legumes - mercredirose

26 juin 2015

Salade fraîcheur avec des épinards et des amandes (entre autres)

Je continue ma ronde des grosses salades qui changent pour accompagner les BBQ ... Dans celle-ci ... Il y avait (pour 10-12 personnes) 2 poignées de petites feuilles d'épinards 1 fenouil émincé finement 1 concombre épluché, évidé de ses graines et coupé...

Posté par kiavinat à 06:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: salade, épinards, amande, fromage, légumes, tomate

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24 mai 2015

Tartine fraîcheur pour régimeuse

C'est de saison les régimes ... ou simplement l'envie de manger plus sain ! Voici une petite idée de salade qui devient tartine ;-) Ingrédients 1 tranche de pain de seigle ou complet 1 faisselle individuelle 0% 5 tomates cerises 3 radis 1 champignon 1...

Posté par kiavinat à 09:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: salade, poulet, légumes, tomate

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27 avril 2015

Sauce fraîcheur au saumon, pour des asperges

En ce moment, pas le temps de vous mitonner une petite recette inédite alors je profite que nous sommes en pleine saison des asperges pour vous proposer de nouveau cette petite sauce (recette postée le 20 mai 2011). *** J'aime profiter de la saison des...

Posté par kiavinat à 08:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saumon, légumes, yaourt

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20 février 2015

Green attitude en février

Voici la jolie illustration des fruits et légumes de février. En février j'ai (déjà) mangé : des brocolis, de l'oignon, des carottes, du chou frisé, du kiwi, du citron (du jardin), du pamplemousse, des mandarines, de la pomme et aussi de la banane, de...

Posté par kiavinat à 09:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: légumes, fruits

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26 janvier 2015

Riz au fenouil, carottes et curry

Un riz coloré aux légumes d'hiver : fenouil, carottes, oignons. Parfumé au curry, il accompagne les poisson et viande blanche pour changer un peu ! Ingrédients pour 4 personnes 200 gr de riz (complet ici) 1 bulbe de fenouil 4 carottes 2 petits oignons...

Posté par kiavinat à 08:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: légumes, riz, carottes, curry

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11 janvier 2015

Poulet au boulgour et légumes grillés

Pour faire "un tout en un plat" il y a un trio qui ne loupe jamais, 1 - une viande ou un poisson, ici des escalopes de poulet en morceaux 2 - une céréale, ici un boulgour de 3 céréales (blé, avoine, épeautre) 3 - des légumes, ici un mélange de légumes...

Posté par kiavinat à 13:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, légumes

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9 novembre 2014

Lasagnes chipo-ratatouille

Un plat complet "fond de placards" aujourd'hui et le résultat ... des lasagnes pas comme les autres ! Ingrédients pour 3/4 personnes 1 pot de 700gr de Ratatouille (jardin bio/carrefour etc ...) 400 gr de tomates concassées en conserve 6 chipolatas 150...

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Tags: pâtes, saucisse, légumes

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19 octobre 2014

Porc mijoté aux carottes et pois chiche

Un petit plat qui cuit longtemps, doucement ... Un petit plat qui mijote quand on a un peu de temps. Ingrédients pour 4/5 personnes 600 gr de sauté de porc 6 carottes 400 gr env. de pois chiche en conserve 2 oignons jaunes 1 càs de concentré de tomate...

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Tags: légumes, viande, carottes, porc

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5 octobre 2014

Gratin de butternut au comté et jambon

Bonjour, Voici un gratin tout doux à la courge butternut ! Ingrédients pour 4 personnes 1 butternut de 800gr à 1kg 4 tranches de jambon blanc 60 gr de comté en lamelles (ou fromage râpé) 10 cl de crème légère sel et poivre Préparation Préchauffez votre...

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Tags: fromage, légumes, jambon, gratin

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28 septembre 2014

Salade colorée en petits paniers

Ces "panadillas" (petits paniers) , sont un détournement des fajitas, on y met normalement du poulet ou du boeuf à la mexicaine. Je les ai à mon tour détourner afin qu'ils deviennent les contenants d'une salade colorée, une salade où tout se mange à la...

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Tags: salade, légumes, apéro

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