22 avril 2008
Tarte aux "courgettes fantômettes"
Dans la série "défi de faire manger des légumes" j'ai compris que les lardons pouvaient être mes alliés ... et que faire disparaître les légumes en purée pouvait agir comme par magie.
C'est donc sur le modèle de cette tarte aux carottes et lardons que j'affectionne et qui vient initialement du superbe blog de Mijo que j'ai réalisé cette tarte aux courgettes dont une belle part a été dévorée en quelques secondes par Maxi Princesse dont le credo habituel est "j'aime pas les courgettes" !
Comme quoi ...
Ingrédients pour 6 parts
3 courgettes
1 yaourt grec ou 2 petits suisses
1 oeuf
100 gr d'emmental râpé
100 gr de lardons natures
1 pâte feuilletée
Préparation
Epluchez vos courgettes, coupez les en grosses rondelles et faites les cuire à la vapeur 12 à 15 min. Pendant ce temps préchauffez votre four à 180°. Quand les courgettes sont cuites à la vapeur, disposez les dans un saladier, ajoutez l'oeuf et le yaourt et écrasez à l'aide d'un presse-purée manuelle ou une fourchette. Ajoutez ensuite le fromage râpé et les lardons, mélangez bien. Disposez votre pâte feuilletée dans un moule, versez-y la préparation et enfournez pour 35 min puis laissez reposez dans le four éteint porte entre-ouverte pendant une 20 aine de minutes.
Commentaires
Depuis le temps que j'essaie de faire manger des courgettes à ma p'tite soeur... je pense que sous cette forme, elles vont très bien passer!!!
et ben moi je v tt lui dire à maxi princesse ;-) na !!!! bisoussssssssssss
Bravo car je sais que ca relève de l'exploit de faire manger les courgettes à nos pricesses!
Mon zome va adoré ta tarte, je vais m'y coller je pense!
Les courgettes c'est super bon! mais c'est vrai que les enfants ne les apprécient "emmitouflée", bonne idée
Ouh la futée ! Bon comme tu le sais, à la maison, j'ai de la chance, tout le monde adore les légumes. Mais avec des lardons, tu penses bien qu'évidemment " maman, c'est mille fois meilleur ! " :p
ça a du bon les querelles de gremlinzzzz: je saurais quoi faire quand les miennes se diront "grosse patate pourrite " ou crotte de chameau"
bizzz
ohhhhhhh, courgette je rafolle
bonne soirée
oh quelle bonne idée!!!
merci ma puce!
bisous!!!
C'est tout à fait le style de tarte salée qui peut me séduire !! bonne soirée
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