courgette - mercredirose

5 septembre 2008

Bruschetta courgettes - saumon et un petit clic ;-)

Voilà la rentrée, pour de vrai. Il va falloir renouer avec des idées simples et rapides à réaliser (quoique, pendant l'été aussi il fallait que ce soit simple et rapide, non ?) Pour un dîner express ou à partager comme une pizza à l'apéro ... le pain...

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Tags: saumon, courgette

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3 septembre 2008

Beignets de fleurs de courgettes au chèvre

Je vous l'accorde, il y a peu de chance que vous trouviez encore sur vos étals des fleurs de courgettes ... Mais si comme moi, la marchande du marché de votre enfance vous fait le bouquet de 12 à 1 euro ... Vous vous dépêcherez sans doute de rentrer pour...

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Tags: fromage, courgette

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7 juillet 2008

Courgettes rondes farcies à la brousse

J'ai la chance d'avoir un supermarché Bio juste à côté de mon lieu de travail et depuis quelques temps, le jeudi, je rempli mon panier légumes du week-end ... Bon, à vrai dire, je ne suis pas encore complètement une "Bio addict" ... parce que les carottes...

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Tags: fromage, courgette, légumes, charcuterie

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18 mai 2008

Crumble 3C "courgette - cajou - chèvre"

Un pur bonheur croustillant et fondant que ce crumble salé ! Je vais devenir LA spécialiste des stratagèmes pour faire manger des courgettes aux plus récalcitrants ... mais je vous assure que là ... personne n'en a laissé ;-) Ingrédients pour 4 personnes...

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Tags: fromage, courgette, légumes

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13 mai 2008

Salade cuite aubergines & courgettes

J'aime les légumes ... et les salades cuites "à la marocaine", j'en raffole. En plus, je trouve qu'elles sont idéales pour accompagner chipo, merguez et brochettes des barbecues. Ingrédients (ici pour 8 à 10) 6 courgettes fines 2 aubergines 3 gousses...

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Tags: salade, courgette, légumes

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22 avril 2008

Tarte aux "courgettes fantômettes"

Dans la série "défi de faire manger des légumes" j'ai compris que les lardons pouvaient être mes alliés ... et que faire disparaître les légumes en purée pouvait agir comme par magie. C'est donc sur le modèle de cette tarte aux carottes et lardons que...

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Tags: tarte, courgette

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7 novembre 2007

Carrés croustillants chèvre et courgettes

Sur le modèle des carrés croustillants saumon-kiri , j'avais préparé il y a quelques temps des carrés chèvre et courgettes qui ont eu leur petit succès auprès de mes invités ... Le seul hic c'est que quand on a des invités ... on oublie la photo finale...

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Tags: fromage, courgette, feuilletés

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26 octobre 2007

Courgettes farcies à la ricotta et aux lardons

Merci ma copine Gaëlle pour cette recette ! On s'est ré - ga - lé ! J'ai juste apporté quelques petites modifications ... c'est pas de ma faute c'est une manie ! Ingrédients pour 4 personnes 4 courgettes 200gr de ricotta (Gaëlle en met 2 pots) 180 gr...

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Tags: lardons, ricotta, courgette

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12 octobre 2007

Pique-nique d'automne : quiche courgette-thon-curry

Et si on faisait un pique-nique au bord de la rivière ... il fait encore bien beau ! Chouette alors ... je prépare une tarte salée ! Ingrédients (pour un moule à tarte à bords hauts) 1 pâte feuilletée 4 oeufs 3 courgettes 1 oignon jaune 200gr de thon...

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Tags: quiche, thon, courgette, épices

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