Articles populaires – mercredirose

21 janvier 2010

Carnet de bonnes adresses marseillaises

Lorsque j'étais étudiante, je vivais à Aix-en-Provence, superbe ville ... bourgeoise et proprette mais aussi très mode et animée grâce à sa trépidante vie étudiante ... Et Marseille me faisait peur. Selon moi le pire y cotoyait le meilleur mais j'avais...

Posté par kiavinat à 14:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: voyage

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5 mars 2010

Pancakes saumon fumé - maïs

J'aime la nourriture ludique, récréative ! Alors faire des crèpes épaisses façon pancakes et mettre la garniture dans la pâte, c'est un peu comme un jeu, et ça me plait ;-) Après c'est un peu comme on veut, on les coupe en petites parts pour l'apéro,...

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Tags: saumon

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8 janvier 2010

Sawasdee Kha ... de retour de Thaïlande ;-)

Nous voilà de retour de notre séjour en Thaïlande. Du repos sur Koh Samui la paradisiaque, les plages de Lamai et Chaweng animées de jour comme de nuit, une ballade en éléphant, une baignade dans une cascade, de la boxe thaïe, de la bonne nourriture de...

Posté par kiavinat à 09:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: voyage

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21 décembre 2009

J'ai testé les topinambours ... et alors ?

Sans doute vous aussi, vous avez entendu parler de la guerre et des topinambours ... et du fait que ceux qui l'ont vécue en ont tellement mangé à l'époque qu'ils ne veulent plus les voir même en peinture ... Bref, les topinambours ont plutôt mauvaise...

Posté par kiavinat à 12:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: légumes

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3 août 2009

Carnet escapade et petites adresses sympas de nos vacances à l'ouest ;-)

Nos vacances nous ont conduits sur le Bassin d'Arcachon, en Bretagne entre les Côtes d'Armor et l'Ille et Vilaine, vers le Mont St Michel puis à La Rochelle et enfin en Andorre ... Des étapes courtes mais délicieuses, et surtout des images plein la tête...

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Tags: voyage

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17 juin 2009

Petits gâteaux de carottes

Petite, je n'aimais pas les carottes râpées, alors j'en ai entendu des " faut manger des carottes ça rend aimable " " faut manger des carottes ça fait les cuisses roses" ... Comme si c'était primordial et super tentant de devenir un petit porcinet docile....

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Tags: carottes

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15 juin 2009

Muffins au pays d'Alice : vanille ou cerises confites à vous de choisir

On aimerait toutes parfois être Alice au Pays des Merveilles , rencontrer des lapins en retard et des chats à rayures violettes, voir le monde en dix fois plus grand ou en dix fois plus petit ... Et manger des muffins pour son Joyeux Non'anniversaire...

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Tags: muffins

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2 février 2009

Bouchées au fromage de brebis & chutney de figues

Les travaux de la cuisine et du salon avancent mais ce n'est pas encore fini ! On reste "zen" même si je commence à en avoir un peu marre de la cuisine au micro-ondes (en plus comme j'ai normalement un four, j'ai toujours dit, "le micro-ondes il doit...

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Tags: fromage

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1 décembre 2008

apéroBientôt Noël, je teste les amuse-bouches : ici mini crevettes-kiwi et un classique avocat-saumon

Pour le 3ème Noël consécutif, nous avons abandonné le sempiternel buffet apéritif avec cacahuètes, chips, olives, toast d'oeufs de lumps, de tarama et de saumon. Tout d'abord parce qu'ayant faim on se ruait dessus pour ne plus avoir de place pour la suite...

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Tags: apéro

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30 mars 2009

Tiramisu printannier

Un petit air de printemps pour ce tiramisu à la pêche ... Et même si les fruits d'été n'ont pas encore pris place sur les étals, on peut s'en donner à coeur joie avec les fruits au sirop ... ce tiramisu est donc totalement déclinable avec ananas ou oreillons...

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Tags: dessert

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11 juin 2008

Verrines Tiramisu aux biscuits qui changent ... et 1 an de blog

Aujourd'hui le blog a 1 an ;-) 1 an et déjà 180 recettes, 52 "on a dîné quoi ?" ... Merci pour vos clics, vos visites, vos commentaires ... ça fait toujours super plaisir de voir qu'il y a des fidèles et que certaines recettes sont même testées et approuvées...

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Tags: dessert

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14 mai 2009

Poisson en croûte : pécan, parmesan, persil et poudre d'amande

Ici pas une semaine sans qu'on ne mange des filets de poisson. Mais pour que ça change "du poisson blanc tout bêtement" j'aime improviser des "croûtes" croustillantes, un peu façon crumble ... Elles apportent de la texture et des saveurs qui bousculent...

Posté par kiavinat à 08:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poisson

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16 janvier 2009

Le smoothie de Shrek ... plein de vitamines

Dès qu'on met du kiwi dans un smoothie on a un petit soucis de couleurs ... Ce vert à la Shrek pas tellement sexy ni apétissant mais pourtant ... bon ! Et puis en plus, je l'ai entendu à la radio et c'était le docteur machintruc qui le disait (donc pas...

Posté par kiavinat à 07:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: smoothie

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20 mai 2008

Des smoothies à gogo

Avec les smoothies c'est super facile d'avoir sa ration quotidienne de fruits ! Alors ici on mixe, on mixe, on mixe ... Smoothie "dessert" avec du fromage blanc Myrtilles (125gr) - Poire (1) - Banane (1) + 100gr de fromage blanc allégé + 15cl d'eau =...

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Tags: smoothie

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22 janvier 2009

Hamburger "ô Toulouse"

Des saucisses de Toulouse ... ça appelle plutôt au cassoulet, au petit salé à la rigueur ... Et ben moi ça me donne envie de Hamburger ! C'est fou non ? Ingrédients pour 4 4 pains à hamburger 4 saucisses de Toulouse sauce au choix : ici mayonnaise et...

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Tags: burger

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12 décembre 2008

Petit gâteau de blettes ... et mes coups de coeur chez Annabel

Ces dernières semaines, je craque pour toutes les recettes d'Annabel et c'est carrément 3 recettes inspirées par elle que j'ai réalisé à la maison. J'ai mis une touche d'épices à pain d'épice dans mon Boeuf Bourguignon. J'ai préparé un gâteau de blettes...

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Tags: légumes

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17 janvier 2008

Du chou romanesco mon coco !

C'est moins fort que le chou-fleur ! C'est moins vert que le brocolis ! C'est forcément un des légumes de la détox de janvier ... Et ça se cuisine très facilement, alors il a tout pour plaire ce joli chou là. Coupez ses fleurettes et plongez-les dans...

Posté par kiavinat à 08:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: légumes

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26 novembre 2008

Comment ça tu sais pas faire la crème fouettée ?

Si vous réussissez les macarons mais que vous pensez qu'il faut un plat spécial pour réussir une tarte tatin (comment qu'elles ont fait les soeurs Tatin alors ?) ou que monter une chantilly est insurmontable ... alors là, y a un truc qui m'échappe ! Alors...

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Tags: dessert

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6 janvier 2009

Galette des petites reines aux pépites

C'est le mois de la galette ! Comme l'an dernier avec la galette choco-noisette et la galette poire-calisson ... j'ai décidé de faire une galette avec un petit truc qui change ... et pour la première galette de l'année ... une grosse angine a mangé tous...

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Tags: dessert

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20 décembre 2008

Moelleux de ratatouille, coeur fondant au gouda au cumin

Depuis que j'ai découvert les extra moelleux salés d'Eryn, je ne me lasse pas de les décliner à ma sauce ... Ici une version ratatouille - gouda au cumin qui a été servie en entrée avec une petite salade de mesclun et qui a connu un joli succès ;-) Ingrédients...

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Tags: légumes

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24 novembre 2008

Des Muffins en hommage à Grosquick

Si toi aussi tu as connu les Treets et les Raiders ... Avoue-le, tu as connu une petite déprime, le jour où ils ont changé notre Grosquick pour un pseudo Bux Bunny maigrichon ... Alors oui, tu as adopté les M&M's et plus jamais tu ne dis Raider en parlant...

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Tags: muffins

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10 août 2008

Carnet mini escapade au Portugal

Nos 5 petits jours de vacances fin juillet nous ont donc conduit au Nord du Portugal, plus précisément dans la région de Braga qui abrite le magnifique sanctuaire de Bom Jésus. Si vous voulez cette vue là, réservez la n°201 de l'Hotel Do Templo -----...

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Tags: voyage

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1 octobre 2008

Astuce "goûter " faut que ça roule ! et un pif ...

Un rouleau à pâtisserie, du pain de mie sans croûte brioché ou pas, de la pâte à tartiner ou de la confiture ... et un paquet de lingettes pour essuyer les moustaches en chocolat ;-) Quoi, qu'est-ce que j'entends ? Vous pensez que je mets trop de Nutella...

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Tags: goûter

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28 avril 2008

Croquettes pour les poulettes ... et le coq aussi !

Partout où je vois des croquettes de viande, de pommes de terre, de fromage sur la blogosphère, je m'extasie ... Les croquettes au poulet d'Audrey par exemple, hummm elles me font envie (depuis septembre !!!). Alors qu'est-ce qui me freine me direz-vous...

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Tags: poulet

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1 avril 2008

Le fruit du dragon ou Pitaya

Dans la série, je teste de nouveaux fruits, aujourd'hui le PITAYA (clic ici pour tout savoir) Amies bloggueuses je sais que vous le connaissez déjà, alors c'est plutôt un billet pour les copines qui se demandent quel goût ça a ce fruit étrange ? Parce...

Posté par kiavinat à 09:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fruits

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