fruits - mercredirose

2 mai 2008

Avocat-Saumon-Passion pour une entrée passionnée

L'anniversaire de mon homme tombait en semaine mais j'ai voulu faire un petit dîner sympa pour marquer le coup. Voici une entrée fruitée rapide à préparer et délicieuse à déguster. Ingrédients pour 2 2 petits avocats (mûrs à point) 3 petites tranches...

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Tags: saumon, avocat, fruits

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30 avril 2008

Muffins ultra moelleux banane-abricot-cannelle

Cette recette de base est vraiment idéale pour des muffins vraiment ultra-moelleux, même 48h après leur fabrication. Ce jour là, 2 bananes faisaient triste mine dans le panier à fruits ... jusqu'à ce que : Ingrédients pour 12 muffins La base 220 gr de...

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Tags: muffins, épices, fruits

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4 avril 2008

La tarta de queso d'Eryn ... mais sur un air de far breton

Depuis mon poulet aux pruneaux, j'avais 250 gr de pruneaux à écouler. Et puis il y avait "la tarta de queso" d'Eryn qui m'avait fait de l'oeil ... J'ai donc mis des pruneaux dans la préparation (recette ici) et la tarta espagnole a pris un petit air de...

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Tags: dessert, fromage, fruits

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1 avril 2008

Le fruit du dragon ou Pitaya

Dans la série, je teste de nouveaux fruits, aujourd'hui le PITAYA (clic ici pour tout savoir) Amies bloggueuses je sais que vous le connaissez déjà, alors c'est plutôt un billet pour les copines qui se demandent quel goût ça a ce fruit étrange ? Parce...

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Tags: fruits

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25 mars 2008

Poulet aux pruneaux

Yesssss !!! Enfin une association sucrée-salée plébiscitée par mon homme ... Ingrédients pour 4 personnes 4 belles cuisses de poulet 200 gr de pruneaux 1 oignon jaune 1 càc de paprika 1 càs d'ail coupé fin huile Préparation Dans une sauteuse avec un peu...

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Tags: poulet, fruits

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11 mars 2008

L'Ugli ou Tangelo

J'essaye de guérir mon désamour pour les fruits en testant ceux auxquels je n'ai jamais goûté. oh ! Tiens c'est quoi ce pamplemousse tout moche tout ratatiné ? Quoi ? Un Ugli ? ah ben d'accord il porte bien son nom ... Ugli parce qu'il est moche quoi...

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Tags: fruits

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7 mars 2008

Salade un peu dingue : soja, crevettes, kumquat

Connaissez vous le kumquat ? On en trouve au rayon fruits exotiques des primeurs ... Pour moi c'est plus simple, depuis que j'ai offert un arbuste à kumquat à mes parents, j'en picore chez eux... de temps en temps ;-) et je trouve que ce petit agrume...

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Tags: crevettes, salade, fruits

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26 février 2008

Compotée pommes cardamone

Justes des pommes coupées en gros morceaux et simplement cuites à la casserole avec un tout petit peu d'eau et de sucre ... et pour leur donner une saveur toute particulière, quelques graines de cardamone écrasées ... le parfum de l'évasion dans une simplissime...

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Tags: pomme, fruits

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3 janvier 2008

Amuse-bouche MM !

Juste un morceau de mangue fraîche piqué avec une lamelle de magret fumé.

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Tags: apéro, fruits

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2 janvier 2008

Crème coco et ananas frais

Et si on commençait 2008 sous les tropiques ... Allez, allez... on va faire comme si ... Ingrédients pour 6 verres 2 petits ananas Victoria 6 congolais 2 cuillères à soupe de coco râpée 33 cl de crème liquide 10 cl de lait 2 cuillères à soupe de sucre...

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Tags: dessert, coco, fruits

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