolongé, il me restait 4 yaourts à la noix de coco qui n'allaient pas pouvoir attendre notre retour. Alors "hop" transformation ... sur une inspiration de blanc-manger ;-) et ici, tout le monde a aimé ... alors c'est...

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Tags: dessert, coco, cerises

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12 juillet 2009

Tarte ananas - crème de coco ... voyage, voyage ...

Des envies d'exotisme, j'en ai toute l'année, même en plein été, même avant de partir en vacances ... C'est à dire que pour nous les vacances cet été vont surtout rimer avec crêpes et fruits de mer ... et pas trop avec ti punch et colombo ... C'est bien...

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Tags: dessert, tarte, ananas, coco

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23 mai 2009

Petites boules banane-noix de coco et autres inventions primordiales

Inventer des recettes c'est bien ... mais c'est facile ... Parce que je sais pas chez vous, mais ça m'étonnerait que ce soit pas comme chez nous ... plusieurs fois par jour, j'aimerais bien être l'inventrice du bracelet détecteur de : clés, télécommandes,...

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Tags: dessert, coco, fruits, banane

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