mercredirose

22 décembre 2011

Recettes faciles et festives pour vos fêtes

Si vous n'avez toujours pas fixé vos menus de fin d'année, voici quelques idées dans la mouvance MercrediRose ... du simple, rapide et original ;-) Apéro Tartare de saint jacques en coque defruits de la passion Foie gras spécial tupperware Verrine crevettes,...

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Tags: dessert, entrée, poisson, viande

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21 décembre 2011

On a dîné quoi ? décembre 2011 semaine 3 : show time

Lundi Le Saint Jean, La Roquette sur Siagne Filet de lieu sur lit de poireaux, riz etratatouille Café gourmand : mousse choco, crumble, crème brûlée Mardi Pour elles et lui : steak haché pommes noisettes Pour moi : minestrone Chocolat Mercredi Arroz de...

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18 décembre 2011

Maki "chou-shi"

J'aime les sushis, j'aime les california rolls, mais moins les makis parce qu'il y a trop d'algues autour à mon goût ... alors si on changeait l'algue nori en feuilles de chou ? Ces petits "chou-shi" peuvent être préparés pour un apéro festif ou carrément...

Posté par kiavinat à 12:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: entrée, saumon, légumes, apéro, riz, chou

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16 décembre 2011

Pannacotta vanille et cerises amarena

Voici un petit dessert qui pourrait prendre place sur une table de fêtes, pour terminer le repas sur une touche légère mais gourmande, ou pour faire partie d'une présentation rassemblant plusieurs desserts ... J'ai utilisé des cerises amarena en conserve...

Posté par kiavinat à 09:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, pannacotta, cerises, vanille

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14 décembre 2011

On a dîné quoi ? décembre 2011 semaine 2 : Noël rose

Lundi Parmentier au saumon frais Banane sauce chocolat Mardi On reçoit Apéro : mini feuilletés, olives aux amandes, saucisse lorraine Salade d'endives roquefort et noix Canette orange et miel, navets & carottes, farce couscous épices Paris Brest Mercredi...

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12 décembre 2011

Gratin express légumes, jambon, comté

Quand on commence à en avoir un peu assez des courges, des choux, des poireaux et des carottes ... On peut toujours se replier sur les légumes surgelés ou en conserve. Après avoir testé la brunoise à la méridionale de Picard dans une tarte au thon et...

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Tags: fromage, légumes, jambon, gratin

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11 décembre 2011

Challenge album 18 et 19 : des idées cadeaux

On poursuit le challenge albums avec 2 livres qui sont des petits bijoux tellement ils sont beaux et travaillés et qui pourront se glisser dans la hotte du père-noël. Pleine Lune Des découpages aussi fin qu'une dentelle de papier, des contrastes noir...

Posté par kiavinat à 10:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

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9 décembre 2011

Velouté aux lentilles, au lard et ravioles croustillantes

Voilà un plat qui réchauffe, une soupe repas qui rassasie ! Alors à vrai dire, ici, je suis la seule à aimer les lentilles, je me suis dit après les salades, les versions chaudes, "tentons une version soupe" ... mais bon ... En soit la lentille ne fait...

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Tags: lardons, pâtes, légumes, soupe

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7 décembre 2011

On a dîné quoi ? décembre 2011 semaine 1 : en "avent"

Lundi Quiche lorraine Salade de betteraves Poire Mardi On reçoit Apéro Moelleux tomate coeur de mozza Confit de canard et pommes de terre suédoise Fromage de chèvre et confiture de figues Panna cotta cerises amarena (à venir) Mercredi Velouté potimarron...

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5 décembre 2011

Gratin de courge spaghetti à la bolognaise

Après les mini courges, en voici une version maxi : la courge spaghetti. Une belle courge jaune d'environ 2,5kg dont la chair orangée se détache en spaghetti une fois cuite ... Alors comme les spaghetti ... on les cuisine à la bolognaise, pourquoi pas...

Posté par kiavinat à 06:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: viande, tomate, courge

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