mercredirose

27 août 2007

Carte postale de mes vacances

Pour le jeu d'Anne de Papilles et Pupilles , voici un rayon de soleil de la région des mirabelles. Niderviller, Moselle, Lorraine

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16 août 2007

Mercredi rose en vacances

A très bientôt pour de nouvelles aventures culinaires.

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15 août 2007

On a dîné quoi ? Aout 07 – semaine 2

Lundi Grignotines de poulet (ou manchons) Salade verdissima (mâche, avocat, pomme verte, fenouil) Crème au chocolat Mardi Apéritif dînatoire à la maison Quiche lorraine Croque monsieur au chèvre et à la pancetta Tortilla wraps à la mortadelle, pesto rosso...

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14 août 2007

Salade de pâtes à la niçoise

Aujourd'hui juste une suggestion de salade de pâtes (encore !!!) qui peut constituer un repas complet. Les ingrédients de base de la salade niçoise : thon, oeuf, tomate, olive, basilic ... ajoutés à des pipe rigate al dente ! Du soleil, des amis, un verre...

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13 août 2007

Quiche fromagère ... ou comment vider son frigo avant les vacances

Parfois on voit dans le bac à fromage un camembert qu'on sait très bien qu'on ne terminera jamais, parce qu'entre temps on en a racheter un tout neuf... mais on va pas le jeter, il est encore "beau" ! Et pis il y a le départ en vacances qui approche ......

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10 août 2007

Crumble friandise aux Congolais

J'avais ces ingrédients devant moi : 7 Congolais, 2 bananes, 80gr de chocolat noir ni une, ni deux, j'ai décidé d'émietter les congolais, de casser le chocolat en pépites et de couper les bananes en rondelles, puis de superposer : un couche de congolais,...

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9 août 2007

Salade verdissima : mâche, avocat, fenouil, et pomme ... verte

Il y a toujours des pommes à la maison, j'en achète pour faire des compotes à ma toute petite, mais il est rarissime que je croque dans l'une d'entre elles...Pourtant, depuis que j’ai vu de la pomme verte dans le taboulé de Lorette , je ne pense plus...

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8 août 2007

Carrés croustillants au saumon fumé

Une recette toute simple qui fait son effet grâce au croustillant de la pâte filo ! J'ai choisi ici de la garnir de saumon fumé, de Kiri et de ciboulette, mais je sais déjà que je referai ces carrés croustillants avec des légumes (un reste de ratatouille...

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8 août 2007

On a dîné quoi ? Juillet-Aout 07 – semaine 1

Viva la pasta ! Lundi Les cousins italiens préparent le dîner Poivrons sautés Lasagnes Tarte au café et mascarpone Mardi J’invite mes beaux-parents Salade aux pignons et chèvre au sésame Magret au barbecue et pommes au four crème ciboulette-basilic-menthe...

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7 août 2007

Barquette de concombre à la ricotta ... petits plaisirs égoïstes et altruistes ...

Il y a les aliments qu'on ne cuisinera jamais (les tripes, les rognons et la plupart des abats ici), les aliments que ceux qu'on aime aiment, dont on ne raffole pas mais qu'on cuisine quand même pour eux (les quenelles, les sauces au roquefort ...) et...

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