mercredirose

23 mai 2012

On a dîné quoi ? mai 2012 semaine 3 : love is all

Lundi Ratatouille Quinoa Crêpe jambon fromage Yaourt soja amande Mardi Le Maharadja , restaurant indien, Cannes Papadam Assortiment : pokora, poulet tikka, kebab Naan au fromage Boeuf buryani Glace kulfi (cardamome, safran, pistache) Mercredi On reçoit...

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20 mai 2012

Suppli al telefono

Ces boules de riz panées farcies de mozzarella c'est ma grand-mère qui nous les préparait. Et pendant toute mon enfance et même plus tard, j'ai appelé ces boules, des "soupline", car c'est comme ça que ma grand-mère prononçait ! En vérité ce sont des...

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Tags: fromage, riz, tomate

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17 mai 2012

Soba au saumon et épinards

Ce petit plat santé et fraîcheur m'a fait de l'oeil dans le Elle à Table n°81 , et comme j'avais tous les ingrédients sous la main ... je n'ai pas tardé à réaliser la recette. Ingrédients pour 4 personnes 400 gr de soba 125 gr de pousses d'épinards (pour...

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Tags: saumon, épinards, nouilles

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16 mai 2012

On a dîné quoi ? mai 2012 semaine 2 : les joliesses

Lundi Dos de saumon au pistou et crème Purée de pdt Yaourt au miel Mardi Steak haché Gratin de pâtes, courgettes et basilic Chocolat Mercredi Pour elles et lui : cordon bleue, haricots verts Pour moi : soupe chinoise Yaourt maison confiture de fraises...

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13 mai 2012

Brick au thon et pommes de terre, saveurs d'Orient

Je participe au tour oriental. Organisé par Un tour en Cuisine où vous trouverez tous les participants à ce tour et leur recette. J'ai choisi de préparer des bricks avec du thon, des pommes de terre écrasées, de la coriandre et du cumin ... départ garanti...

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Tags: pommes de terre, thon, feuilletés, épices

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10 mai 2012

Ma salade grecque

Avec le mois de mai arrive le temps des salades. Féta, tomates, concombre ... c'est la fraîcheur et le soleil garantis ;-) Ingrédients pour 6 personnes 2 concombres 2 tomates "coeur de boeuf" ou 4-5 roma 1 salade sucrine 200 gr de féta nature 30 olives...

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Tags: salade, fromage, tomate, concombre

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9 mai 2012

On a dîné quoi ? mai 2012 semaine 1 : programme de vacances

Lundi Filet de panga au beurre blanc Riz Chocolat Mardi Boeuf coco-cacahuète Couscous aux petits pois et raisins Cornet vanille-choco Mercredi Quiche Suppli (à venir) Salade Cornet pistache chocolat Jeudi Restaurant l'Antidote, Cannes Amuse bouche : paleron...

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6 mai 2012

Orechiette au veau, épinards et crème

Comme on adore les 'orechiette' , j'essaie de trouver de nouvelles façons de les cuisiner. Aujourd'hui, c'est en mode "plat complet" avec du veau et des épinards ... un délice pour les amateurs ! Ingrédients pour 2 personnes 200 à 250 gr d'orechiette...

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Tags: veau, épinards, pâtes

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3 mai 2012

Asperges, fèves et chorizo : accompagnement pour un poisson

Voici un accompagnement qui change et qui s'accorde bien avec un beau pavé de poisson ou même une viande blanche. Coloré et printannier, il permet aussi de profiter de la saison des asperges et des fèves. Ingrédients - accompagnement pour 3 personnes...

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Tags: chorizo, légumes

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2 mai 2012

On a dîné quoi ? avril 2012 semaine 4 : des habitudes et des exceptions

Lundi Nouilles chinoises à la dinde soja et gingembre Cornet de glace Mardi Rôti de porc à la moutarde Gratin de macaronis Salade de mâche Petits suisses Mercredi Reste de rôti de porc Frites Pour moi : minestrone Cornet de glace Jeudi Gnocchi à la crème...

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