boeuf - mercredirose

26 septembre 2016

Yakitori boeuf-emmental ou boeuf-tofu

Aujourd'hui, on s'amuse avec des petites brochettes yakitori ! Boeuf-emmental pour les plus gourmands et boeuf-tofu pour les plus raisonnables ;-) Ingrédients pour 4 personnes 1 paquet de carpaccio de boeuf (220gr) 200 à 250 gr d'emmental 125 gr de tofu...

Posté par kiavinat à 09:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage, boeuf

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25 mars 2016

Pain de boeuf saveurs orientales

Une recette bien pratique, déclinable avec d'autres viandes et d'autres saveurs, mais aujourd'hui cap sur les saveurs orientales. Ingrédients pour 4 à 5 personnes 350 gr de boeuf haché 1 oignon 10 cl de coulis de tomates 3 càs de semoule fine 1 oeuf 1/2...

Posté par kiavinat à 06:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cake salé, épices, boeuf

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3 octobre 2015

Lasagnes d'aubergine au boeuf et à la ricotta

Des lasagnes, mais sans pâte, juste avec des tranches d'aubergines ... C'est plus léger et ça fait manger des légumes sans même y penser. Ingrédients pour 4/5 personnes 500 gr de boeuf haché 2 grosses auberges 1 oignons 800 gr de chair de tomates en conserve...

Posté par kiavinat à 14:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ricotta, fromage, légumes, gratin, boeuf

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4 janvier 2015

Riz coco, boeuf, épinards

Très bonne année 2015 j'illustrerai et développerai mes voeux au cours de la semaine, je laisse d'abord la primeure à ceux qui les recevront dans leur boîte aux lettres ;-) Je commence l'année avec une recette dont il ne faut pas se fier à la photo ......

Posté par kiavinat à 11:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: épinards, coco, riz, curry, boeuf

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9 juin 2012

Steaks hachés panés gourmands

Comment transformer un steak haché tout bête mais qui fait toujours l'unanimité en palets encore plus gourmands ... Voici la recette ... Pour 2 adultes et 2 enfants 500 gr de boeuf haché 1 tranche de pain de mie 10 cl de lait 1 poignée d'emmental râpé...

Posté par kiavinat à 11:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: boulettes, viande, boeuf

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8 avril 2012

Mafé de boeuf, recette sénégalaise

Joyeuses Pâques ... rien à voir avec le chocolat ici aujourd'hui Destination l'Afrique avec un plat que j'avais très envie de réaliser depuis longtemps, c'est chose faite, mon premier mafé au bon goût de cacahuète a ravi mes papilles gourmandes de légumes...

Posté par kiavinat à 06:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cacahuètes, légumes, boeuf

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29 mars 2012

Nouilles dan-dan au boeuf

Je vous l'avoue, pour la première fois de ma vie, j'ai cru que du feu allait me sortir par les oreilles ... Je pense que l'homme et moi on a une bonne résistance au piment ... mais dans mes nouilles dan-dan j'en avais mis quatre fois trop ... Du coup,...

Posté par kiavinat à 16:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâtes, viande, épices, oignons, boeuf

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20 janvier 2011

Teryaki de boeuf

Une recette de viande rouge ... c'est plutôt rare sur Mercredi Rose. Une recette de chef ... c'est peu fréquent aussi. Voici une recette du Chef Alain Dewulf de Namur, extraite du livre Namur Gourmande, des recettes de chefs namurois à faire chez soi....

Posté par kiavinat à 07:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: épinards, boeuf, miel

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