mercredirose

22 novembre 2016

Tagliatelle à la butternut et aux lardons

Pour changer des pâtes à la carbonara, on garde les lardons et on ajoute des cubes de butternut pour être en plein dans la saison ! Ingrédients pour 4 personnes 500 gr de tagliatelle 400 à 500 gr de courge butternut (épluchée, coupée en cubes) 200 gr...

Posté par kiavinat à 14:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lardons, pâtes, courge

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4 mars 2016

Gâteau de rigatoni bolognaise et ricotta / rigatoni's cake

Un plat de pâtes servi comme un gâteau ! C'est ludique et gourmand ;-) Ingrédients pour 5 personnes 500 gr de rigatoni 300 gr de boeuf haché 400 gr de pulpe de tomate en conserve 250 gr de ricotta 100 gr de parmesan râpé 1 oignon 2 gousses d'ail huile...

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Tags: pâtes, sauce

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19 février 2016

Gnocchi maison

C'est les vacances, et préparer des gnocchi maison peut être une bonne idée d'activité pour petits et grands cuistos ! Ingrédients pour 4 personnes 800 gr de pommes de terre 300 gr de farine 1 oeuf sel beurre Préparation Epluchez les pommes de terre,...

Posté par kiavinat à 08:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâtes, pommes de terre

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31 août 2015

Une sauce verte, deux recettes : n°1 gnocchi à la sauce verte

Je vais vous proposer une recette de sauce utilisable en version sauce pour des gnocchi (ou tout autre pâtes) mais aussi comme base pour une tarte salée apéritive (publication dimanche 6/09). La sauce est à base d'épinards, mais avec sa pointe d'ail,...

Posté par kiavinat à 11:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: épinards, pâtes, fromage

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2 août 2015

Vermicelles aux tomates cerises, chèvre et féta

Quand il s'agit de déjeuner à la maison , il faut que ce soit rapide à préparer. Des restes à réchauffer OK, une omelette vite faite OK c'est de l'express ... et un petit plat de vermicelles bricolé en moins de 10 mininutes cuisson comprise ... c'est...

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Tags: pâtes, fromage, tomate

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12 avril 2015

Orechiette au chorizo et tomates confites

Voilà un plat de pasta vite prêt et bien savoureux ! Ingrédients pour 4 personnes 500 gr d'Orechiette 80 gr de chorizo fin 10 pétales de tomates confites à l'huile 1 càs d'huile d'olive 5 cl de crème liquide 15 gr de beurre sel, basilic, parmesan Préparation...

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Tags: pâtes, chorizo, tomate

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15 mars 2015

Risotto au saumon fumé, citron et échalote

J'aurais pu être tentée par le "si tu veux on commande des pizzas" car en ce moment c'est la course, ça n'arrête pas ... Mais je savais qu'on peut faire un très bon risotto pas compliqué en 25 min chrono, alors zouuuu ! Risotto ! Ingrédients pour 4 personnes...

Posté par kiavinat à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saumon, citron, riz

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1 février 2015

Tagliatelle "onion soup"

On fait des pâtes à quoi ? A la carbo ? A la bolo ? Bah non aujourd'hui on fait des pâtes à la soupe à l'oignon ... Un vrai petit régal en toute simplicité ! Ingrédients pour 2 personnes 1 sachet de soupe à l'oignon (pour 4 assiettes / 1 litre) 250 gr...

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Tags: pâtes, oignons

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26 janvier 2015

Riz au fenouil, carottes et curry

Un riz coloré aux légumes d'hiver : fenouil, carottes, oignons. Parfumé au curry, il accompagne les poisson et viande blanche pour changer un peu ! Ingrédients pour 4 personnes 200 gr de riz (complet ici) 1 bulbe de fenouil 4 carottes 2 petits oignons...

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Tags: légumes, riz, carottes, curry

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18 janvier 2015

Gnocchi au gorgonzola et speck croustillant

Mes fans de gnocchi ont tout dévoré ! Ingrédients pour 4 600 gr de gnocchi 100 gr de gorgonzola au mascarpone 10 cl de crème liquide 4 petites tranches de speck fumé sel Préparation Dans un bol, faites fondre au micro-ondes le gorgonzola/mascarpone avec...

Posté par kiavinat à 08:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâtes, fromage, jambon

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