courgette - mercredirose

18 juillet 2010

Colombo de poisson

Ka Sa Yé Missié Bobo ;-) Toujours pas parti(e)s en vacances ? Moi non plus ... Alors départ immédiat pour les Caraïbes avec un petit colombo de poisson dont les saveurs créoles nous aideront à nous évader. Ingrédients pour 6 personnes 800 gr de poisson...

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Tags: poisson, courgette, épices, coco, poivron

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10 juillet 2010

Courgettes rondes farcies à l'orientale

C'est l'été et on laisse nos hommes aux manettes du BBQ ... A lui la cuisson des merguez ... A nous la mission de choisir un accompagnement. Aujourd'hui je vous propose des courgettes rondes farcies "au couscous" qui iront parfaitement avec vos grillades...

Posté par kiavinat à 10:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgette, oignons, carottes

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13 mai 2010

Gratin de courgettes râpées ... qui dit 33 !

Encore des courgettes ! Bah oui quand c'est de saison je crois que les courgettes ici c'est 1 fois par semaine ... alors pour varier les plaisirs, cette fois une version gratinée-râpée ... Qui peut aussi servir de prétexte à utiliser un reste de poulet,...

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Tags: courgette, légumes

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1 avril 2010

Courgettes farcies à l'italienne

On me demande quelquefois quelles sont les spécialités culinaires de la ville dans laquelle je vis ... Cannes ... et j'avoue que je bloque un peu sur la question ... D'ailleurs faites le test vous même, demandez à Google "spécialités cannoises" il va...

Posté par kiavinat à 12:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage, courgette, viande, tomate

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15 janvier 2010

Gratin de légumes au crottin de Chavignol

Un petit gratin tout simple avec des légumes coupés en rondelles fines fines fines et du "gratiné goutu" qui change puisqu'au crottin de Chavignol ;-) Ingrédients pour 4 personnes 2 courgettes 2 pommes de terre 4 carottes 2 crottin de Chavignol 2 càs...

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Tags: pommes de terre, fromage, courgette, carottes

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8 novembre 2009

Tagliatelle aux courgettes, amandes et petits lardons

Marre des "Bolo" et des "Carbo" ? Essayez donc ça ;-) Ingrédients pour 4 personnes 400 gr de tagliatelle ou autres pâtes 2 courgettes 100 gr d'amandes salées (fumées si possible) 75 gr de lardons allumettes huile d'olive parmesan sel Préparation Lavez...

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Tags: lardons, pâtes, amande, courgette

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19 septembre 2009

Riz sauté au porc et à la courge-courgette

Avec les températures qui baissent et la reprise du rythme "scolaire", je reprends aussi les habitudes du "tout en un plat". Ma base est immuable : une viande ou un poisson, des légumes, un féculent ... une sauteuse ou un wok et c'est parti ! Ici l'idée...

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Tags: courgette, épices, riz, courge, porc

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17 août 2009

Blinis chapeautés de courgettes et fromage ail & fines herbes

De temps en temps, j'achète de gros blinis au rayon saumon du supermarché ... Dans 90% des cas justement, c'est pour les imbiber de beurre fondu et qu'ils accomagnent une tranche de saumon fumé citronnée ... les 10 % restant c'est pour qu'ils soient le...

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Tags: fromage, courgette, légumes

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13 février 2009

Chaussons feuilletés courgette-chèvre-basilic

Voilà la suite du Brunch Anniversaire de samedi dernier ... Des chaussons tout dorés, bien croustillants avec une garniture fondante et goûteuse. Ils ont connus un grand succès auprès des grands comme des petits ;-) et moi j'étais trop contente, j'avais...

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Tags: fromage, courgette, feuilletés

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5 octobre 2008

Moelleux de courgettes&basilic au coeur de vachequi-rit

Les extra-moelleux au coeur coulant sont une spécialité de notre extra-talentueuse blogueuse Eryn dont nous sommes toutes fans ! Regardez un peu son extra-moelleux poireau-chaource comme il est top ! Je m'en suis donc largement inspirée pour réaliser...

Posté par kiavinat à 14:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage, courgette, légumes

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