viande - mercredirose

13 janvier 2013

Poulet aux abricots et au gingembre

Un poulet plein de saveurs, ici tout le monde aime. Et même si les filles n'ont pas voulu de morceaux d'abricots, elles se sont régalées du jus parfumé de ce plat. Ingrédients pour 4 personnes 750 gr de poulet (hauts et cuisses) 15 abricots moelleux (au...

Posté par kiavinat à 10:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, viande, épices, abricot

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

3 janvier 2013

Mini roulés feuilletés au boudin noir

Bon, après tout ... des apéros, on en fait pas que pour les réveillons ... Alors autant continuer avec mes petits feuilletés. Ceux-là étaient au boudin noir, une idée originale et surtout pas compliquée ! Pour une 12aine de feuilletés 1 pâte feuilletée...

Posté par kiavinat à 17:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: feuilletés, viande

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

1 novembre 2012

Quand Jamie O nous fait de la saucisse - purée

Quand Jamie Oliver fait de la saucisse - purée ... c'est des super saucisses, super purée et sauce aux oignons rouges ! Bref , ça déchire ! J'ai légèrement modifiée la recette au niveau des ingrédients (j'ai homis la sauge et le raifort) et des quantités...

Posté par kiavinat à 17:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes de terre, viande, oignons

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

25 octobre 2012

Epaule d'agneau confite

De la viande que l'on peut couper à la petite cuillère, j'en avais depuis longtemps entendu parler mais je n'avais encore jamais osé. C'est chose faite avec une épaule d'agneau confite et fondante ... mmmh ! Ingrédients pour 5 personnes 1 épaule d'agneau...

Posté par kiavinat à 14:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: viande

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

21 octobre 2012

Cannelloni boeuf-épinard-fromage frais

J'avais un très gros reste de viande à fondue et je me suis dit ... pourquoi ne pas la hacher pour faire des cannelloni ? Une fois partie, j'ai pu carrément en faire 2 plats à gratin, tant qu'à faire, on en fait pas si souvent des cannelloni pardi ! Ingrédients...

Posté par kiavinat à 10:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: épinards, pâtes, viande, gratin

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

12 juin 2012

5 ans de Mercredi Rose : le jour de l'animal

2ème jour du jeu anniversaire Petit rappel : Mercredi Rose fête ses 5 ans et je vous invite à faire la fête pendant 5 jours. 5 jours et un colis gourmand à gagner chaque jour, elle est pas belle la vie ? *** On joue donc au Portrait Chinois, hier c'était...

Posté par kiavinat à 11:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poisson, viande

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

9 juin 2012

Steaks hachés panés gourmands

Comment transformer un steak haché tout bête mais qui fait toujours l'unanimité en palets encore plus gourmands ... Voici la recette ... Pour 2 adultes et 2 enfants 500 gr de boeuf haché 1 tranche de pain de mie 10 cl de lait 1 poignée d'emmental râpé...

Posté par kiavinat à 11:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: boulettes, viande, boeuf

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

29 mars 2012

Nouilles dan-dan au boeuf

Je vous l'avoue, pour la première fois de ma vie, j'ai cru que du feu allait me sortir par les oreilles ... Je pense que l'homme et moi on a une bonne résistance au piment ... mais dans mes nouilles dan-dan j'en avais mis quatre fois trop ... Du coup,...

Posté par kiavinat à 16:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâtes, viande, épices, oignons, boeuf

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

25 mars 2012

Pain de viande feuilleté aux légumes

Qu'est-ce qu'on mange ce soir ? J'avoue que quand on pose cette question dans cette maison ... j'ai parfois du mal à donner la réponse ... Pas parce que je ne sais pas ce qu'on va dîner ... mais plutôt parce que la réponse est rarement aussi limpide que...

Posté par kiavinat à 07:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgette, feuilletés, viande, poivron

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

15 mars 2012

Poulet aux gombos et noix de cajou

Les gombos sont de petits légumes verts en forme de piment mais qui ne piquent pas, au contraire ils ont la peau douce. On les retrouve dans la cuisine créole, africaine et asiatique aussi, ils ont une propriété épaississante qui leur permet de lier les...

Posté par kiavinat à 17:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, viande, épices

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote