12 août 2012

Limoncello en gelée et tartare d'ananas

Un dessert frais pour les grands aujourd'hui ... ou quand le digestif se transforme en dessert.

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Ingrédients pour 4 ramequins / verrines 3h à l'avance

20 cl de limoncello

1 gr d'agar-agar en poudre

1 petit ananas (type Victoria)

Préparation

Versez le limoncello dans une petite casserole et portez le à ébullition. Ajoutez l'agar-agar dès les premiers bouillonnements et mélangez pendant 1 minute. Otez du feu.

Versez le limoncello chaud dans 4 petits verres ou ramequins et laissez prendre au réfrigérateur pendant 3h.

Coupez la chair de l'ananas en petits cubes d'1/2 cm de côté et répartissez sur la gelée de limoncello.

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Voilà un digestif léger et très fruité ;-)

Posté par kiavinat à 06:03 - - Commentaires [13] - Permalien [#]
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Commentaires sur Limoncello en gelée et tartare d'ananas

  • Mais ça doit être excellent ça !!! miam , merci pour l idée
    Bon dimanche , bisous

    Posté par Pistounette, 12 août 2012 à 09:02 | | Répondre
  • Hum ça c'est une recette pour ma fille qui adore le limoncello !
    Bon dimanche à toi
    bisous

    Posté par choupette88, 12 août 2012 à 09:55 | | Répondre
  • hum appétissant!!!!

    Posté par elo, 12 août 2012 à 09:57 | | Répondre
  • bonne idée

    Posté par afaurore, 12 août 2012 à 12:44 | | Répondre
  • j'adore le Limoncello, dans ton dessert ce doit être extra... bien parfumé... miammm

    bon dimanche
    manue

    Posté par ManueB, 12 août 2012 à 13:57 | | Répondre
  • J'ai pris bonne note, pour mon été dans quelques mois
    Ravie que mon Croque Burger te plaise (enfin surtout à ton mari si j'ai bien compris ! )

    Bonne fin de WE.....

    Posté par Cali, 12 août 2012 à 18:20 | | Répondre
  • très frais, j'adore c'est de saison

    Posté par Océane, 13 août 2012 à 11:04 | | Répondre
  • très frais parfait avec cette chaleur
    bon lundi
    bisous

    Posté par christèle, 13 août 2012 à 13:33 | | Répondre
  • excellente idée ! ce doit être bien frais !!
    bises

    Posté par Loulou, 13 août 2012 à 14:40 | | Répondre
  • Une belle verrine qui donne bien envie, de quoi se régaler.
    Bonne semaine.

    Posté par Heart Of wild, 13 août 2012 à 16:52 | | Répondre
  • Excellent! j'adore le limencello! je retiens! Merci!

    Posté par lebon pequery fr, 13 août 2012 à 19:15 | | Répondre
  • Coucou ♥

    Elles sont bien jolies tes verrines ♥ Je t'en chipe une au passage !

    Bonne journée !

    Plein de Bisous ♥ ♥ ♥

    Posté par Cenwen, 16 août 2012 à 11:11 | | Répondre
  • une façon sympa et light d'utiliser du limoncello. J'aime bcp cette liqueur de citron bien froide mais la marier à l'ananas je n'y aurais pas pensé

    Posté par very easy kitche, 21 août 2012 à 06:59 | | Répondre
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