viande - mercredirose

5 juillet 2009

Spare ribs comme si j'y étais et salade qui se prend pas le chou

Voilà le dilemme ... Nous sommes dimanche, nous (femme) avons envie de travers de porc au barbecue ... mais voilà le dilemme, le chef du BBQ c'est monsieur ... et option 1 : monsieur n'a pas du tout envie de s'y coller option 2 : y a plus de gaz ou y...

Posté par kiavinat à 08:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: légumes, viande

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9 juin 2009

Bricks à l'agneau aux parfums d'orient ... & grumeau attitude

ça y est ! Enfin ! J'ai un robot digne de ce nom dans ma cuisine ... C'est qu'à force de lire mes apitoiements sur mon blog, mes beaux parents, ma belle soeur ... et ils ont même entraîné la mamie de mon homme dans cette histoire ... se sont réunis pour...

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Tags: brick, viande, épices

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10 décembre 2008

Agneau aux figues façon tajine express

Les plats qui mijotent à feu doux, savoureux, qui dépaysent et qui se préparent en deux temps trois mouvements ... ce sont mes préférés ! Voilà pourquoi même sans plat à tajine, je prépare au wok ou en cocotte ... des plats qui ressemblent à s'y tromper...

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Tags: viande, épices

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21 novembre 2008

feuiMaxi chausson farci à la viande et mozzarelle

Aujourd'hui une recette "vidage de frigo" , une préparation express ... idéale avec une salade verte ou des crudités un soir de semaine. Et aussi parce que mon homme adore la pâte feuilletée et m'a suggéré "tu pourrais pas faire un truc avec de la viande...

Posté par kiavinat à 11:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: feuilletés, viande

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27 septembre 2008

Samoussas au boeuf épicé

Après les samoussas au fromage et au jambon, il me restait quelques feuilles de filo, et dans mon euphorique joie d'avoir compris le pliage en triangles ... Je suis repartie pour faire des samoussas, à la viande cette fois. Ingrédients pour 10 samoussas...

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Tags: feuilletés, viande, épices

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16 septembre 2008

Magret de canard séché "maison"

Je sais que cette "recette" qui est d'ailleurs plus une "astuce" qu'une recette au regard de sa simplicité, a déjà fait le tour de la blogosphère. Mais aujourd'hui je pense à mes copines ou à ma grande famille qui ne surfe pas sur toute la blogo-culinaire...

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Tags: viande, apéro

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12 août 2008

C'est seulement des pâtes, oui mais au magret

Ici, même pour les pâtes, ce n'est pas si simple ... J'aime les sauces rouges ... mais l'homme non ... Il veut bien les manger chez les autres pour être poli ... mais il se régale bien plus volontier avec un plat de pâtes fraîches au beurre ... Problème,...

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Tags: pâtes, légumes, viande

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11 juillet 2008

Bobotie ... Out of Africa ...

Un jour j'irai en Afrique... plus loin que le Maghreb. L'Afrique sub-saharienne m'attire, m'appelle ... à croire que j'ai été une sorte de Karen Blixen ou mieux une guerrière Massaï dans une autre vie ;-) Tanzanie, Zanzibar, désert de Namibie, chutes...

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Tags: viande, épices

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13 juin 2008

Sauté d'agneau au basilic et aux tomates confites et merci Mari

Je pique toujours des recettes du "Menu Vitesse" de Elle A Table, celle-ci vient du n°58 mai-juin... D'ailleurs vous en pensez quoi de la Nouvelle Formule du Elle ? Plus de peps ... mais ça bouscule un peu nos petits repères, pas vrai ? allez, une recette...

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Tags: viande, tomate

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28 mars 2008

Klops, pain de viande, recette ashkénaze

En ce moment je lis, Saveurs Sacrées, Recettes rituelles des fêtes religieuses de Stéphanie Schwartzbrod. Au rythme du calendrier, l'auteure nous explique la signification des fêtes des 3 Grandes Religions et des plats qui y sont associés, puis nous donne...

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Tags: légumes, viande

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