dessert - mercredirose

30 mars 2009

Tiramisu printannier

Un petit air de printemps pour ce tiramisu à la pêche ... Et même si les fruits d'été n'ont pas encore pris place sur les étals, on peut s'en donner à coeur joie avec les fruits au sirop ... ce tiramisu est donc totalement déclinable avec ananas ou oreillons...

Posté par kiavinat à 12:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert

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26 mars 2009

Charlotte briochée aux pommes et poires vanillées

Sur le modèle de la charlotte aux poireaux et cancoillotte, voici une charlotte briochée dont nous n'avons fait qu'une bouchée. Ingrédients pour 4 à 6 parts 4 pommes canada 2 poires bien mûres 8 tranches de brioches (sans croûte) 1 sachet de sucre vanillé...

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Tags: dessert, pomme, poire, fruits

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12 mars 2009

Pavé fondant "delicious" au chocolat corsé

Dans la série des petites tueries ... voici ce gâteau au chocolat au fondant unique ! Alors oui ... c'est une bombe calorique ... mais enfin, quoi ? que voulez vous ? on ne peut pas tout avoir ;-) Ingrédients pour 8 à 10 tranches selon l'épaisseur 200...

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Tags: dessert, chocolat

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5 mars 2009

Panna Cotta au Nuts

Quand j'étais enfant, après l'école, je me rendais directement au travail de mes parents, une station service ... J'avais derrière la caisse une petite boîte de bonbons la Vosgienne qui contenait des petits sous, avec lesquels je m'achetais presque chaque...

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Tags: dessert, pannacotta

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23 février 2009

Carrés fondants - sablés au Citron, parce que c'est la saison

Depuis plus d'un mois que je ne pouvais pas cuisiner et que chaque jour, ils me nargaient : "regarde un peu comme on est beau et gros, regarde un peu comme on est prêt à être cueilli, viens voir un peu comme on sent bon" ! Il fallait donc que j'inaugure...

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Tags: dessert, citron, goûter

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19 janvier 2009

Crême au pralin entre Mille Feuilles et Paris-Brest

Que diriez-vous d'un dessert de paresseuse qui se prépare en 10 minutes seulement et qui fait son petit effet "waouw hummm" ? De paresseuse oui parce que sur ce coup là Mister Vahiné c'est Gonflé va bien nous aider avec ses "aides à la pâtisserie". Une...

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Tags: dessert, praliné

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9 janvier 2009

la galette avec du chocolat blanc ...

Je vous le disais en début de semaine, suite à une disparition de neurones à cause d'une méchante angine, je me suis retrouvée à faire une galette, certes délicieuse, mais juste agrémentée de pépites ... moi qui voulait quelque chose d'unique ... Je m'étais...

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Tags: dessert

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6 janvier 2009

Galette des petites reines aux pépites

C'est le mois de la galette ! Comme l'an dernier avec la galette choco-noisette et la galette poire-calisson ... j'ai décidé de faire une galette avec un petit truc qui change ... et pour la première galette de l'année ... une grosse angine a mangé tous...

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Tags: dessert

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17 décembre 2008

Cheesecake "j'veux du soleil" noix de coco - ananas

Je vous l'ai déjà dit , les cheesecakes et moi, c'est une histoire qui ne fait que commencer ... Il pleut, il fait froid ... j'ai envie d'exotisme moi ... Oh ... la chance ... j'ai même eu du soleil pour la photo ... ça faisait des lustres ;-) Ingrédients...

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Tags: dessert, ananas, gâteau

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26 novembre 2008

Comment ça tu sais pas faire la crème fouettée ?

Si vous réussissez les macarons mais que vous pensez qu'il faut un plat spécial pour réussir une tarte tatin (comment qu'elles ont fait les soeurs Tatin alors ?) ou que monter une chantilly est insurmontable ... alors là, y a un truc qui m'échappe ! Alors...

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Tags: dessert

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