Articles populaires – mercredirose

26 mars 2008

Salade "Pita" aux légumes grillés-marinés et roquette au parmesan

Une belle salade pleine de couleurs, de saveurs ... ça sent déjà l'été dans les assiettes ;-) Ingrédients pour 4 personnes 150 gr de roquette 2 pita 1 courgette 1 poivron rouge 1 barquette de tomates cerises (ici des jaunes) 1 aubergine 2 gousses d'ail...

Posté par kiavinat à 08:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: salade, pignons, légumes

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18 février 2008

Mini-coulants choco-pralinoise (à la poudre de noisettes)

C'est forcément chez Eryn que l'on trouve les meilleurs petits coulants au monde ... ça j'en suis persuadée ! Et comme je les ai maintes fois pris comme modèle ... ce qui devait arriver arriva ... j'ai fait ma crise d'ado et voulu faire une version perso...

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Tags: dessert, chocolat, praliné

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5 janvier 2008

La galette de la reine des écureuils ... et des princesses chocolat aussi !

J'aime pas (trop, trop ..) la frangipane ... J'aime pas (trop, trop ...) la galette "brioche aux fruits confits" provençale (ou si avec du nutella ... mais ça le fait pas trop trop à la galette des rois de sortir le pot de nutella)... Bref cette période...

Posté par kiavinat à 09:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, noisette, gâteau

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2 janvier 2008

Crème coco et ananas frais

Et si on commençait 2008 sous les tropiques ... Allez, allez... on va faire comme si ... Ingrédients pour 6 verres 2 petits ananas Victoria 6 congolais 2 cuillères à soupe de coco râpée 33 cl de crème liquide 10 cl de lait 2 cuillères à soupe de sucre...

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Tags: dessert, coco, fruits

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9 novembre 2007

Porc sauté aux abricots

Décidemment, le dernier Elle à Table (n°54) m'a beaucoup tenté, puisque après le délicieux gâteau muscovado & orange , je me suis laissée séduire par le Porc sauté aux abricots du Menu Vitesse. Je n'ai pas suivi la recette à la lettre mais le résultat...

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Tags: viande, épices, fruits

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4 janvier 2008

Wok de boeuf au soja gingembre et poireau

Comme je ne suis pas très viande rouge ... je la prépare souvent façon asiatique ... et ce soir là, un petit poireau traînait par là ;-) Ingrédients pour 2 2 faux filets de boeuf en lamelles 1 cuillère à soupe de gingembre en petits cubes 1 poireau 15...

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Tags: poireau, viande, épices

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7 novembre 2007

Carrés croustillants chèvre et courgettes

Sur le modèle des carrés croustillants saumon-kiri , j'avais préparé il y a quelques temps des carrés chèvre et courgettes qui ont eu leur petit succès auprès de mes invités ... Le seul hic c'est que quand on a des invités ... on oublie la photo finale...

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Tags: fromage, courgette, feuilletés

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6 novembre 2007

Wraps saumon-ricotta-curry

Les tortillas de blé et de maïs sont devenues incontournables dans mon caddy ! J'ai ainsi toujours de quoi improviser un apéro ou un "finger-lunch" de dernière minute. Comme le week-end dernier où le soleil nous a invité à bruncher sur la terrasse. Tartinez...

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Tags: saumon, wraps, épices

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22 octobre 2007

Petits gâteaux comme des financiers aux abricots secs

Délicieux au petit déjeuner avec un café, un thé ou un chocolat chaud ... et pour les plus gourmands, osons carrèment avec une cuillère de nutella. Ingrédients pour 9 gâteaux individuels (ramequins ou moules à muffin) 125 gr de poudre d'amande 5 cuillères...

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Tags: amande, goûter, abricot

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24 novembre 2007

Compotée pommes miel & pralin au four

Petite improvisation pour un dessert familiale rapide : avec du fromage blanc ou des petits suisses, c'est tout bon. Ingrédients 3 pommes 2 cuillères à soupe de miel 2 cuillères à soupe de pralin Préparation Coupez les pommes en petits dès et mettez-les...

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Tags: pomme, praliné, fruits

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21 novembre 2007

Popovers au crabe et au citron - recette de Nathalie Valmary

La semaine dernière, j'ai eu le plaisir de découvrir dans ma boîte aux lettres, mon cadeau pour le 3ème prix du concours So Girly. Il s'agit du livre de Nathalie Valmary : Et je peux vous dire que les recettes sont tellement tentantes qu'il va y avoir...

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Tags: citron, poisson, apéro

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11 novembre 2007

Mon week-end Blog addict : 3 recopiages délicieux !

Ce week-end j'ai préparé 3 recettes dénichées sur la blogosphère : Le Fondant Pommes – Spéculoos Lors du dîner familial il a fait l’unanimité et a disparu en quelques secondes ! *** Puis, parce qu'elle me rend folle Eryn ... vue que je serai prête à réaliser...

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Tags: pomme, gâteau, jambon

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13 novembre 2007

Risotto sucré aux saveurs exotiques

Ingrédients (5 ramequins) 1 verre à moutarde de riz arborio 4 verres de lait 1 sachet de sucre vanillé 2 cuillères à soupe de sucre 1 bâton de vanille 3 cuillères à soupe de noix de coco râpé 1 cuillère à soupe d’eau de fleur d’oranger 1 soupçon de cannelle...

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Tags: épices, coco, riz

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15 octobre 2007

Y a du soleil dans mon boulgour ... et de l'exotisme aussi !

Le boulgour ... faut que ce soit plein de saveurs sinon z'aime pas ! na ! Ingrédients pour 4 1 courgette 1 poireaux (le blanc + 10cm) 1 oignon rouge 1 tomate 1 cuillère à soupe de gingembre en petits morceaux 1 cuillère à café de curry 1 cube de bouillon...

Posté par kiavinat à 09:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poireau, légumes, épices

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8 avril 2017

Quiche petits pois -jambon

Une quiche qui change à faire avec les enfants pendant les vacances, si ça vous dit ... La voici ! Ingrédients pour 6 parts 1 rouleau de pâte brisée 3 oeufs 25 cl de crème liquide légère 140 gr de petits pois en conserve 150 gr de dés de jambon (ou 3...

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Tags: quiche, légumes, jambon

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28 février 2017

Le gâteau du chocolatier

Ce gâteau du chocolatier c'est ma petite Fée Chocolat qui l'a fait pendant les vacances ... Tout toute seule, en me laissant que la vaisselle ;-) Ingrédients pour 8 parts 150 gr de cacao en poudre 100 gr de farine 150 gr de sucre en poudre 1 sachet de...

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Tags: chocolat, goûter, gâteau

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25 mars 2017

Bricks jambon courgette

Le plus souvent je fais des bricks version crêpes complètes garnies de jambon, oeuf et fromage et accompagnées d'une salade... Et même avec la salade, c'est un peu lourd quand même ... Cette fois j'ai remplacé l'oeuf par de la courgette, qui a le mérite...

Posté par kiavinat à 07:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: brick, courgette, jambon

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10 octobre 2013

Aubergines coco-curry

Ces aubergines sont un vrai péché mignon pour moi, je les déguste quitte à me brûler la langue , dès la sortie du four. Avec du riz et des noix de cajou, c'est carrément une tuerie ! Mais pour cela , je suis bien consciente qu'il faut aimer à la fois...

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Tags: légumes, épices, coco

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26 novembre 2010

Le Marka de Christelle

Pour moi l'hiver commence dès novembre ... avec le changement d'heure et le port du manteau obligatoire ... Alors j'ai besoin de plat réconfortant ... et si possible dépaysant. Voilà pourquoi la recette de ma cop's Christelle du Marka marocain m'a tant...

Posté par kiavinat à 06:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: amande, viande, épices

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21 novembre 2010

Rémoulade fenouil-granny aux crevettes, vinaigre à la mangue

Mine de rien, les réveillons approchent et il faut commencer à trouver des idées de menu. Se demander si on opte pour les grands classiques ou si on tente l'originalité ...Pour ceux qui auront fait ce second choix, je vous propose une entrée fraîcheur...

Posté par kiavinat à 07:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pomme, crevettes, légumes

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27 octobre 2010

Cobbler pommes-pruneaux

Le cobbler est le cousin du crumble : des fruits fondants au fond, et une pâte à gâteau dorée et moelleuse sur le dessus ... Fruits qu'on peut faire varier selon la saison et les préférences ... un des cobblers les plus célèbres étant celui aux pêches....

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Tags: pomme, goûter, gâteau

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11 novembre 2010

American apple pie

Qui dit fruit de saison dit pommes ...Qui dit pommes dit tarte aux pommes ... euh ... et si tu me la refais en anglais là ... Who tells apple ... tells apple pie ... Et l'apple pie ... elle est bien différente de la tarte aux pommes ... alors on tente...

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Tags: dessert, pomme, tarte

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16 février 2010

Tatin à la banane

Si vous vous faites toute une montagne de la préparation de la tarte tatin vous vous trompez ! Il n'y a rien de plus simple ... n'oubliez pas que l'origine de cette recette est un gros cafouillage des Soeurs Tatins qui auraient oublié de mettre la pâte...

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Tags: dessert, tarte, banane

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28 octobre 2009

Petits gâteaux moelleux à la noix de coco fraîche

Maxi Princesse a vu les aventuriers de Koh Lanta manger de la noix de coco ... Et lorsque nous avons fait les courses, nous avons croisé une petite colline de noix de coco au rayon primeur, il venait d'y avoir un arrivage ... alors forcément, elle a voulu...

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Tags: goûter, gâteau, coco

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3 décembre 2008

poisCroustillant de cabillaud au boursin

Dans l'idée des "phrases entendues aujourd'hui" lues ici et là ... voilà celle que j'ai entendu hier soir pendant que je préparais le repas ... "et attends 2 minutes dis donc, ma mère elle m'a pas fait 5 bras" dixit Maxi Princesse du haut de ses 5 ans...

Posté par kiavinat à 07:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poisson, fromage, feuilletés

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