28 septembre 2014

Salade colorée en petits paniers

Ces "panadillas"  (petits paniers) , sont un détournement des fajitas, on y met normalement du poulet ou du boeuf à la mexicaine.

Je les ai à mon tour détourner afin qu'ils deviennent les contenants d'une salade colorée, une salade où tout se mange à la main !

2014-09-20 17

 

Ingrédients pour 8 panadillas

8 panadillas Old el Paso

1 petite boîte de maïs égoutté et rincé

10 à 15 tomates cerises coupées en deux

10 à 15 radis en fines rondelles

quelques feuilles de laitue lavées, essorées et finement émincées

5 champignons de Paris en fines lamelles

1 carottes râpée ou en lamelles à l'économe

2 tranches de jambon blanc coupées en bâtonnets fins

1 poignée de fromage râpé

8 tortillas chips

Assaisonnement : huile, jus de citron, basilic, sel et poivre

Préparation

Déposez les petits paniers sur une plaque ou un plateau bien à plat.

Mélangez dans un saladier,  la salade émincée, les radis en rondelles, les tomates cerises en 2, le maïs, la carotte râpée, les champignons en lamelles avec le jambon et le fromage râpé.

Répartissez ce mélange dans chaque petit panier.

Plantez une tortilla chips dans chaque panier.

Préparez la vinaigrette dans un bol : ici de l'huile d'olive et de l'huile de tournesol, le jus d'un citron vert, du sel, du poivre et du basilic surgelé.

Au dernier moment, répartissez la vinaigrette à  l'aide d'une petite cuillère dans chaque panier.

 

2014-09-20 17

Croquez dans vos salades ... y'a même pas besoin de pain !

 

Posté par kiavinat à 09:00 - - Commentaires [7] - Permalien [#]
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Commentaires sur Salade colorée en petits paniers

  • bonne idée cette salade...

    Posté par jacre, 28 septembre 2014 à 12:55 | | Répondre
  • j'en ai acheté et justement je ne savais pas quoi en faire

    Posté par afaurore, 28 septembre 2014 à 15:38 | | Répondre
  • Extra toutes ces couleurs ...... ça égaierait à point nommé cette grise et pluvieuse journée de dimanche.

    Posté par calialavanille, 28 septembre 2014 à 19:06 | | Répondre
  • génial!!!!

    Posté par élo, 28 septembre 2014 à 20:38 | | Répondre
  • ah oui j'ai vu la pub de ces petits paniers ça m'a l'air sympa !
    en tout cas tes salades sont bien appétissantes !
    bizzz

    Posté par Loulou, 29 septembre 2014 à 14:56 | | Répondre
  • très belle présentation, beaucoup de couleurs et de saveurs! bonne soirée

    Posté par pouicpouic29, 29 septembre 2014 à 20:46 | | Répondre
  • trop drôle on les a finalement trouvées ici aussi, on en a mangé hier!

    Posté par anna, 30 septembre 2014 à 15:16 | | Répondre
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