entree - mercredirose

28 mai 2010

Tartinade fraîcheur

Du pain de campagne grillé Du fromage frais Un verre de rosé glacé On se sent déjà en été ;-) Ingrédients pour tartiner 4 grandes tranches de pain de campagne grillée 2 faisselles individuelles 2 petites échalottes herbes coupées surgelées : basilic,...

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Tags: entrée, fromage, épices, apéro

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23 avril 2010

Mon 1er Foie Gras ... top fastoche grâce à Tup ;-)

Il y a des tas de façons de préparer soi-même son foie gras ... Visiblement, pour me lancer ... j'attendais ça : L'Ultra-Plus de Tupperware offert par ma grande soeur d'amouuuuuuuuuuur ;-) Et pour ne pas m'embêter à dénerver le foie gras cru je suis allée...

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Tags: entrée, foie gras

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1 mars 2010

Tartines salées gourmandes

Les tartines salées du Pain Quotidien, j'adore ça ! C'est un peu dans cet esprit que j'ai préparé ces trois variétés là, généreuses et gourmandes, nous nous les sommes partagés pour un déjeuner un tête à tête, et c'était bien bon ! La Crabe-curry On mélange...

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Tags: entrée, saumon, lardons, fromage, pain

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13 février 2010

Mini pizzete astucieuses

L'astuce pour demain dimanche, c'est d'avoir toujours en stock des petits pains pita grecs dans le placard. Ils se trouvent au rayon pain de mie, sont présentés par 3 ou 6 selon leur taille et se conservent 3/4 mois dans leur emballage ! Et une fois ouverts,...

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Tags: entrée, apéro

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7 juillet 2009

Façon cheesecake : croustillant fromage frais, rouget, tapenade

Généralement, les présentations sculpturales, les chichis et les tralalas dans l'assiette, c'est pas pour moi ... Mais quand on fait quelques efforts de présentation ... c'est vrai que ça le fait tout de même ... et puis finalement ça ne prend tant de...

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Tags: entrée, poisson, fromage

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29 avril 2009

Petites salades pommes de terre, pancetta & pignons

Encore une recette issue du Hors Série Avantages n°12 ! Sérieusement c'est une mine, je vous le conseille, il propose 90 recettes économiques et top chrono, et elles ont l'air toutes plus savoureuses les unes que les autres, que demander de plus ! Une...

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Tags: entrée, salade, pignons, pommes de terre

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7 avril 2009

P'tites salades océanes + le petit jeu de Mari

Je crois que ça va devenir une tradition, quand j'ai des invités en semaine, je ne réfléchi plus, pour l'entrée, c'est "P'tite salade" ... et au grès de mes envies j'improvise une petite assiette qui met en appétit pour la suite ;-) alors qu'y avait-il...

Posté par kiavinat à 12:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cacahuètes, crevettes, entrée, salade, saumon

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9 mars 2009

Petites salades entre Terre et Mer

La petite salade en entrée, quand on a des invités et qu'on veut se concentrer sur d'autres parties du dîner ... ou qu'on a peu de temps, c'est quand même bien pratique. Comme il me restait la moitié du paquet de pétoncles surgelées depuis les brochettes...

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Tags: entrée, salade

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16 février 2009

Salade de haricots verts au saumon fumé

Je la baptiserai bien "salade du dimanche midi". Toute en simplicité et en couleurs, elle égaye la tablée et les papilles. Et puis je ne sais pas pourquoi, mais moi, les haricots verts en salade, je trouve ça meilleur que les haricots verts chauds. Et...

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Tags: entrée, salade, saumon, haricots

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3 janvier 2009

Avocat farci au tartare de thon & mangue verte

Tout d'abord une excellente année à tous ! Que 2009 vous soit douce et heureuse ! 2009 commencent ici par des travaux, mon salon et ma cuisine vont faire peau neuve et je risque d'être totalement privée de fourneaux pendant 4 semaines ... je vous tiendrai...

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Tags: entrée, poisson, avocat

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