mercredirose

4 mai 2014

Curry de poisson aux betteraves et carottes

Dans un livre de cuisine indienne, j'ai vu un curry de betteraves, j'ai trouvé ça assez original car manger des betteraves chaudes, ce n'est pas très habituel pour moi. J'ai voulu transformé ce curry en plat complet en y ajoutant du poisson et dans la...

Posté par kiavinat à 09:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poisson, légumes, épices

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2 mars 2014

Poulet rôti aux clémentines et au pastis (Jérusalem)

Voilà une recette de poulet rôti qui change: des saveurs intenses et réconfortantes à la fois ! Issue de Jérusalem, mon livre de recettes révélation de l'année ! Ingrédients pour 4 personnes 10 cl d'arak, ouzo ou pastis 4 càs d'huile d'olive 3 càs de...

Posté par kiavinat à 09:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, légumes, fruits

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6 février 2014

Gnocchi à poêler, aux haricots verts et chorizo

Vous connaissez sans doute ces nouvelles pâtes à poêler qui fleurissent au rayon frais. Voici une petite version pour les transformer en plat complet et coloré ! Ingrédients pour 4 personnes 600 gr de gnocchi à poéler 1 grosse poignée de haricots verts...

Posté par kiavinat à 15:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâtes, chorizo, haricots, légumes

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2 février 2014

Gaufres au reblochon et jambon

C'est grâce à des recettes de gaufres salées comme celle de Miam Maman Cuisine et de Passionnement Cuisine que j'ai eu envie d'avoir un appareil à gaufres pour Noël. On peut imaginer des tas de variations, mais pour commencer nous avons opté pour le reblochon...

Posté par kiavinat à 10:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage, charcuterie

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5 janvier 2014

Poulet curry, pomme, cacahuètes

Joyeuses Epiphanie et bonne galette à tous ! Pour commencer l'année, je vous propose un plat léger et exotique agrémenter de cacahuètes pour l'énergie ! Ingrédients pour 4 personnes 400 gr de filet de poulet 2 oignons 1 pomme golden 20 cl de lait de coco...

Posté par kiavinat à 12:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pomme, cacahuètes, poulet, épices, coco, curry

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12 décembre 2013

Saumon au soja et nouilles express

Un petit plat facile à adapter pour 1, 2,3 ou 4 ... le tout en moins de 10 min de préparation. Ingrédients pour 2 2 pavés/dos de saumon avec la peau 2 plaques de nouilles asiatiques (avec leur sachet d'épices ou mélangez 1 càs d'huile, 1/2 càc de gingembre...

Posté par kiavinat à 16:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saumon, nouilles

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21 novembre 2013

Salade de pommes de terre au crabe

Lendemain de raclette, 5 petites pommes de terre attendent leur nouveau sort ... Y a du soleil, ce sera salade ... avec du crabe, du gingembre, du curry ... de l'évasion dans la salade de patate quoi ! Ingrédients pour 2/3 personnes 5 petites pommes de...

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Tags: salade, pommes de terre, poisson

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17 octobre 2013

Soupe de vermicelles au crabe

Avec les premiers frimas, une petite soupe qui réchauffe et qui dépayse, ça fait du bien ! Ingrédients pour 2 bols généreux 140 gr de crabe en conserve miettes et morceaux 100 gr de vermicelles 1 càc de curry (pimenté) 1 càc de gingembre 1 gousse d'ail...

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Tags: pâtes, poisson, soupe

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22 septembre 2013

Flageolets à la Morteau, tomate et oignon

Je ne sais pas si on a déjà vu des flageolets sur Mercredi Rose ... C'est vrai qu'ils sont souvent associés au gigot et que ce n'est pas un morceau que je cuisine fréquemment. Ici ils sont l'ingrédients de base de ce plat complet, rapide à préparer et...

Posté par kiavinat à 09:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saucisse, légumes

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8 septembre 2013

Quiche au Saumon, Babybel et moutarde

Septembre, le mois de la rentrée, des inscriptions, des réunions ... des bonnes résolutions aussi parfois ! Ici mes miss qui trouvaient toujours un prétexte pour laisser leur veste trainer dans le salon et ne pas débarrasser leur assiette, débutent l'année...

Posté par kiavinat à 10:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saumon, fromage, quiche

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