dessert - mercredirose

17 novembre 2008

Mousse bavaroise à l'abricot

Je ne sais pas pourquoi ... je me soigne mais ... dès lors qu'il s'agit de sortir le batteur, je m'en fais toute une montagne ... alors qu'au résultat final ... on a plutôt l'impression de manger des cuillères de nuage ... à l'abricot aujourd'hui ;-)...

Posté par kiavinat à 09:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, abricot

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7 septembre 2008

Crumble ultra gourmand poires et chocolat, et une pétillante rencontre

J'ai voulu un crumble épais et croustillant ... J'ai voulu la douceur des poires ... J'ai voulu du chocolat ... Et vous, vous en voulez ? Ingrédients pour 6 personnes 2 poires 1 conserve de 400 gr de poires sirop 70 gr de beurre 4 càs de farine 1 bol...

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Tags: dessert, chocolat, poire

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23 août 2008

Tartelette pralin-pralinoise

Toujours désespérement fan de Pralinoise ... Je crois que je n'ai pas dit mon dernier mot avec la précieuse tablette ! Vous ne trouvez pas de Pralinoise par chez vous ? Ce n'est pas grave, utilisez une tablette de chocolat au lait richement fourrée au...

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Tags: dessert, praliné

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20 juillet 2008

Clafouti banane, abricots et cranberries

Une de nos bizarreries familiales (enfin vous me direz si c'est pareil chez vous ?) est que j'appelle mon frère et ma soeur, "mon frère" et "ma soeur" et qu'eux aussi m'appelle "ma soeur"... Mon frère a donc deux "ma soeur" ! A table lors de nos nombreuses...

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Tags: dessert, fruits, banane

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11 juin 2008

Verrines Tiramisu aux biscuits qui changent ... et 1 an de blog

Aujourd'hui le blog a 1 an ;-) 1 an et déjà 180 recettes, 52 "on a dîné quoi ?" ... Merci pour vos clics, vos visites, vos commentaires ... ça fait toujours super plaisir de voir qu'il y a des fidèles et que certaines recettes sont même testées et approuvées...

Posté par kiavinat à 08:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert

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9 avril 2008

Crok'banane nutella la tuerie !

Pas besoin d'expliquer la recette aujourd'hui ... voici juste la présentation d'une tuerie qui persiste et signe chez nous à chaque fois qu'on sort l'appareil à croque-monsieur ... D'ailleurs il a suffi qu'une seule fois j'évoque et teste cette idée,...

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Tags: dessert, banane

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7 avril 2008

Crême "coco - pralinoise"

Encore une utilisation gourmande et réussie de l'agar-agar. Une petite improvisation d'un lundi soir qui a ravi nos papilles de gourmands. Ingrédients (pour 3 ramequins) 25 cl de crème liquide légère (3%mg) 100 gr de pralinoise 1 gr d'agar-agar (= 1 càc...

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Tags: dessert, praliné, coco

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4 avril 2008

La tarta de queso d'Eryn ... mais sur un air de far breton

Depuis mon poulet aux pruneaux, j'avais 250 gr de pruneaux à écouler. Et puis il y avait "la tarta de queso" d'Eryn qui m'avait fait de l'oeil ... J'ai donc mis des pruneaux dans la préparation (recette ici) et la tarta espagnole a pris un petit air de...

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Tags: dessert, fromage, fruits

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21 mars 2008

Flan Coco, la recette Nestlé

Et voilà une autre recette trouvée sur l'emballage d'une conserve de Lait Concentré sucré ! Des petits flans à la noix de coco prêts en 2 coups de cuillères à pot, ça se refuse pas ;-) Ingrédients pour 8 ramequins 397 gr de lait concentré sucré (1 boîte)...

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Tags: dessert, coco

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16 mars 2008

Panna Cotta au chocolat blanc et aux framboises

J'ai voulu tester le nouveau chocolat blanc Nestlé à Pâtisser. J'ai vu grâce au Jeu des Saveurs que l'association Chocolat Blanc / Framboise remportait un franc succès. Et voilà une nouvelle panna cotta ;-) Ingrédients pour 6 verrines 100 gr de chocolat...

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Tags: dessert, framboise, chocolat

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