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coco
23 mai 2009

Petites boules banane-noix de coco et autres inventions primordiales

Petites boules banane-noix de coco et autres inventions primordiales
Inventer des recettes c'est bien ... mais c'est facile ... Parce que je sais pas chez vous, mais ça m'étonnerait que ce soit pas comme chez nous ... plusieurs fois par jour, j'aimerais bien être l'inventrice du bracelet détecteur de : clés, télécommandes,...
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5 décembre 2008

Fondant gourmand coco - chocolat blanc

Fondant gourmand coco - chocolat blanc
Encore un petit dessert express à base de lait concentré sucré ! Express à préparer, express à cuire, express à n'en faire qu'une bouchée ;-) Ingrédients pour 6 fondants (taille muffins) 1 boîte de lait concentré sucré 100 gr de chocolat blanc 50 gr de...
11 septembre 2008

Muffins congolais - bananes : les bonnes résolutions de la rentrée !

Muffins congolais - bananes :  les bonnes résolutions de la rentrée !
Dans la série des bonnes résolutions de la rentrée: Reprendre la piscine le lundi entre-midi avec ma mère (et s'y tenir plus de 2 mois) Faire du taï-chi-chuan le mercredi soir avec mon homme (ça c'est pas une résolution c'est carrément une révolution)...
18 août 2008

Crevettes curry-coco, manges-tout et nouilles : une entrée "évasion"

Crevettes curry-coco, manges-tout et nouilles : une entrée "évasion"
Une petite entrée, qui, à l'ombre des bananiers du jardin, nous a permis de nous sentir ailleurs ... peut être même aussi loin que là-bas chez une adorable miss bikini ;-) Ingrédients pour 4 assiettes 28 crevettes roses décortiquées 40 haricots manges-tout...
31 juillet 2008

Tarte à la noix de coco "muy rapido"

Tarte à la noix de coco "muy rapido"
Avant une recette de tarte au citron découverte chez AuntieJo, je n'utilisais jamais le lait concentré sucré. Depuis, j'en prends une boîte quasi à chaque fois que je fais des courses : c'est tellement pratique pour réussir une tarte express. Et quand...
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7 avril 2008

Crême "coco - pralinoise"

Crême "coco - pralinoise"
Encore une utilisation gourmande et réussie de l'agar-agar. Une petite improvisation d'un lundi soir qui a ravi nos papilles de gourmands. Ingrédients (pour 3 ramequins) 25 cl de crème liquide légère (3%mg) 100 gr de pralinoise 1 gr d'agar-agar (= 1 càc...
21 mars 2008

Flan Coco, la recette Nestlé

Flan Coco, la recette Nestlé
Et voilà une autre recette trouvée sur l'emballage d'une conserve de Lait Concentré sucré ! Des petits flans à la noix de coco prêts en 2 coups de cuillères à pot, ça se refuse pas ;-) Ingrédients pour 8 ramequins 397 gr de lait concentré sucré (1 boîte)...
2 janvier 2008

Crème coco et ananas frais

Crème coco et ananas frais
Et si on commençait 2008 sous les tropiques ... Allez, allez... on va faire comme si ... Ingrédients pour 6 verres 2 petits ananas Victoria 6 congolais 2 cuillères à soupe de coco râpée 33 cl de crème liquide 10 cl de lait 2 cuillères à soupe de sucre...
13 novembre 2007

Risotto sucré aux saveurs exotiques

Risotto sucré aux saveurs exotiques
Ingrédients (5 ramequins) 1 verre à moutarde de riz arborio 4 verres de lait 1 sachet de sucre vanillé 2 cuillères à soupe de sucre 1 bâton de vanille 3 cuillères à soupe de noix de coco râpé 1 cuillère à soupe d’eau de fleur d’oranger 1 soupçon de cannelle...
4 octobre 2007

Nems de banane, chocolat blanc et noix de coco

Nems de banane, chocolat blanc et noix de coco
Quelques feuilles de filo à consommer avant qu'elles ne sèchent et deux bananes bien (trop) mûres m'ont décidé à improviser ce petit dessert. Ingrédient pour 8 nems 4 feuilles de filo 2 bananes mûres 120 gr de chocolat blanc à la noix de coco (ou 100...
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