mercredirose

10 novembre 2008

Mon meilleur yaourt de la terre "maison"

Je suis bien contente de voir que mon investissement "yaourtière" n'était pas une lubie passagère, et même si nous ne mangeons pas que des yaourts maison ... (parce qu'ils font quand même des petites choses très bonnes au rayon frais et qu'ils arrêtent...

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Tags: yaourt

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9 novembre 2008

Les petits soufflés au chocolat de Mari

J'ai fait mes premiers soufflés grâce à ma Mari ... ou Mari de la Dînette, pas Marie de "c'est pas parce que c'est déjà fait qu'il ne faut rien faire" ... Sa recette est ici ... et cette fois, je ne voulais pas faire ma rebelle, je voulais tout bien faire...

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Tags: chocolat

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3 novembre 2008

Panna Cotta aux fruits de la passion

J'aime manger les graines des fruits de la passion à la petite cuillère ;-) En plus, avec les premiers frimas, leur petit goût d'évasion me "parle" d'autant plus. Mais ces derniers achetés étaient un peu trop acidulés à mon goût, alors j'ai improvisé...

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Tags: pannacotta, fruits

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24 octobre 2008

Mini cheesecakes poire - vanille

Les voilà ! Pour ma deuxième expérience "Cheesecake" j'ai choisi une version "mini" ... merci Eryn de m'avoir donné l'idée avec ses baby-cheesecakes fabuleux. Après le cheesecake citron / spéculoos - framboises, j'avais envie de douceur et quoi de mieux...

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Tags: poire, gâteau

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15 octobre 2008

Les cookies qui réconcilient avec le beurre de cacahuète

Quand on goûte comme ça au beurre de cacahuètes, on a du mal à comprendre comment les Américains font pour s'en faire des sandwiches à gogo... Mais depuis le temps que j'en entendais parlé, il fallait que je les fasse les cookies de Philo. La recette...

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Tags: biscuits

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13 octobre 2008

Schaled, gâteau rustique aux pommes

Loin de la cuisine molléculaire, des petits plats "design", de la world food ... Aujourd'hui je vous propose une recette "historique", "rustique" et "populaire" du Nord Est de la France. Une recette extraite du livre de Louis Engel " A la table de l'ami...

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Tags: pomme, gâteau

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8 octobre 2008

Crumble pêche -mangue aux notes de pain d'épices

Dans mon magasin de surgelés préféré, mon oeil a été attiré par cette petite nouveauté : Puis j'ai eu immédiatement une idée de crumble derrière la tête, parce que juste des fruits poêlés comme ça ... mouai bof ... j'préfère un crumble ;-) Ingrédients...

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Tags: gâteau, épices, fruits

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25 septembre 2008

Un roulé d'anniversaire façon Pim's : orange et chocolat

Ma Mini Fée a eu 2 ans, alors j'ai voulu lui faire son gâteau. Mais pas question que ce soit trop compliqué, c'est pas mon truc la pâtisserie, alors il fallait que ce soit enfantin comme un roulé ... avec une petite pointe d'originalité dans le choix...

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Tags: goûter, gâteau

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18 septembre 2008

Petits clafoutis pommes - cannelle - amande

Toujours mon objectif de faire des petits goûters "maison" pour des petites mains, alors aujourd'hui c'est p'tits clafoutis ;-) Et pour télécharger le "Vous prendrez bien un goûter" réalisé par Scally et Dominique et faire le plein de très bonnes idées...

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Tags: pomme, gâteau, épices

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11 septembre 2008

Muffins congolais - bananes : les bonnes résolutions de la rentrée !

Dans la série des bonnes résolutions de la rentrée: Reprendre la piscine le lundi entre-midi avec ma mère (et s'y tenir plus de 2 mois) Faire du taï-chi-chuan le mercredi soir avec mon homme (ça c'est pas une résolution c'est carrément une révolution)...

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Tags: muffins, coco, fruits, banane

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