Articles populaires – mercredirose

6 mai 2008

Gratin de pommes de terre au lait et au thym

Tout simple et tout fondant ce gratin fait l'unanimité à la maison. Et même pas besoin de recette, juste quelques petites indications pour vous régaler : épluchez puis, coupez les pommes de terre finement, disposez les dans un plat avec beaucoup de thym...

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Tags: pommes de terre

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11 mars 2008

L'Ugli ou Tangelo

J'essaye de guérir mon désamour pour les fruits en testant ceux auxquels je n'ai jamais goûté. oh ! Tiens c'est quoi ce pamplemousse tout moche tout ratatiné ? Quoi ? Un Ugli ? ah ben d'accord il porte bien son nom ... Ugli parce qu'il est moche quoi...

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Tags: fruits

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6 février 2008

Mes premiers yaourts

Yahouuuuu j'ai reçu ma yaourtière et réussi mes premiers yaourts. Même que l'homme est convaincu de la multitude d'associations que je vais pouvoir réaliser et qu'il a dévoré la moitié de cette première "fournée" (soit 3 pots). Tellement contente que...

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Tags: dessert

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1 février 2008

J'ai goûté le Pak Choï

Chez mon grand primeur, on trouve de tout. Même des légumes asiatiques ... Je veux bien être curieuse mais, il faut aussi me dire comment les cuisiner ces petites choses là ... J'ai donc croisé le pak choï sans m'y intéresser puisque je ne savais pas...

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Tags: légumes

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8 janvier 2008

Un peu comme un Bo Bun improvisé avec des restes

Qu'est-ce qu'on en fait des bonnes choses avec des restes ? Pas vrai ? Ingrédients pour 4 4 nems 1 reste de riz 100 à 150 gr 2 tranches de jambon 2 oeufs 1 fond de sachet légumes verts surgelés 200 gr (Picard) 3 cuillères à soupe de sauce soja 1 cuillère...

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Tags: riz

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3 décembre 2007

Panna Cotta au Nespresso ... what else ?

Pour ma première panna cotta ... j'ai invité George à la partager avec moi ! Et oui ça fait un bail maintenant qu'on vit une histoire d'amour fusionnelle George Ma Nespresso et moi ;-) Et que je suis contente d'être blogueuse pour avoir découvert l'existence...

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Tags: dessert

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23 mars 2014

Salade de haricots verts au sésame

Si vous aimez les haricots verts en salade, testez-les de cette façon, parfumés au sésame, c'est un délice ! Ingrédients pour 4 personnes 600 à 800 gr de haricots verts frais 1 càs de graines de sésame 2 càs d'huile de sésame 2 càs de sauce soja Préparation...

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Tags: haricots

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24 août 2012

En vacances ...

Je sais qu'il flotte toujours ici comme un petit air de vacances ... Pourtant si d'autres sont prêts à attaquer la rentrée, l'heure des vraies vacances a sonné pour la famille Mercredi Rose. Nous partons nous ressourcer et faire le plein d'énergie sur...

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Tags: voyage

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15 décembre 2008

Customisation d'un basique gâteau au yaourt

Ce qu'il y a de bien avec les basiques, c'est qu'on peut leur donner des petites touches perso qui en font des gourmandises uniques ... Comme un bon vieux jean 501 vous voyez ... Le gâteau au yaourt, tout le monde a la recette, avec des petites variantes...

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Tags: gâteau

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19 novembre 2008

Poêlée de légumes d'hiver ... ça change un peu des pommes de terre

J'aime les légumes ... et j'essaye de les faire aimer aux autres... parce qu'il n'y a pas que les pâtes, le riz et les patates dans la vie ;-) Aujourd'hui je vous propose une petite poêlée avec des légumes de saison, douce et savoureuse, idéale pour accompagner...

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Tags: légumes

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10 novembre 2008

Mon meilleur yaourt de la terre "maison"

Je suis bien contente de voir que mon investissement "yaourtière" n'était pas une lubie passagère, et même si nous ne mangeons pas que des yaourts maison ... (parce qu'ils font quand même des petites choses très bonnes au rayon frais et qu'ils arrêtent...

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Tags: yaourt

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15 octobre 2008

Les cookies qui réconcilient avec le beurre de cacahuète

Quand on goûte comme ça au beurre de cacahuètes, on a du mal à comprendre comment les Américains font pour s'en faire des sandwiches à gogo... Mais depuis le temps que j'en entendais parlé, il fallait que je les fasse les cookies de Philo. La recette...

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Tags: biscuits

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11 juillet 2016

Patates douces grillées, salsa menthe pimentée

Inspirée par une photo vue sur Pinterest, ces patates douces sont un accompagnement délicieux et surprenant ! Ingrédients pour 4 / 5 personnes en accompagnement 3 patates douces 1 gousse d'ail hachée 3 brins de menthes 1/2 piment (antillais, ceux qui...

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Tags: pommes de terre

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21 septembre 2014

Potimarron au four

Bon dimanche à tous, l'automne approche et avec lui, courges, potirons et potimarrons sont de nouveau présents sur les étals des marchés ... Mais quand le thermomètre affiche 25°C , je n'ai pas encore envie de soupe ou de gratin ... Alors voici un potimarron...

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Tags: légumes

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18 mai 2014

Cocktail betterave-concombre

Une idée vue sur La Fabrique à Menus, le site de mangerbouger.fr qui vous donnent plein d'idées de menus équilibrés pour la semaine. Dans la recette originale la texture est liquide puisqu'il faut 25 cl d'eau. J'ai opté pour une texture mousseuse présentée...

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Tags: légumes

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7 août 2013

On a dîné quoi ? juillet 2013 semaine 5 : it's up to you ... New-York, New-York

Vendredi (26/7) Times Square Hot dog aux oignons et bretzel Samedi Ellen's Stardust, Broadway Spaghetti Dean Martin café Dimanche Shake Shack, 8th avenue Bacon burger et frites Lundi Brooklyn Diner, Times Square Poulet cubain sauce mojito Expresso Mardi...

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Tags: voyage

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5 septembre 2012

Carnet d'escapade sur L'Ile d'Aix, Charente maritime

Nous le savions déjà lorsque nous l'avions choisie comme destination, une semaine sur l'Ile d'Aix, c'est exactement ce qu'il nous fallait. Une île de 3km de long sur 700m de large ... Arriver en bateau Un océan tranquille entre La Rochelle et Fort Boyard...

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Tags: voyage

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15 septembre 2010

L'Hostellerie des Gorges de Pennafort

Voilà un petit paradis pour les amoureux et les gourmands ... Une adresse que l'on nous a conseillé pour fêter nos 10 ans de mariage,et que je m'empresse de vous conseiller à mon tour ... Si vous passez dans le Var, à Callas, entre Le Muy et Draguignan...

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Tags: voyage

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9 janvier 2009

la galette avec du chocolat blanc ...

Je vous le disais en début de semaine, suite à une disparition de neurones à cause d'une méchante angine, je me suis retrouvée à faire une galette, certes délicieuse, mais juste agrémentée de pépites ... moi qui voulait quelque chose d'unique ... Je m'étais...

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Tags: dessert

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26 décembre 2008

Poulet pané à la soupe à l'oignon

Bon ... la vérité ... c'est que j'ai failli ne pas mettre la recette ... ou mettre la recette mais sans les photos ... parce qu'à être au four et au moulin en même temps ... j'ai fait un peu trop cramer dorer mon poulet ... Mais comme c'était vraiment...

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Tags: poulet

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9 novembre 2008

Les petits soufflés au chocolat de Mari

J'ai fait mes premiers soufflés grâce à ma Mari ... ou Mari de la Dînette, pas Marie de "c'est pas parce que c'est déjà fait qu'il ne faut rien faire" ... Sa recette est ici ... et cette fois, je ne voulais pas faire ma rebelle, je voulais tout bien faire...

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Tags: chocolat

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26 octobre 2008

Carnet mini escapade en Italie du Nord

Quelques jours à Florence, Bologne et Parme ... résumés en photos et en petites adresses ;-) Florence, la culturelle, Florence, la romantique Le Ponte Vecchio, vue du quai de l'Arno Sur le pont, la succession de bijouteries La majestueuse cathédrale Sainte...

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Tags: voyage

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22 mai 2008

Pavé de cabillaud en chapelure d'herbes fraîches

Ouhouhou ... la honte ... à part le chocolat et les moules frites, je n'y connais rien à la gastronomie belge. Heureusement, Anna, une amie qui vit là-bas, à commencer à combler mon manque de culture en la matière. Outre un tas de gourmandises que je...

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Tags: poisson

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11 avril 2008

Cake à la mortadelle, emmental et sauge

J'avais envie de pique-nique et de cake à la mortadelle, alors voilà, faut pas me le dire deux fois Ingrédients pour 8 belles tranches 250 gr de farine 1 sachet de levure alsacienne 10 cl de lait (entier) 5 oeufs 160 gr de beurre fondu + 1 peu pour le...

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Tags: cake salé

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11 janvier 2008

Rillettes de haddock et salade d'avocats

Après la version saumon puis la version cabillaud, je vous propose aujourd'hui des rillettes de haddock qui se sont révélées délicieuses sur un (ou deux) blinis bien chaud et avec une petite salade d'avocats citronnés. Et tout ça, ça fait un petit plateau...

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Tags: poisson

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