mercredirose

10 décembre 2009

Flan au lait de noisette, pralin et tonka

C'est mon premier flan et je ne l'ai pas fait avec du lait de vache ... Tout comme le lait d'amande que j'avais testé ici et là, j'ai voulu tester ce lait de noisette que l'on trouve au rayon Bio des Super et Hyparmarchés et qui présente l'avantage de...

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Tags: dessert, noisette

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8 décembre 2009

On a dîné quoi ? Décembre 09 – semaine 1

Lundi Pour elles et lui : saucisses de Francfort et farfalle Pour moi : omelette nature et salade Yaourt vanille Mardi Selle d’agneau en cocotte , carottes, oignons et pommes de terre Yaourt au chocolat blanc Mercredi Soupe courgettes-boursin Filets de...

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5 décembre 2009

Gratin de crèpes façon lasagnes au saumon

Un plat complet très rapidement préparé grâce à l'aide de produits du commerce "tout prêt" : béchamel et crèpes au froment ... Mais bien entendu si vous n'êtes pas pressés, vous pouvez tout faire "maison" ce n'en sera forcément que meilleur. Ingrédients...

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Tags: saumon, fromage, gratin

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2 décembre 2009

Mini cakes choco-banana tout moelleux

Quand l'envie me prend de faire un gâteau express avec ce que j'ai sous la main et que je n'ai ni envie de sortir balance et verre mesureur ... j'utilise des moules individuels pour un temps de cuisson réduit, et une tasse à expresso pour limiter la vaisselle...

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1 décembre 2009

On a dîné quoi ? Novembre 09 – semaine 4

Oyé oyé merci à toutes et tous vous êtes maintenant plus de 150 abonné(e)s. Mais j'ai bien ri ... car après les tentatives de ma belle-mère pour être 100è mais qui est 101è ... voici que c'est mon beau-père le 150è ! Alors oui OK Roland, vous recevrez...

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29 novembre 2009

Gâteau aux pommes caramélisées et à la ricotta

De la ricotta pour un gâteau pas sec du tout, Des pommes caramélisées aux couleurs de l'automne ... Voilà ma base pour ce gâteau tout simple qui déploit encore mieux ces saveurs le lendemain de sa préparation. Si vous êtes tenté de vous abonner à la Newsletter...

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Tags: pomme, goûter, gâteau

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26 novembre 2009

P'tites galettes de pommes de terre au chorizo et aux olives

Bidouiller avec un reste de purée, voici une petite galette aux saveurs du sud à déguster en entrée avec une salade. Plus fastoche y' a pas ;-) Pour 4 galettes (moule à tartelette) 200 gr de purée de pommes de terre (ou de pommes de terre cuite écrasée)...

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Tags: pommes de terre, chorizo

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25 novembre 2009

On a dîné quoi ? Novembre 09 – semaine 3 et edit sur les Hellos Dollies

Lundi Galette de pommes de terre au chorizo et aux olives (recettes à venir le 26/11) Gratin de chou romanesco , saumon, mozzarella et pistou Flan express à l’ananas Mardi Concombre au yaourt et ciboulette Steak haché – pommes de terre sautées Flan express...

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23 novembre 2009

Gratin de romanesco au saumon, mozzarella et pistou

Quand Maxi Princesse me dit "maman j'adore" pour un plat qui comporte ET un légume ET du poisson ... Bah je me dis qu'il mérite même de participer au concours de gratins de 750 gr ! Ingrédients pour 4 personnes 1 chou romanesco 400 gr de dos de saumon...

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Tags: saumon, fromage, légumes

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21 novembre 2009

Mini cakes un peu baba "rhum-raisin-tonka"

Mes petites destinataires de fèves tonka attendent des recettes avec la "précieuse" fève. Vous savez les filles, ne vous prenez pas la tête, utilisez là simplement en la râpant dans une compote, sur les pommes d'une tarte, dans la base d'un clafouti,...

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Tags: dessert, gâteau, cake sucré

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