02 mai 2008

Avocat-Saumon-Passion pour une entrée passionnée

L'anniversaire de mon homme tombait en semaine mais j'ai voulu faire un petit dîner sympa pour marquer le coup.

Voici une entrée fruitée rapide à préparer et délicieuse à déguster.

DSC04318

Ingrédients pour 2

2 petits avocats (mûrs à point)

3 petites tranches de saumon fumé

2 fruits de la passion (maracuja)

1 càs d'huile d'olive

1 càs de sauce soja

1/2 jus de citron (vert)

quelques brins de ciboulette

Préparation

Pelez les avocats et coupez les en cubes. Détaillez le saumon fumé en lannières. Dans un bol, videz les fruits de la passion et ajoutez-y l'huile d'olive, le jus de citron, la sauce soja et la ciboulette ciselée.

Disposez en assiette ou en verrine les cubes d'avocat avec le saumon et nappez généreusement de sauce aux fruits de la passion.

Réservez au frais jusqu'au moment de servir.

DSC04319

Posté par kiavinat à 08:45 - - Commentaires [18] - Permalien [#]
Tags : , ,


Commentaires sur Avocat-Saumon-Passion pour une entrée passionnée

  • Du samon ? Ben cette entrée est donc pour moi à 200% ! En plus, j'adore l'avocat ... Et le sucré salé !

    Posté par Eryn, 02 mai 2008 à 11:17 | | Répondre
  • Sublime ces saveurs!

    Posté par mayacook, 02 mai 2008 à 11:50 | | Répondre
  • l'acidité du fruit de la passion doit bien aller avec la douceur de l'avocat, et le saumon pour couronner l tout voilà une belle entrée.

    Posté par Choupette, 02 mai 2008 à 12:00 | | Répondre
  • la fraîcheur on est toutes pareilles on y aspire avec cet hiver qui n'en finissait pas, en mai on fait ce qu(il nous plaît, et bon anniversaire à Mr.

    Posté par anna82, 02 mai 2008 à 13:51 | | Répondre
  • Superbe entrée, j´adore tout ce qu´elle comporte!!!miam

    Posté par Kouka, 02 mai 2008 à 14:23 | | Répondre
  • Miammm toujours un réel plaisir de venir voir tes photos et tes recettes. Merci Nath
    Bisous
    Jaclyne

    Posté par jaclyne, 02 mai 2008 à 15:03 | | Répondre
  • J'avais realise des cornets saumon/passion selon les conseils d'Helene(Cannes) et j'avais beaucoup aime l'association. J'ai un avocat et je dois passer faire des courses ce soir, je crois bien que je vais realiser ta salade Merci!

    Posté par Lolotte, 02 mai 2008 à 23:49 | | Répondre
  • Je n'aurais pas pensé utilisé des fruits de la passion dans une salade comme la tienne.
    Jolie photo qui donne envie de faire la même.

    Posté par Natacha, 03 mai 2008 à 10:15 | | Répondre
  • quelle originalité!

    Posté par helene06, 03 mai 2008 à 18:38 | | Répondre
  • Tiens, je n'avais jamais pensé à mettre des fruits de la passion dans une préparation salée ! Une erreur à réparer apparemment ^^

    Posté par Lili, 04 mai 2008 à 09:52 | | Répondre
  • Ho ce melange sucrée salé, avec de l'avocat et du saumon j'en veux! j'adore! j'adhère totalement! En plus les photos sont superbes!

    Et tu as changé ta photo, que tu es belle avec te scheuveux longs!

    Posté par enoane, 04 mai 2008 à 21:43 | | Répondre
  • joli mélange... mmmm...

    Posté par les chéchés, 05 mai 2008 à 08:19 | | Répondre
  • Je veux ta marque de crème de jour...tu as 17ans sur cette photo ? Mince t'es une jeune maman de 17 ans ???...t'es belle ma Nat'...

    Posté par mari, 05 mai 2008 à 08:36 | | Répondre
  • ahhh tout pour me plaire !!! je note la variante intéressante avec les fruits d ela passion !!
    bises

    Posté par *manue, 05 mai 2008 à 09:47 | | Répondre
  • j'aime beaucoup l'idée d'associer le saumon et le fruit de la passion, à essayer donc !

    Posté par sandrine, 05 mai 2008 à 12:30 | | Répondre
  • ouaouhh ça m a l air trop delicieux!

    Posté par maia, 05 mai 2008 à 22:05 | | Répondre
  • j'aime pas le fruit de la passion mais j eme laisserai bien tenté par cette fraicheur!

    Posté par leonine19, 07 mai 2008 à 15:53 | | Répondre
  • Comme promis, j'ai teste et c'etait excellent! Merci
    http://blogalolotte.canalblog.com/archives/2008/05/27/9332042.html

    Posté par Lolotte, 27 mai 2008 à 13:50 | | Répondre
Nouveau commentaire