mercredirose

28 octobre 2012

Appel strudel

Des pommes fondantes et du croustillant tout autour ... mmmh ! Encore une recette tirée d'Un goûter à New York, ce petit livre de chez Marabout est une vraie mine de bonnes idées ! Ingrédients pour 6/8 parts La garniture 5 pommes 75 gr de sucre en poudre...

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Tags: dessert, pomme, goûter, feuilletés, gâteau

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18 octobre 2012

Brick banane-chocolat

Je ne sais pas si vous avez déjà transformé une feuille de brick en tuerie sucrée avec uniquement deux ingrédients ... L'alliance banane et chocolat pour en faire un dessert méga gourmand ! Ou même un goûter car c'est si vite fait ! Ingrédients pour 4...

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Tags: dessert, brick, chocolat, banane

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11 octobre 2012

Kluay buat chee : dessert thaï au lait de coco

Le kluay buat chee ... mmmmh ... j'ai goûté pour la première fois ce dessert dans un délicieux petit restaurant thaï du 5ème arrondissement à Paris. Du lait de coco, de la banane, quelques perles du Japon et un soupçon de sésame font de ce dessert qui...

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Tags: dessert, coco, banane

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27 septembre 2012

Brookies

Si vous n'avez pas encore succombé au Brookies, ce gâteau moitié brownie, moitié cookies ... il est grand temps de vous y mettre ... et si comme moi vous avez 2 enfants, vous donnez la responsabilité du brownie à l'un, celle de la pâte à cookies à l'autre...

Posté par kiavinat à 16:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, goûter, gâteau

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20 septembre 2012

Clafouti aux framboises, nougat et mirabelles

Un clafouti avec tellement de bonnes choses que les parts ne sont jamais assez grosses pour les gourmands ;-) Ingrédients pour 6/8 parts 400 gr de lait concentré non sucré 90 gr de sucre 80 gr de farine 4 oeufs 2 càs d'huile 125 gr de framboises 150 gr...

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Tags: dessert, framboise, gâteau, fruits

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18 août 2012

Gâteau coco -framboises

Avec une base de génoise, j'ai imaginé ce gâteau ... entre tropézienne et framboisier ... le tout parfumé de noix de coco et accompagné de coulis de framboises. Je l'ai apporté pour le dessert chez des amis ... qui ont insisté pour que je prenne la photo...

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Tags: framboise, gâteau, coco

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12 août 2012

Limoncello en gelée et tartare d'ananas

Un dessert frais pour les grands aujourd'hui ... ou quand le digestif se transforme en dessert. Ingrédients pour 4 ramequins / verrines 3h à l'avance 20 cl de limoncello 1 gr d'agar-agar en poudre 1 petit ananas (type Victoria) Préparation Versez le limoncello...

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Tags: dessert, citron, ananas

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28 juin 2012

Pancakes aux myrtilles

Vous aurez peut être bientôt plus de temps pour prendre le temps de petit-déjeuner, de bruncher ... ou de goûter ... Ces pancakes aux myrtilles sont un régal ... comme je n'ai pas trop le temps au petit-déj ... j'en ai carrément fait un dîner sucré. Ingrédients...

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Tags: dessert, goûter, fruits

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24 juin 2012

Banana & vanilla milk-shake

Je participe au tour du réconfort. Organisé par Un tour en cuisine, tout particulièrement pour mettre du baume au coeur du neveu de Miss Cuisine. Vous trouverez l'ensemble des participants et leur recette ici. Quand j'ai pensé au réconfort, j'ai imaginé...

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Tags: banane, lait, vanille

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3 juin 2012

Fondant au dulce de leche de Cali

Pour la fête des mamans, une douceur empruntée chez Vanille et Poivre Rose, un fondant qui change par sa texture et ses ingrédients et qui se sert bien frais . Ingrédients (légèrement modifiés pour un moule de 22 cm de diamètre) 250 g de ricotta 215 g...

Posté par kiavinat à 06:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: confiture de lait, chocolat, ricotta, gâteau

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