mercredirose

25 décembre 2009

Joyeux Noël à tous je vous retrouve en janvier

J'espère que vous avez passez un superbe réveillon, que vos bambins sont bien gâtés et vont passer le reste des vacances à découvrir leurs nouveaux jouets. La famille MercrediRose s'envole aujourd'hui pour d'autres latitudes et va passer le nouvel an...

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23 décembre 2009

Tajine de poulet aux citrons et au fenouil

Vous n'avez pas de plat à tajine alors vous ne préparez jamais de tajine ? et pourquoi donc ? Vous avez bien un wok, ou une sauteuse ou une cocotte ? Alors lancez vous ... personne ne saura que vous ne l'avez pas préparé dans un plat fait exprès pour...

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Tags: citron, poulet, légumes, épices

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22 décembre 2009

On a dîné quoi ? Décembre 09 – semaine 3

Lundi Tagliatelle aux coques Laitue Café Tagliatelle aux coques pour 2 250 gr de tagliatelle, 4 poignées de coques, 2 càc d’ail haché, 20 gr de beurre, 5cl de vin blanc, 5 cl de crème fraîche légère, sel et poivre Rincez les coques, faites les trempez...

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21 décembre 2009

J'ai testé les topinambours ... et alors ?

Sans doute vous aussi, vous avez entendu parler de la guerre et des topinambours ... et du fait que ceux qui l'ont vécue en ont tellement mangé à l'époque qu'ils ne veulent plus les voir même en peinture ... Bref, les topinambours ont plutôt mauvaise...

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Tags: légumes

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19 décembre 2009

Panna Cotta au Nesquick

ça vous direz un petit retour en enfance façon madeleine de Proust ? Régressif à souhait voici des petites panna cotta qui vous feront retrouver le goût du lait frappé de vos goûters d'enfants ... A déguster passionnément pour petits et grands gourmands...

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Tags: dessert, chocolat, pannacotta

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16 décembre 2009

Petites salades aux St Jacques et à la mangue

Voilà une idée de petites salades légères pour les fêtes ou les lendemains de fête. Exquises, light et vite prêtes ! Ingrédients pour 4 personnes 4 poignées de salade jeunes pousses (lavées, essorées) 12 noix de Saint Jacques 1 mangue 4 càs de noix de...

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Tags: salade, poisson, mangue

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14 décembre 2009

On a dîné quoi ? Décembre 09 – semaine 2

Lundi Tarte aux légumes (carottes, courgettes, brocolis) et au chèvre Betterave-thon Yaourt coco Mardi On reçoit Apéro : bressaola, mimolette vieille, tomates cerises Salade aux St Jacques, mangue et cajou (recette à venir le 16/12) Saumon façon teriyaki...

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12 décembre 2009

J'ai une MAP, c'est Noël avant l'heure

Jusqu'à aujourd'hui, la boulange et moi on était pas copines, les mains dans la farine, non merci, je laissais ça à mon boulanger qui fait ça très bien ... Et puis elle avait beau me vanter les mérites et toutes les possibilités que lui offraient sa MAP,...

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Tags: pain

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10 décembre 2009

Flan au lait de noisette, pralin et tonka

C'est mon premier flan et je ne l'ai pas fait avec du lait de vache ... Tout comme le lait d'amande que j'avais testé ici et là, j'ai voulu tester ce lait de noisette que l'on trouve au rayon Bio des Super et Hyparmarchés et qui présente l'avantage de...

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Tags: dessert, noisette

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8 décembre 2009

On a dîné quoi ? Décembre 09 – semaine 1

Lundi Pour elles et lui : saucisses de Francfort et farfalle Pour moi : omelette nature et salade Yaourt vanille Mardi Selle d’agneau en cocotte , carottes, oignons et pommes de terre Yaourt au chocolat blanc Mercredi Soupe courgettes-boursin Filets de...

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