mercredirose

2 février 2010

Fondant aux noisettes (on pourrait dire ultra fondant ...)

Cette recette est extraite du Elle à Table n°68 et du livre des éditions Marabout "365 Bonnes raisons de passer à table" de Stéphane Reynaud. Plus qu'un fondant c'est un ultra fondant voir coulant , mais il ne tient qu'à vous d'adapter le temps de cuisson...

Posté par kiavinat à 07:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, noisette, gâteau

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23 janvier 2010

Financiers à la poire et au Nutella

Je suis tellement fan de cette pâte à tartiner qu'il m'est impensable d'en utiliser un pot pour une recette ... ce serait "gâché" ... alors dans des muffins OK, dans des croques-monsieur sucrés aussi ... et puis ... Les financiers c'est déjà trop bon...

Posté par kiavinat à 07:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: amande, chocolat, poire, gâteau

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19 décembre 2009

Panna Cotta au Nesquick

ça vous direz un petit retour en enfance façon madeleine de Proust ? Régressif à souhait voici des petites panna cotta qui vous feront retrouver le goût du lait frappé de vos goûters d'enfants ... A déguster passionnément pour petits et grands gourmands...

Posté par kiavinat à 08:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, chocolat, pannacotta

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10 décembre 2009

Flan au lait de noisette, pralin et tonka

C'est mon premier flan et je ne l'ai pas fait avec du lait de vache ... Tout comme le lait d'amande que j'avais testé ici et là, j'ai voulu tester ce lait de noisette que l'on trouve au rayon Bio des Super et Hyparmarchés et qui présente l'avantage de...

Posté par kiavinat à 07:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, noisette

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2 décembre 2009

Mini cakes choco-banana tout moelleux

Quand l'envie me prend de faire un gâteau express avec ce que j'ai sous la main et que je n'ai ni envie de sortir balance et verre mesureur ... j'utilise des moules individuels pour un temps de cuisson réduit, et une tasse à expresso pour limiter la vaisselle...

Posté par kiavinat à 07:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

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29 novembre 2009

Gâteau aux pommes caramélisées et à la ricotta

De la ricotta pour un gâteau pas sec du tout, Des pommes caramélisées aux couleurs de l'automne ... Voilà ma base pour ce gâteau tout simple qui déploit encore mieux ces saveurs le lendemain de sa préparation. Si vous êtes tenté de vous abonner à la Newsletter...

Posté par kiavinat à 08:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pomme, goûter, gâteau

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21 novembre 2009

Mini cakes un peu baba "rhum-raisin-tonka"

Mes petites destinataires de fèves tonka attendent des recettes avec la "précieuse" fève. Vous savez les filles, ne vous prenez pas la tête, utilisez là simplement en la râpant dans une compote, sur les pommes d'une tarte, dans la base d'un clafouti,...

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Tags: dessert, gâteau, cake sucré

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13 novembre 2009

Hello Dollies ... délices complètement inavouables

Cela ne ressemble pas à grand chose, Niveau calories, il faut l'espace d'un instant oublier sa culpabilité, Les Hello Dollies sont complètement délicieux, complètement inavouables comme le livre dont ils sont extraits Ingrédients 335 gr de biscuits (des...

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Tags: biscuits, chocolat

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5 novembre 2009

Muffins pistache-pralin ... et 10 fèves tonka à gagner

Il y a des modes sur la blogo ... Depuis quelques mois par exemple, les recettes de pâtisseries et desserts à la pistache fleurissent ... L'hiver dernier c'était celles à la fève tonka. Et moi je regardais ces recettes en me demandant quand j'allais bien...

Posté par kiavinat à 08:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: muffins, praliné

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28 octobre 2009

Petits gâteaux moelleux à la noix de coco fraîche

Maxi Princesse a vu les aventuriers de Koh Lanta manger de la noix de coco ... Et lorsque nous avons fait les courses, nous avons croisé une petite colline de noix de coco au rayon primeur, il venait d'y avoir un arrivage ... alors forcément, elle a voulu...

Posté par kiavinat à 08:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: goûter, gâteau, coco

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