04 octobre 2007

Nems de banane, chocolat blanc et noix de coco

Quelques feuilles de filo à consommer avant qu'elles ne sèchent et deux bananes bien (trop) mûres m'ont décidé à improviser ce petit dessert.

DSC03403

Ingrédient pour 8 nems

4 feuilles de filo

2 bananes mûres

120 gr de chocolat blanc à la noix de coco

(ou 100 gr de chocolat blanc et 2 cuillères à soupe de coco râpée)

20 gr de beurre fondu

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Préparation

Préchauffez votre four à 200°C. Coupez les feuilles de filo en deux dans le sens de la longueur. Ecrasez les bananes en purée et faites fondre le chocolat blanc à la noix de coco (ou ajoutez la noix de coco une fois le chocolat fondu). Mélangez le chocolat et la purée de banane. Versez une grosse cuillère à soupe de cette préparation à 2cm du bord (petit côté) de la feuille filo et roulez en nem. Au bout du rouleau mettez un peu de beurre fondu au pinceau pour que ça tienne et également sur le dessus du nem. Recommencez l'opération pour chaque demi feuille.

Enfounez jusqu'à ce que les nems soient bien dorés, 20min env. puis dégustez tièdes avec pourquoi pas, un peu de chantilly ou une boule de glace.

Posté par kiavinat à 14:04 - - Commentaires [8] - Permalien [#]
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Commentaires sur Nems de banane, chocolat blanc et noix de coco

  • trèès original comme recette, et c'est bon ?

    Posté par mahan, 04 octobre 2007 à 14:18 | | Répondre
  • hihihi ! bonne question !
    Ma méthode c'est de prendre la photo ...
    Après si c'est pas bon (testé et approuvé au moins par moi + mon homme) je jette la photo et la recette avec !
    Sur celle-ci j'ai eu 7 avis "favorables" !

    Posté par nat, 04 octobre 2007 à 14:32 | | Répondre
  • Miam ! J'ai pas de filo sous la main mais il me reste quelques bricks ...

    Posté par Eryn, 04 octobre 2007 à 14:48 | | Répondre
  • ces nems ont l'air exquis!

    Posté par Lisanka, 04 octobre 2007 à 14:53 | | Répondre
  • un erecette bien gourmande ! je les realisais avec du chocolat noir, et ou aussi avec des cheveux d'anges (kadaïf).

    merci pr cette variante

    Posté par La Fée Maison, 04 octobre 2007 à 15:03 | | Répondre
  • C'est une recette bien appétissante dit donc !!!

    Posté par lili, 04 octobre 2007 à 15:07 | | Répondre
  • Cette recette est pour moi ! ;o)

    Posté par Annellénor, 05 octobre 2007 à 17:07 | | Répondre
  • Ma gourmandise me fait défaut, j'en veux!!

    Posté par $ha, 05 octobre 2007 à 20:13 | | Répondre
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