17 février 2013

Gâteau de pommes de terre, cheddar, oignon et bacon

Accompagné d'une salade ou d'une petite soupe, ce gâteau de pommes de terre est parfait pour le dîner.

2013-02-12 15

Ingrédients pour 6 parts

500 gr de pommes de terre à chair ferme

1 oignon

5 oeufs

7 tranches de bacon fumé

100 gr de cheddar ou fromage à pâte ferme au choix

10 cl de lait

2 càs bombées de maïzena

huile, sel, poivre

2013-02-12 15

Préparation

Commencez par épluchez les pommes de terre et l'oignon. Passez les à la grosse râpe du robot (ou manuelle).

Râpez également le cheddar.

Préchauffez le four à 180°C. 

Dans une sauteuse, faites chauffer un peu d'huile, et faites revenir les pommes de terre et l'oignon râpés pendant 10 min en mélangeant souvent, salez.

Préparez un appareil en délayant la maïzena dans le lait puis en ajoutant les 5 oeufs, mélangez le tout avant d'incorporer les pommes de terre et oignon râpés. Ajoutez alors le cheddar râpé et mélangez de nouveau. Salez et poivrez.

A l'aide d'un pinceau, huilez légèrement un moule à manquer et tapissez-le de tranches de bacon. Versez la préparation par dessus et enfournez, toujours à 180°C pour 35 min. Attendez 10 min avant de démoulez sur une grande assiette.

2013-02-12 15

 

Posté par kiavinat à 10:14 - - Commentaires [15] - Permalien [#]
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Commentaires sur Gâteau de pommes de terre, cheddar, oignon et bacon

    au visuel je trouve qu'il en jette! bravo! bise!marianne

    Posté par la cuillère aux, 17 février 2013 à 11:21 | | Répondre
  • très joli gâteau

    Posté par DRINETTE77, 17 février 2013 à 11:27 | | Répondre
  • voila une recette qui me plait beaucoup bravo

    Posté par axoulle, 17 février 2013 à 17:57 | | Répondre
  • une recette qui va pas tarder à arriver ds mon assiette bisouillessssssssssssss

    Posté par killbof, 17 février 2013 à 20:42 | | Répondre
  • il est superbe!

    Posté par yannicketsonia, 17 février 2013 à 21:28 | | Répondre
  • Un beau gâteau salé qui me fait bien envie ! Surtout que je n'en ai jamais fait...
    J'en profite, avec beaucoup de retard, pour souhaiter un joyeux anniversaire à ta grande princesse !! 10 ans... le temps passe si vite...
    56oceane

    Posté par 56oceane, 17 février 2013 à 21:40 | | Répondre
  • c'est justement l'heure du dîner et je ne sais pas encore ce que je vais faire ...... je garde cette recette sous le coude

    Posté par calialavanille, 17 février 2013 à 23:49 | | Répondre
  • Encore une super idée, je la garde précieusement ...
    Bon lundi !

    Posté par Mapopotte, 18 février 2013 à 09:44 | | Répondre
  • ouh ca donne faim !!

    Posté par Miss Zaza, 18 février 2013 à 13:44 | | Répondre
  • ca m'a l'air d'être une tuerie cette affaire là

    Posté par sophie, 18 février 2013 à 15:07 | | Répondre
  • miam je chipe.....
    On dirait une tortilla espagnole......
    Bisous

    Posté par christelle, 19 février 2013 à 11:07 | | Répondre
  • Un gâteau salé bien réconfortant, j'aime beaucoup cette croûte de bacon !!

    Posté par Clémence, 20 février 2013 à 10:02 | | Répondre
  • Superbe idée ce gâteau salé à refaire urgemment merci

    Posté par Amélie, 21 février 2013 à 13:06 | | Répondre
  • Merci pour cette recette c'est une bonne idée !!

    Posté par Kokille, 21 février 2013 à 13:13 | | Répondre
  • Merci j aime beaucoup cette recette, je vais la refaire demain. C est super j ai tout dans mon frigo.

    Posté par Gers, 03 mai 2013 à 22:40 | | Répondre
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