poisson - mercredirose

14 octobre 2012

Galettes de poisson façon bolihno de bacalhau

Il parait qu'au Brésil, ils mangent ces petites galettes / croquettes de poisson dans la rue ! Biensûr, là-bas, les Bolinho de Bacalhau sont préparés avec de la morue dessalée et sont bien pimentés ... Je les ai transformés ici avec les ingrédients dont...

Posté par kiavinat à 08:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes de terre, poisson

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13 septembre 2012

Risoni façon risotto au fenouil et fruits de mer

Parce qu'à force de mettre du fenouil dans ses recettes de pâtes, Camelie m'a donné envie de faire de même, j'ai eu l'idée de ce petit plat de risoni façon risotto aux saveurs de la mer et au parfum légèrement anisé du fenouil compoté. Ingrédients pour...

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Tags: pâtes, poisson, légumes

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5 août 2012

Spaghetti aux tellines

C'est le plat des séjours en Italie par excellence, le plat que je choisis là-bas au restaurant ou plutôt sa variante les spaghetti alle vongole ... Du coup j'étais super heureuse de trouver des tellines (surgelées chez Cabesto) et il n'y avait dans mon...

Posté par kiavinat à 06:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâtes, poisson

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12 juin 2012

5 ans de Mercredi Rose : le jour de l'animal

2ème jour du jeu anniversaire Petit rappel : Mercredi Rose fête ses 5 ans et je vous invite à faire la fête pendant 5 jours. 5 jours et un colis gourmand à gagner chaque jour, elle est pas belle la vie ? *** On joue donc au Portrait Chinois, hier c'était...

Posté par kiavinat à 11:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poisson, viande

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15 avril 2012

Quiche asperges et haddock : un tour en cuisine

Je participe au tour sur les quiches et tartes salées du site Un tour en Cuisine. Pour cette première, j'ai cherché des ingrédients qui vont bien ensemble et que je n'avais pourtant jamais associé dans une quiche : des fines asperges de saison (mais en...

Posté par kiavinat à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tarte, poisson, quiche, légumes

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17 février 2012

Nouilles udon aux pétoncles et bouillon de coquillage Ariake

Un petit plat mitonné en quelques minutes un midi au soleil rien que pour moi. Depuis que j'en entendais parler, j'avais très envie de tester les bouillons Ariake. J'ai commandé les miens sur bienmanger.com et "coquillage" est le premier que j'ai goûté...

Posté par kiavinat à 06:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâtes, poisson, soupe

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21 janvier 2012

Soba au crabe et citron vert

Le nouvel an chinois se fête lundi. L'occasion de manger des plats asiatiques que j'aime tant ! En attendant, je me suis préparée pour moi toute seule un plat de soba au crabe Les "soba" se sont ces nouilles fines élaborées à partir de farine de sarrasin,...

Posté par kiavinat à 09:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron, pâtes, poisson

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2 janvier 2012

Tagliatelle au gorgonzola et aux pétoncles marinées noisette

Cela aurait dû être un risotto, puis finalement ce soir là, j'ai plutôt eu envie de pâtes ... Alors l'idée pour le risotto s'est transformée en idée pour tagliatelle ... c'est ça qui est bien dans la cuisine ! Ingrédients pour 2 personnes 250 gr de tagliatelle...

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Tags: pâtes, poisson, fromage

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22 décembre 2011

Recettes faciles et festives pour vos fêtes

Si vous n'avez toujours pas fixé vos menus de fin d'année, voici quelques idées dans la mouvance MercrediRose ... du simple, rapide et original ;-) Apéro Tartare de saint jacques en coque defruits de la passion Foie gras spécial tupperware Verrine crevettes,...

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Tags: dessert, entrée, poisson, viande

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10 octobre 2011

Coquillett'oso chèvre, courgette, truite fumée

Un coquillett'oso c'est un risotto version coquillettes ... ça cuit donc plus vite et c'est parfait pour un dîner de semaine ... J'ai chronométré : 25 min de l'épluchage de la courgette au service dans l'assiette ... vidage de lave-vaisselle propre et...

Posté par kiavinat à 06:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâtes, poisson, fromage, courgette

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