Articles populaires – mercredirose

14 août 2009

Façon blanc manger : verrine coco-cerises

Avant de partir pour un week-end prolongé, il me restait 4 yaourts à la noix de coco qui n'allaient pas pouvoir attendre notre retour. Alors "hop" transformation ... sur une inspiration de blanc-manger ;-) et ici, tout le monde a aimé ... alors c'est...

Posté par kiavinat à 08:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, coco, cerises

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5 août 2009

Gaspacho : la soupe de l'été

Le Gaspacho andalou est "la soupe de l'été", mais je n'en avais jamais fait ... maintenant que j'ai un blender je n'avais plus d'excuse Servi au verre à siroter à la paille en entrée ... il a même plu à l'homme qui n'aime pas la soupe ... en hiver donc...

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Tags: légumes, soupe, tomate

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31 juillet 2009

Petits cakes au confit de miel-noisettes

Une recette programmée avant le départ en vacances pour me permettre de tout ranger et de venir vous raconter bien vite tout ça dans un "carnet escapade", avant de nouvelles recettes. *** J'ai la manie de craquer sur tout ce qui peut se tartiner ... du...

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Tags: goûter, noisette, gâteau

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18 juillet 2009

Pain d'oeufs à l'espagnole

J'ai trouvé cette idée dans un petit livre qui m'avait coûté 10 francs ... La cuisine des enfants des Soeurs Schwartzbrod On y trouve une version de pain d'oeufs contenant thon, féta, parmesan, olives noires et vertes et persil ... idéale pour un pique-nique...

Posté par kiavinat à 08:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeufs, thon, chorizo

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7 juillet 2009

Façon cheesecake : croustillant fromage frais, rouget, tapenade

Généralement, les présentations sculpturales, les chichis et les tralalas dans l'assiette, c'est pas pour moi ... Mais quand on fait quelques efforts de présentation ... c'est vrai que ça le fait tout de même ... et puis finalement ça ne prend tant de...

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Tags: entrée, poisson, fromage

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3 septembre 2009

Muffins banane orange : c'est la rentrée oyé, oyé

C'est la rentrée ! Et cette année dans la famille Mercredi Rose c'est une rentrée IM POR TAN TE ;-) D'abord parce que MaxiPrincesse rentre au CP et MiniFée en Petite Section ... de grandes étapes ! Et puis aussi parce qu'elles vont toutes les 2 dans l'école...

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Tags: orange, muffins, banane

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17 mai 2009

Minis sandwiches à l'anglaise : oeuf-curry

Le pain de mie sans croûte, l'auto-bronzant ... quelles belles inventions ! Ici, ces minis sandwiches tout moelleux à la garniture généreuse ne font jamais long feu sur la table de l'apéro ! Simplissimes et déclinables avec les épices de votre choix,...

Posté par kiavinat à 09:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeufs, épices, apéro

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9 juin 2009

Bricks à l'agneau aux parfums d'orient ... & grumeau attitude

ça y est ! Enfin ! J'ai un robot digne de ce nom dans ma cuisine ... C'est qu'à force de lire mes apitoiements sur mon blog, mes beaux parents, ma belle soeur ... et ils ont même entraîné la mamie de mon homme dans cette histoire ... se sont réunis pour...

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Tags: brick, viande, épices

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7 mai 2009

Clafoutis crevettes, oignons nouveaux et ciboulette

En attendant que cerises et tomates cerises soient mûres dans les jardins ... On peut toujours faire un clafouti salé si ça vous dit ;-) Nous en tout cas, pour un dîner, avec quelques asperges vertes en vinaigrette, on s'est bien régalé. Les recettes...

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Tags: crevettes, oeufs, oignons

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4 mai 2009

Pink Muffins for Girls and Boys : framboises et amandes

Des muffins tout roses , à la fois doux et acidulés lorsqu'on tombe sur une framboise entière ... Des muffins "girly" et "boysy" , bah oui ... vous avez pas vu tout ce rose au rayon prêt à porter masculin ! Ingrédients pour 7 muffins (bah oui 7 ...) 110...

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Tags: amande, framboise, muffins

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27 septembre 2008

Samoussas au boeuf épicé

Après les samoussas au fromage et au jambon, il me restait quelques feuilles de filo, et dans mon euphorique joie d'avoir compris le pliage en triangles ... Je suis repartie pour faire des samoussas, à la viande cette fois. Ingrédients pour 10 samoussas...

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Tags: feuilletés, viande, épices

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23 septembre 2008

Samoussas au St Morêt et au jambon

Je dois être adepte du "finger food" en ce moment ... Sans le faire exprès, la plupart des recettes que je réalise ces derniers temps peuvent se manger avec les doigts ... Ici des samoussas simplissimes et qui ont plu à toute la maisonnée. Ingrédients...

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Tags: fromage, feuilletés, charcuterie

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23 juin 2008

Tartelettes façon "crostini" à la mozzarella

Ah c'est que je le rentabilise mon moule à tartelettes ! Y a un petit truc simple que faisait ma mamie : elle mettait au four des tranches de pain de mie avec dessus de la mozzarella et un anchois, on appelait ça des "crostini". C'est un peu l'esprit...

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Tags: tarte, fromage, tomate

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26 mai 2009

Tortilla aux courgettes pour pique-nique et apéro

Sur la plage de la cabane n°17, le mercredi entre 12h et 14h il y a des habitués : Le vieux monsieur qui lit le journal sur sa petite chaise pliante, assis dos à la mer. La dame trop bronzée au caniche noir et aux petits seins pointus. Elle enlève son...

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Tags: omelettes, apéro, courgettes

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5 avril 2009

Cake aux poireaux, fromage et lardons

Dès les premiers rayons de soleil qui réchauffent, ici on est partant ... plage, champs ou bord de rivière Pégomas, bords de Siagne Rien de tel qu'un déjeuner en plein air pour faire le plein d'énergie pour le reste de la semaine ! Ce dimanche là, un...

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Tags: cake salé, lardons, poireau

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11 mai 2009

Mini cannelloni en bouchées apéritives

Je m'amuse toujours avec ces grosses pâtes, aussitôt que j'ai choisi celles-ci, j'ai su que ce serait pour les transformer en mini cannelloni ... Et lors d'un pique-nique "anniversaire" ils ont eu grand succès ... d'ailleurs la prochaine fois, promis,...

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Tags: pâtes, thon, apéro

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23 avril 2009

Boulettes de veau au citron

Cette recette issue du magazine Avantages Hors Série Spécial Cuisine n°12 m'a immédiatement séduite parce que : 1) j'ai de beaux citrons dans mon jardin 2) j'aime les boulettes 3) je sais que citron et veau font bon mariage ... la preuve, le jus de citron...

Posté par kiavinat à 07:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: boulettes, citron, veau

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26 avril 2009

L'omelette du dimanche soir

S'il y a bien un "incontournable" du dimanche soir, quand tout le week-end on a reçu, été reçu, vadrouiller, pique-niquer, festoyer, flâner ... c'est bien d'avoir juste à préparer une omelette ... Et qui dit "omelette du dimanche soir" dit aussi "omelette...

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Tags: oeufs, omelettes, épinards

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20 avril 2009

Penne fraîches aux brocolis et à la saucisse lorraine

En avril ne te découvre pas d'un fil nous dit-on ... et on peut dire que ce mois-ci ne fait pas mentir l'adage ... Un jour on se croirait en été ... on sort le pantacourt et les sandales ... Le lendemain "patatra" il pleut, les températures chutent de...

Posté par kiavinat à 08:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: brocolis, pâtes, saucisse

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17 avril 2009

Smoothie ananas grenadine et autres histoires de salle de bain ...

C’est l’histoire d’un sucre de bain effervescent qui se transforme en smoothie … --- ---- Dans la série « comment les idées viennent à l’esprit » … Cette recette de smoothie est directement inspirée de ce qui se passe chaque soir vers 18h dans la salle...

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Tags: ananas, smoothie, fruits

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9 février 2009

entrée, saladeSalade exotique au poulet, mangue, gingembre, cajou

Alors où en sommes nous ? Toujours pas de cuisine à l'horizon ici ... pour ne pas faire de plan sur la comète on va dire que tout devrait être en place la dernière semaine de février ... travaux ... on sait quand ça commence ... En attendant, Maxi Princesse...

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Tags: salade, mangue, poulet

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16 avril 2008

Tarte pommes de terre, poireaux et chèvre

Puisqu'il fait encore frisquette, rien de telle qu'une généreuse tarte repas pour un petit dîner sympa ;-) Ingrédients pour 6 parts 1 pâte brisée 6 petites pommes de terre 1 poireau 3 oeufs 20 cl de crème légère 1 bûche de chèvre (type Soignon) poivre...

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Tags: tarte, pommes de terre, fromage

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17 décembre 2008

Cheesecake "j'veux du soleil" noix de coco - ananas

Je vous l'ai déjà dit , les cheesecakes et moi, c'est une histoire qui ne fait que commencer ... Il pleut, il fait froid ... j'ai envie d'exotisme moi ... Oh ... la chance ... j'ai même eu du soleil pour la photo ... ça faisait des lustres ;-) Ingrédients...

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Tags: dessert, ananas, gâteau

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3 janvier 2009

Avocat farci au tartare de thon & mangue verte

Tout d'abord une excellente année à tous ! Que 2009 vous soit douce et heureuse ! 2009 commencent ici par des travaux, mon salon et ma cuisine vont faire peau neuve et je risque d'être totalement privée de fourneaux pendant 4 semaines ... je vous tiendrai...

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Tags: entrée, poisson, avocat

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12 août 2008

C'est seulement des pâtes, oui mais au magret

Ici, même pour les pâtes, ce n'est pas si simple ... J'aime les sauces rouges ... mais l'homme non ... Il veut bien les manger chez les autres pour être poli ... mais il se régale bien plus volontier avec un plat de pâtes fraîches au beurre ... Problème,...

Posté par kiavinat à 09:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâtes, légumes, viande

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