courge - mercredirose

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courge

22 novembre 2016

Tagliatelle à la butternut et aux lardons

Tagliatelle à la butternut et aux lardons

Pour changer des pâtes à la carbonara, on garde les lardons et on ajoute des cubes de butternut pour être en plein dans la saison ! Ingrédients pour 4 personnes 500 gr de tagliatelle 400 à 500 gr de courge butternut (épluchée, coupée en cubes) 200 gr...

Posté par kiavinat à 14:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lardons, pâtes, courge

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18 octobre 2016

Soupe butternut, carotte, pomme et gingembre

Soupe butternut, carotte, pomme et gingembre

La douceur de la butternut et des carottes ... Le peps du gingembre et de la pomme ... Le tout, relevé de lait de coco et de curry pour une soupe réconfortante et vitaminée ! Ingrédients pour 6 à 8 assiettes selon la consistance 1 courge butternut 2 grosses...

Posté par kiavinat à 14:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pomme, légumes, soupe, courge, carottes

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26 février 2016

Comme un tajine poulet, butternut , pois chiches et raisins secs

Comme un tajine poulet, butternut , pois chiches et raisins secs

Un plat réconfortant avec ses épices douces et parfumées ... Ingrédients pour 4 personnes 800 gr de poulet en morceaux (cuisses, hauts de cuisses) 500 gr de courge butternut 1 conserve de pois chiche (400gr) 1 oignon 2 càs de raisins secs épices : curcuma,...

Posté par kiavinat à 10:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, courge

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5 décembre 2011

Gratin de courge spaghetti à la bolognaise

Gratin de courge spaghetti à la bolognaise

Après les mini courges, en voici une version maxi : la courge spaghetti. Une belle courge jaune d'environ 2,5kg dont la chair orangée se détache en spaghetti une fois cuite ... Alors comme les spaghetti ... on les cuisine à la bolognaise, pourquoi pas...

Posté par kiavinat à 06:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: viande, tomate, courge

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19 septembre 2009

Riz sauté au porc et à la courge-courgette

Riz sauté au porc et à la courge-courgette

Avec les températures qui baissent et la reprise du rythme "scolaire", je reprends aussi les habitudes du "tout en un plat". Ma base est immuable : une viande ou un poisson, des légumes, un féculent ... une sauteuse ou un wok et c'est parti ! Ici l'idée...

Posté par kiavinat à 08:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgette, épices, riz, courge, porc

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15 janvier 2008

Ragoût de boeuf à la courge butternut

Ragoût de boeuf à la courge butternut

Ce boeuf tout tendre m'a donné envie de mitonner ... et puis je me suis souvenue de ce ragoût là, il y avait du potimarron dedans ... Alors un petit "mix" à ma façon et ça donne un savoureux ragoût à la butternut ;-) Ingrédients pour 3/4 personnes 500...

Posté par kiavinat à 08:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: viande, courge

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