fromage - mercredirose

27 mai 2012

Cheesecake praliné

Faire un cheesecake en pleine période des régimes bikini c'est un peu fou ... mais que voulez vous, un peu de folie, c'est tellement bon ! Ingrédients pour un moule à charnière de 24 cm de diamètre à préparer la veille pour la croûte 160 gr de biscuits...

Posté par kiavinat à 06:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, fromage, praliné, gâteau

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

20 mai 2012

Suppli al telefono

Ces boules de riz panées farcies de mozzarella c'est ma grand-mère qui nous les préparait. Et pendant toute mon enfance et même plus tard, j'ai appelé ces boules, des "soupline", car c'est comme ça que ma grand-mère prononçait ! En vérité ce sont des...

Posté par kiavinat à 06:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage, riz, tomate

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

10 mai 2012

Ma salade grecque

Avec le mois de mai arrive le temps des salades. Féta, tomates, concombre ... c'est la fraîcheur et le soleil garantis ;-) Ingrédients pour 6 personnes 2 concombres 2 tomates "coeur de boeuf" ou 4-5 roma 1 salade sucrine 200 gr de féta nature 30 olives...

Posté par kiavinat à 16:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: salade, fromage, tomate, concombre

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

18 mars 2012

Croque-cake au comté

Cette recette je l'ai piquée chez Sandrine qui a toujours de bonnes idées ! Et puis mon amie Gaëlle l'avait faite aussi ... Fallait vraiment que je m'y mette ! C'est testé et approuvé ... le petit plat astucieux du dimanche soir qui fait l'unanimité !...

Posté par kiavinat à 06:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cake salé, fromage, jambon

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

3 mars 2012

Tarte aux endives et Bleu de Bresse

Les endives cuites, c'est pas souvent qu'on en voit par ici ... faut dire que j'ai mis très très longtemps à apprécier, même enroulées de jambon et noyées sous la béchamel ... Mais quand même, ce fondant, cette petite amertume ... c'est bon ! Pour une...

Posté par kiavinat à 06:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tarte, fromage, légumes

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

4 février 2012

Broco'tiflette

J'ai fait une découverte ... les brocolis et le reblochon vont super bien ensemble ... Et hop une Broco'tiflette ! Ingrédients pour 4 personnes 2 petits bouquets de brocolis 600 gr de pomme de terre à chair ferme (bonne tenue à la cuisson) 450 gr de reblochon...

Posté par kiavinat à 06:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: brocolis, pommes de terre, fromage

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

9 janvier 2012

Tarte au roquefort, épinards et chorizo

J'aime le concept des tarteries, saladeries ... Je crois que si je devais m'occuper d'un établissement où l'on mange, il ressemblerait un peu Au Pain Quotidien ... Des produits frais, des tartines, des cakes, des yaourts maison, des brunchs, des smoothies,...

Posté par kiavinat à 11:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tarte, épinards, fromage, chorizo

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

2 janvier 2012

Tagliatelle au gorgonzola et aux pétoncles marinées noisette

Cela aurait dû être un risotto, puis finalement ce soir là, j'ai plutôt eu envie de pâtes ... Alors l'idée pour le risotto s'est transformée en idée pour tagliatelle ... c'est ça qui est bien dans la cuisine ! Ingrédients pour 2 personnes 250 gr de tagliatelle...

Posté par kiavinat à 06:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâtes, poisson, fromage

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

26 décembre 2011

Salade endives betteraves roquefort et vinaigrette à la figue

Une petite salade toute simple pour cet entre-deux fêtes, un assemblage de saveurs et de textures, amertume et croquant de l'endive douceur de la betterave puissance et fondant du roquefort croquant des noix, le tout lié par une vinaigrette émulsionnée...

Posté par kiavinat à 06:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: entrée, salade, fromage, légumes

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

12 décembre 2011

Gratin express légumes, jambon, comté

Quand on commence à en avoir un peu assez des courges, des choux, des poireaux et des carottes ... On peut toujours se replier sur les légumes surgelés ou en conserve. Après avoir testé la brunoise à la méridionale de Picard dans une tarte au thon et...

Posté par kiavinat à 05:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage, légumes, jambon, gratin

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote