fromage - mercredirose

7 mars 2013

Lasagnes au brocciu et saumon fumé

C'est la saison du brocciu frais et j'ai voulu en profiter à travers ces lasagnes légères et savoureuses. Ingrédients pour 2 adultes et 2 enfants (ou 3 adultes) 6 plaques de lasagnes 500 gr de brocciu frais 160 gr de saumon fumé (4 petites tranches) 400...

Posté par kiavinat à 15:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saumon, pâtes, ricotta, fromage, tomate

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

17 février 2013

Gâteau de pommes de terre, cheddar, oignon et bacon

Accompagné d'une salade ou d'une petite soupe, ce gâteau de pommes de terre est parfait pour le dîner. Ingrédients pour 6 parts 500 gr de pommes de terre à chair ferme 1 oignon 5 oeufs 7 tranches de bacon fumé 100 gr de cheddar ou fromage à pâte ferme...

Posté par kiavinat à 10:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes de terre, fromage, charcuterie, oignons

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

30 décembre 2012

Mini croissants au comté et à la truffe pour l'apéro

Un petit feuilleté préparé pour l'apéro de Noël qui peut vous donner des idées pour votre réveillon du Nouvel An. Ingrédients pour 16 mini croissants 1 pâte feuilletée pur beurre ronde 15 gr de brisûre de truffe noire 50 gr de comté râpé 1 jaune d'oeuf...

Posté par kiavinat à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage, feuilletés, apéro, champignon

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

9 décembre 2012

Tarte au maroilles

Une délicieuse tarte toute simple, à dévorer au dîner avec une salade et où la star, c'est le maroilles ! Ingrédients pour 4 belles parts (dîner) 1 pâte brisée 275 gr de maroilles 20 cl de crème liquide 2 oeufs poivre muscade (facultatif) Préparation...

Posté par kiavinat à 10:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tarte, fromage

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

21 juillet 2012

Clafoutis aux courgettes, chèvre frais, thon et coriandre

Un clafouti salé à déguster frais en entrée ou en plat ! Ingrédients pour 5/7 parts 410 gr de lait concentré (non sucré !) 200 gr de chèvre frais Petit Billy 2 courgettes 140 gr de thon au naturel égoutté 4 oeufs 2 càs de farine coriandre ciselée, sel,...

Posté par kiavinat à 06:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage, thon, courgette

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

14 juillet 2012

Gratin de pâtes à la brousse, épinards et parmesan

Un gratin "repas végétarien" aujourd'hui. Avec de la brousse dont il faut profiter car ce ne sera bientôt plus la saison. Vous pouvez également la remplacer par de la ricotta mais si vous croisez de la brousse sur votre route, n'hésitez pas à la tester,...

Posté par kiavinat à 09:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: épinards, pâtes, fromage, gratn

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

1 juillet 2012

Tartin'apéro : jambon, figue, chèvre frais

Voici des petites tartines estivales qui ont rencontré un franc succès lors d'un récent apéro. Ingrédients pour une 12 aine de petites tartines 12 tranches de pain (type ciabatta, grand siècle, paillasse ...) 6 tranches de jambon italien ultra fines 50...

Posté par kiavinat à 11:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage, apéro, fruits, jambon

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

21 juin 2012

Croq'dog pour l'apéro

Encore une idée apéro tirée du livre "Tu viens prendre l'apéro" des petits croq' version hot-dog trop sympas ! Vous pouvez utiliser toutes sortes de saucisses de type "Strasbourg" et même des saucisse de tofu pour les végétariens ! Ingrédients pour 16...

Posté par kiavinat à 16:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saucisse, fromage, apéro

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

7 juin 2012

Camembert rôti noix et miel (Piment Oiseau)

Attention tuerie en passe de devenir un grand classique ici ... et de détrôner notre traditionnel Camembert à la plancha (un camembert dans une boîte en bois dont on ôte le papier d'emballage, qu'on remet dans sa boîte, qu'on entoure d'alu et qu'on pose...

Posté par kiavinat à 16:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage, miel, noix

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

31 mai 2012

Pita pizzeta

Aujourd'hui une idée plus qu'une recette ! Des petits pains à pita ... qu'on ouvre et qu'on farci de fines tranches de mozzarella ... et sur le dessus ... festival de garnitures au choix : tomates cerises poélées à l'ail et huile d'olive, mozzarella,...

Posté par kiavinat à 16:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage, apéro, champignon, charcuterie, tomate

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote