jambon - mercredirose

7 décembre 2014

Quiche brocolis, jambon, comté

Une quiche de saison avec des brocolis, amis de l'hiver comme tous les choux, poireaux, carottes ... Regardez d'ailleurs cette jolie illustration vous donne des idées de tout ce qui est "de saison" ce mois-ci. Ingrédients pour 6 parts entrées, 4 parts...

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Tags: tarte, brocolis, quiche, jambon

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5 octobre 2014

Gratin de butternut au comté et jambon

Bonjour, Voici un gratin tout doux à la courge butternut ! Ingrédients pour 4 personnes 1 butternut de 800gr à 1kg 4 tranches de jambon blanc 60 gr de comté en lamelles (ou fromage râpé) 10 cl de crème légère sel et poivre Préparation Préchauffez votre...

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Tags: fromage, légumes, jambon, gratin

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26 mai 2013

Clafoutis ricotta-jambon-comté

Un clafoutis bidouillé avec ce qu'il y avait dans le frigo et qui se révèle super onctueux grâce à la ricotta, et bien goûteux ... Allez hop dans la rubrique Astuce du dimanche ! Ingrédients pour 6 parts 250 gr de ricotta 3 oeufs 3 tranches de jambon...

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Tags: ricotta, fromage, jambon

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19 mai 2013

Petits cakes : poivron-anchois-olives et poivron-jambon

Les intempéries nous font annuler nos projets de pique-nique mais qu'à cela ne tienne ... j'avais trop envie de faire des mini cakes savoureux ! Ingrédients pour 12 petits cakes (6 de chaque recette) La base 330 gr de farine 3 oeufs 1 sachet + 1/2 de...

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Tags: cake salé, apéro, jambon, poivron

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9 mai 2013

Chausson comtois

Un chausson gourmand qui se déguste tout simplement avec une salade. Ingrédients pour 4 1 rouleau de pâte feuilleté 100 gr de fromage frais type St Morêt 4 tranches de jambon 150 gr de comté râpé 1 jaune d'oeuf poivre Préparation Préchauffez le four à...

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Tags: fromage, feuilletés, jambon

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2 mai 2013

Lasagnes aux courgettes et jambon fumé

Vive la saison des bonnes courgettes qui arrivent peu à peu sur les étals ! Ingrédients pour 4/5 personnes 5 courgettes moyennes 150 gr de jambon cru fumé (alsacien) env. 10 petites tranches fines 25 cl de crème de soja (ou de crème légère) 10aine de...

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Tags: pâtes, courgette, jambon

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1 juillet 2012

Tartin'apéro : jambon, figue, chèvre frais

Voici des petites tartines estivales qui ont rencontré un franc succès lors d'un récent apéro. Ingrédients pour une 12 aine de petites tartines 12 tranches de pain (type ciabatta, grand siècle, paillasse ...) 6 tranches de jambon italien ultra fines 50...

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Tags: fromage, apéro, fruits, jambon

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18 mars 2012

Croque-cake au comté

Cette recette je l'ai piquée chez Sandrine qui a toujours de bonnes idées ! Et puis mon amie Gaëlle l'avait faite aussi ... Fallait vraiment que je m'y mette ! C'est testé et approuvé ... le petit plat astucieux du dimanche soir qui fait l'unanimité !...

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Tags: cake salé, fromage, jambon

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12 décembre 2011

Gratin express légumes, jambon, comté

Quand on commence à en avoir un peu assez des courges, des choux, des poireaux et des carottes ... On peut toujours se replier sur les légumes surgelés ou en conserve. Après avoir testé la brunoise à la méridionale de Picard dans une tarte au thon et...

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Tags: fromage, légumes, jambon, gratin

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16 septembre 2011

Pizza au Port Salut et jambon croustillant

Ne pas du tout se casser la tête et assembler des produits du commerce pour créer, finalement, une jolie et savoureuse pizza qui change de la traditionnelle tomate-jambon-mozza. Ingrédients pour 4 personnes 1 rouleau de pâte à pizza rectangulaire 6 tranches...

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Tags: tarte, fromage, jambon

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