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fromage

21 novembre 2011

Gratin de polenta tomatée aux saucisses diots de Savoie

Voici encore un plat familial qui réchauffe et qui tient au corps. Simple mais savoureux et délicieux accompagné du croquant d'une salade verte. Ingrédients pour 4/5 personnes 4 diots de Savoie fumés (saucisses à cuire) 250 gr de polenta instantanée 150...

Posté par kiavinat à 07:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saucisse, fromage, tomate, polenta

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6 novembre 2011

M'hancha hivernale : croustillant reblochon lardons

Cette idée fabuleuse de garnir des feuilles de filo et de les rouler en escargot, je l'ai vue pour la première fois chez Piment Oiseau. ça croustille énormément, on peut y mettre ce qu'on veut dedans... et donc faire varier les saveurs en fonction des...

Posté par kiavinat à 11:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage, feuilletés, charcuterie

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17 octobre 2011

Gratin savoyard au cervelas

Avec son nom barbare, j'ai longtemps cru que le cervelas, c'était un peu comme l'andouille ou l'andouillette et je ne m'en approchais pas ... Pourtant rien ne fait peur dans cette saucisse charnue qui se déguste aussi bien froide que chaude ! Aujourd'hui...

Posté par kiavinat à 06:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes de terre, fromage, charcuterie

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10 octobre 2011

Coquillett'oso chèvre, courgette, truite fumée

Un coquillett'oso c'est un risotto version coquillettes ... ça cuit donc plus vite et c'est parfait pour un dîner de semaine ... J'ai chronométré : 25 min de l'épluchage de la courgette au service dans l'assiette ... vidage de lave-vaisselle propre et...

Posté par kiavinat à 06:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâtes, poisson, fromage, courgette

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7 octobre 2011

Muffins oignons-parmesan

Des petits muffins improvisé pour un apéro avec ce que j'avais sous la main ... et qui se révèlent super moelleux, super goûteux ... du coup je partage la recette ! Ingrédients pour 6 gros muffins 200 gr d'oignon jaune (doux) 50 gr de copeaux de parmesan...

Posté par kiavinat à 06:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: muffins, fromage, oignons

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19 septembre 2011

Bruschetta de poulet

Se servir d'une escalope de poulet comme d'une bruschetta ... en voilà une idée qu'elle est bonne ! Ingrédients pour 4 personnes 4 filets de poulets de 150gr chacun env. 2 tomates 2 boules de mozzarella 10 feuilles de basilic huile d'olive, sel et poivre...

Posté par kiavinat à 06:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage, poulet, tomate

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16 septembre 2011

Pizza au Port Salut et jambon croustillant

Ne pas du tout se casser la tête et assembler des produits du commerce pour créer, finalement, une jolie et savoureuse pizza qui change de la traditionnelle tomate-jambon-mozza. Ingrédients pour 4 personnes 1 rouleau de pâte à pizza rectangulaire 6 tranches...

Posté par kiavinat à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tarte, fromage, jambon

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30 juillet 2011

Tarte 'melanzane a la parmigiana'

Le gratin d'aubergine à la parmigiana, c'est un grand classique italien. Dans la recette de tzia Angela, les tranches d'aubergines sont frites à l'huile d'olive avant de prendre place dans le gratin ... le résultat est très bon ... mais quand je vois...

Posté par kiavinat à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tarte, fromage, légumes, tomate

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9 juillet 2011

Salade de pastèque et salade de brocolis : jouer aux cow-boys et aux indiens avec Jamie Oliver

J'avais dit : pendant les grandes vacances 1 recette le week-end et 1 "on a dîné quoi?" le mercredi ... mais aujourd'hui c'est carrément deux recettes de mon very famous cuisto chouchou Jamie Oliver que je vous offre ! Qui dit Amérique dit d'abord Indiens,...

Posté par kiavinat à 06:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: salade, lardons, brocolis, fromage, légumes, fruits

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17 avril 2011

Croissant à la mimolette et au bacon

Recette astucieuse par excellence ... le petit croissant gourmand fourre-tout à déguster avec une salade et voilà, on tient son prochain repas ;-) Ingrédients pour 4 personnes 1 rouleau de pâte feuilletée 150 gr de mimolette 8 tranches de bacon 1 jaune...

Posté par kiavinat à 06:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage, feuilletés, charcuterie

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