porc - mercredirose

25 juillet 2016

Emincé de filet mignon mariné soja & sésame

Une viande à préparer à l'avance et à manger froide, comme c'est pratique ! Ingrédients pour 5/6 personnes 1 filet mignon de 600 gr environ 6 càs de sauce soja 2 càs de graines de sésame 1 càs d'huile de sésame 2 gousses d'ail Préparation La veille, faites...

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Tags: porc

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11 mars 2016

Filet mignon aux poivrons et à la moutarde

Des couleurs pour faire venir le printemps, même si l'hiver n'a pas été très vigoureux, on commence à avoir envie de couleurs dans l'assiette, non ? Ingrédients pour 4 personnes 1 filet mignon de 500 gr env. 250 gr de lanières de trio de poivrons surgelés...

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Tags: porc, poivron

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20 novembre 2015

Filet mignon aux deux patates

Un plat complet facile à préparer pour un dîner de semaine travailleuse. Ingrédients pour 4 personnes 1 filet mignon de 600 gr env. 500 gr de patates douces 500 gr de pommes de terre 1 oignon jaune 2 gousses d'ail 1 càs de moutarde 1 càs d'huile d'olive...

Posté par kiavinat à 09:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes de terre, viande, porc

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17 mai 2015

Porc provençal à la tomate et aux olives

Un petit plat qui n'a pas besoin de mijoter trop longtemps et des saveurs de Provence pour encourager le chant des cigales ;-) Ingrédients pour 6 personnes 1 kg de filet mignon de porc 400 gr de pulpe de tomates en conserve 3 oignons jaunes 3 gousses...

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Tags: tomate, oignons, sauce, porc

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19 octobre 2014

Porc mijoté aux carottes et pois chiche

Un petit plat qui cuit longtemps, doucement ... Un petit plat qui mijote quand on a un peu de temps. Ingrédients pour 4/5 personnes 600 gr de sauté de porc 6 carottes 400 gr env. de pois chiche en conserve 2 oignons jaunes 1 càs de concentré de tomate...

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Tags: légumes, viande, carottes, porc

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31 mars 2013

Rouelle de porc au cidre et oignons fondants

J'ai découvert la rouelle de porc cette année. Avant, je n'avais jamais osé prendre ce morceau de viande. Pourtant la roulle n'a que des avantages : elle permet de nourrir 4 à 5 personnes, elle est économique, elle cuit doucement au four sans embêter...

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Tags: oignons, porc

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23 septembre 2011

Filet mignon de porc au parmesan, tomates séchées et sauge

Voilà, l'été c'est terminé ... même si je sais que nombreux sont ceux qui n'ont pas eu de véritable été cette année, voici une petite recette cuite à la plancha (ou au barbecue) que l'on peut aussi faire cuire au four ... bref une recette pour toutes...

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Tags: tomate, porc

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25 avril 2011

Menudo philippin : porc mijoté en sauce aux légumes

Je n'ai pas encore vidé mes valises que je reviens ici avec une recette Philippine ... alors que ce n'est pas du tout de là-bas que je reviens ... Il s'agit d'un plat préparé et dégusté bien avant notre départ, et cette recette je la tiens d'une petite...

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Tags: légumes, épices, porc, poivron

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18 avril 2010

Sauté de porc au chorizo façon paëlla express

Préparez une paëlla le soir en rentrant du boulot ... même pas en rêve ... Mais un petit sauté de porc qui prend des accents espagnols grâce au chorizo, aux épices et qu'on accompagne d'un riz safrané ... c'est OK ! Biensûr on peut aussi remplacer le...

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Tags: viande, épices, tomate, porc

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19 septembre 2009

Riz sauté au porc et à la courge-courgette

Avec les températures qui baissent et la reprise du rythme "scolaire", je reprends aussi les habitudes du "tout en un plat". Ma base est immuable : une viande ou un poisson, des légumes, un féculent ... une sauteuse ou un wok et c'est parti ! Ici l'idée...

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Tags: courgette, épices, riz, courge, porc

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