17 octobre 2013

Soupe de vermicelles au crabe

Avec les premiers frimas, une petite soupe qui réchauffe et qui dépayse, ça fait du bien !

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Ingrédients pour 2 bols généreux

140 gr de crabe en conserve miettes et morceaux

100 gr de vermicelles

1 càc de curry (pimenté)

1 càc de gingembre

1 gousse d'ail haché

5 cl de crème liquide (de soja)

persil, sel, eau

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Préparation

Versez 60 cl d'eau dans une casserole avec une cuillère à café de gros sel, le curry, le gingembre et l'ail.

Portez à ébullition et ajoutez les vermicelles et le crabe.

Laissez cuire à petits bouillons 4 min. Ajoutez alors la crème liquide et un peu de persil ciselé.

Répartissez dans les bols.

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Posté par kiavinat à 15:29 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
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Commentaires sur Soupe de vermicelles au crabe

    hummmm une petite soupe bien réconfortante

    Posté par afaurore, 17 octobre 2013 à 16:21 | | Répondre
  • C'est une soupe bien réconfortante !
    Très bonne après-midi en ce vendredi,
    Bisous, Doria

    Posté par Doria, 18 octobre 2013 à 14:29 | | Répondre
  • voilà une délicieuse soupe bien parfumée !! un régal, je note

    Posté par Mapopotte, 18 octobre 2013 à 16:24 | | Répondre
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