26 novembre 2009
P'tites galettes de pommes de terre au chorizo et aux olives
Bidouiller avec un reste de purée, voici une petite galette aux saveurs du sud à déguster en entrée avec une salade.
Plus fastoche y' a pas ;-)
Pour 4 galettes (moule à tartelette)
200 gr de purée de pommes de terre (ou de pommes de terre cuite écrasée)
10 tranches chorizo espagnol (tranches fines et large diamêtre)
20 olives noires "à la grecques"
huile d'olive
Préparation
Préchauffez votre four à 180°.
Dénoyautez les olives, émincez le chorizo au couteau. Incorporez les à la purée, mélangez bien.
A l'aide d'un pinceau huilez les moules à tartelette, garnissez les de purée au chorizo et aux olives.
Enfournez pour 20 min et démoulez sur une assiette.
Publicité
Publicité
Commentaires
G
L
V
E
M